Рубрики
Рецепты на Пасху 2021

Окрошка на айране классическая с колбасой рецепт

0
593
Кухня Русская
Калорийность 113.3 ккал
Порции 8 порций
Время готовки 70 мин.
Белки* 5.6 гр.
Жиры* 8.2 гр.
Углеводы* 5.4 гр.
Окрошка на айране классическая с колбасой рецепт

Окрошка на айране с колбасой – это беспроигрышная формула традиционного летнего супа. Айран идеально сочетается с овощами, подчеркивает их аромат, а кусочки вареной колбаски придают аппетитности. Такой супчик -  настоящее объедение!

 

Ингредиенты

Процесс приготовления

шаг 1 из 6
Заранее отварим картошку и яйца и дадим им остыть. Приступаем к нарезке картофеля: 2 шт. дробим на квадратики, остальное натираем на терке. И кладем ее в кастрюлю.
шаг 2 из 6
Таким же образом подготовим для окрошки яйца и добавим их в кастрюлю.
шаг 3 из 6
Далее нарезаем небольшими квадратиками колбасу, ее также отправляем в кастрюлю.
шаг 4 из 6
Теперь приступим к огурцу: один стандартно нарезаем кубиками, а другой трем на терке. Кладем все в общую массу.
шаг 5 из 6
Мелко дробим зелень (зелень можно добавлять всю, что вы любите) и добавляем ее к окрошке. Все тщательно перемешиваем.
шаг 6 из 6
Накладываем из общей емкости окрошку отдельно в тарелки и заливаем айраном, по желанию можно добавить горчицу.

Совет: Чтобы подучить густую окрошку, половину ингредиентов нарезаем, другую часть натираем с помощью терки.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Оставить комментарий

Ваше имя *
Ваш электронный адрес *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля