Помидоры в яблочном соке с имбирем

Name: Помидоры в яблочном соке с имбирем
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Если вдруг наскучила классика, воспользуйтесь новыми интересными способами консервации овощей. В яблочном соке с ароматным имбирем томаты сохраняют свою форму, получаются кисло-сладкими с пикантными нотками.

Автор рецепта:

408 рецептов

Анастасия Максимова

2355

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

1.5

Калорийность

39 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

9,2 гр.

Вода

87,9 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

833.3 мкг

900 мкг

4.4

61.7

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.6

22.4

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.1

15.1

Витамин В4

5.8 мг

500 мг

0.1

0.8

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.5

7.2

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

14.4

Витамин В9

2.3 мкг

400 мкг

0.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

221 мкг

90 мкг

11.7

163.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.1 мг

15 мг

0.3

4.7

Биотин

50 мг

Витамин К

79 мкг

120 мкг

3.1

43.9

Витамин РР

7.2 мг

20 мг

1.7

23.8

Калий

3717.2 мг

2500 мг

7.1

99.1

Кальций

265.1 мг

1000 мг

1.3

17.7

Кремний

60 мг

30 мг

9.5

133.3

Магний

55.2 мг

400 мг

0.7

9.2

Натрий

11826.1 мг

1300 мг

43.3

606.5

Сера

177.6 мг

500 мг

1.7

23.7

Фосфор

449.3 мг

800 мг

2.7

37.4

Хлор

18480 мг

2300 мг

38.3

535.7

Алюминий

2450 мкг

30 мкг

388.9

5444.4

Железо

18.1 мг

18 мг

4.8

67.2

Йод

30 мкг

150 мкг

13.3

Кобальт

14.5 мкг

10 мкг

6.9

96.7

Литий

209 мкг

70 мкг

14.2

199

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

1.4

19.8

Медь

1386.5 мкг

1000 мкг

6.6

92.4

Никель

4 мкг

200 мкг

0.1

1.3

Рубидий

900 мкг

200 мкг

21.4

300

Селен

5.2 мкг

55 мкг

0.4

6.3

Фтор

170.6 мкг

4000 мкг

0.2

2.8

Хром

40 мкг

50 мкг

3.8

53.3

Цинк

2.6 мг

12 мг

1.1

14.7

Бор

1800 мкг

1200 мкг

7.1

100

Ванадий

40 мкг

20 мкг

9.5

133.3

Молибден

153 мкг

70 мкг

10.4

145.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить помидоры в яблочном соке с имбирем, возьмите крепкие небольшие помидоры. Помойте их, просушите, каждый овощ проткните зубочисткой возле крепления плодоножки.

Банки тщательно помойте, простерилизуйте и уложите в них помидоры.

Сок можно сделать самостоятельно, воспользовавшись соковыжималкой, затем разбавить его с водой в пропорции 2 к 1. Готовый сок нужно брать только осветленный. Корень имбиря помойте, очистите и натрите на мелкую терку. Перелейте сок в кастрюлю, поставьте на огонь, добавьте соль, сахар и имбирь. Доведите маринад до кипения и залейте его в банки с помидорами.

В большую кастрюлю на дно положите полотенце, оставьте на него банки с помидорами. В кастрюлю влейте воду, чтобы она доходила до «плечей» банок. Стерилизуйте банки с помидорами в яблочном соке 25-30 минут. После стерилизации закатайте банки крышками, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания под пледом.

Приятного аппетита!

Оценить помидоры в яблочном соке с имбирем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Маринованные помидоры Сладкие маринованные помидоры Консервированные помидоры на зиму Сладкие помидоры в литровых банках на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры в яблочном соке с имбирем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры в яблочном соке с имбирем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке