Суп с фрикадельками для малышей до года
Прозрачное варенье из груш дольками на зиму
Ошибка
Груша – сочный и вкусный фрукт, обладающий массой полезных свойств и содержащий большое количество витаминов. Грушу заготавливают на зиму в виде джема, компота, варенья. Для приготовления прозрачного варенья из груш дольками на зиму необходимо выбирать твердые сорта груш, чтобы в процессе термической обработки они сохранили свою форму. Небольшое количество лимонной цедры придаст варенью приятный цитрусовый аромат, а лимонная кислота – легкую кислинку, чтобы варенье не было приторно сладким.
Кухня
Восточно-европейская
Время готовки
170 мин.
PT170M
Порции
4
Калорийность
163 ккал
3683 ккал
921 ккал
Белки
0,2 гр.
4,6 гр.
1,1 гр.
Жиры
0,1 гр.
3,1 гр.
0,8 гр.
Углеводы
40,0 гр.
904,9 гр.
226,2 гр.
Вода
57,7 гр.
1304,6 гр.
326,2 гр.
Волокна
1,3 гр.
29,2 гр.
7,3 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 21.2 мкг | 900 мкг | 0.1 | 0.6 |
| Витамин В1 | 0.2 мг | 1.5 мг | 0.7 | 3.8 |
| Витамин В2 | 0.3 мг | 1.8 мг | 0.8 | 4.3 |
| Витамин В4 | 54.2 мг | 500 мг | 0.5 | 2.7 |
| Витамин В5 | 0.6 мг | 5 мг | 0.6 | 3.1 |
| Витамин В6 | 0.3 мг | 2 мг | 0.7 | 4.2 |
| Витамин В9 | 25.6 мкг | 400 мкг | 0.3 | 1.6 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 74.6 мкг | 90 мкг | 3.7 | 20.7 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 4.1 мг | 15 мг | 1.2 | 6.9 |
| Биотин | 1 мг | 50 мг | 0.1 | 0.5 |
| Витамин К | 45 мкг | 120 мкг | 1.7 | 9.4 |
| Витамин РР | 2.1 мг | 20 мг | 0.5 | 2.7 |
| Калий | 1673.6 мг | 2500 мг | 3 | 16.7 |
| Кальций | 256.2 мг | 1000 мг | 1.1 | 6.4 |
| Кремний | 61.2 мг | 30 мг | 9 | 51 |
| Магний | 131.4 мг | 400 мг | 1.5 | 8.2 |
| Натрий | 158.2 мг | 1300 мг | 0.5 | 3 |
| Сера | 70 мг | 500 мг | 0.6 | 3.5 |
| Фосфор | 173.4 мг | 800 мг | 1 | 5.4 |
| Хлор | 18.6 мг | 2300 мг | 0 | 0.2 |
| Алюминий | 1126.8 мкг | 30 мкг | 166 | 939 |
| Железо | 25.8 мг | 18 мг | 6.3 | 35.8 |
| Йод | 10.1 мкг | 150 мкг | 0.3 | 1.7 |
| Кобальт | 100.6 мкг | 10 мкг | 44.5 | 251.5 |
| Литий | 36.2 мкг | 70 мкг | 2.3 | 12.9 |
| Марганец | 0.7 мкг | 2 мкг | 1.5 | 8.5 |
| Медь | 1346.4 мкг | 1000 мкг | 6 | 33.7 |
| Никель | 170.5 мкг | 200 мкг | 3.8 | 21.3 |
| Рубидий | 443.1 мкг | 200 мкг | 9.8 | 55.4 |
| Селен | 1.2 мкг | 55 мкг | 0.1 | 0.6 |
| Фтор | 506 мкг | 4000 мкг | 0.6 | 3.2 |
| Хром | 18.1 мкг | 50 мкг | 1.6 | 9.1 |
| Цинк | 2 мг | 12 мг | 0.7 | 4.1 |
| Бор | 1405 мкг | 1200 мкг | 5.2 | 29.3 |
| Ванадий | 52.4 мкг | 20 мкг | 11.6 | 65.5 |
| Молибден | 57 мкг | 70 мкг | 3.6 | 20.4 |
Процесс приготовления
Готовить прозрачное варенье из груш дольками на зиму просто! Для того чтобы варенье получилось дольками в прозрачном сиропе, мы выбрали твердый сорт груш. Промываем их под проточной водой, выкладываем на кухонное полотенце и даем им обсохнуть от воды 15-20 минут. Затем груши разрезаем пополам, удаляем сердцевину и плодоножки. Нарезаем груши на дольки среднего размера.
Готовое горячее варенье раскладываем по предварительно простерилизованным банкам, укупориваем прокипяченными крышками и переворачиваем банки вверх дном. Оставляем варенье до полного остывания при комнатной температуре, после чего убираем его на хранение в темное прохладное место. Немного варенья мы оставили для дегустации, приятного чаепития!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам