Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Выпечка
  3. ➠ Кексы
  4. ➠ Морковные маффины на кефире

Морковные маффины на кефире

1
15482
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (1)

Хочу поделиться замечательным полезным рецептом морковных маффинов на кефире. Такой десерт обязательно оценят маленькие детки и попросят добавки. Для приготовления маффинов используются самые простые ингредиенты, которые всегда найдутся у любой запасливой хозяюшки.

Кухня Американская
Время готовки 40 мин.
Порции 8
Калорийность 300 ккал 2042 ккал 255 ккал
Белки 7,3 гр. 49,8 гр. 6,2 гр.
Жиры 6,1 гр. 41,5 гр. 5,2 гр.
Углеводы 52,9 гр. 359,6 гр. 45,0 гр.
Вода 26,0 гр. 177,2 гр. 22,1 гр.
Волокна 3,1 гр. 20,9 гр. 2,6 гр.
(224 рец.)
На вес состава:
Морковные маффины на кефире
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2160.4 мкг 900 мкг 35.3 30
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 8.6 7.3
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 4.3 3.6
Витамин В4 333.9 мг 500 мг 9.8 8.3
Витамин В5 2.5 мг 5 мг 7.3 6.2
Витамин В6 1.3 мг 2 мг 9.3 7.9
Витамин В9 138.7 мкг 400 мкг 5.1 4.3
Витамин В12 0.3 мкг 3 мкг 1.4 1.2
Витамин С 9.1 мкг 90 мкг 1.5 1.3
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 1.8 1.5
Витамин E 7.8 мг 15 мг 7.6 6.5
Биотин 133.4 мг 50 мг 39.2 33.4
Витамин К 17.4 мкг 120 мкг 2.1 1.8
Витамин РР 14.9 мг 20 мг 10.9 9.3
Калий 958.8 мг 2500 мг 5.6 4.8
Кальций 261 мг 1000 мг 3.8 3.3
Кремний 67.8 мг 30 мг 33.2 28.3
Магний 164 мг 400 мг 6 5.1
Натрий 4673.8 мг 1300 мг 52.8 44.9
Сера 386.5 мг 500 мг 11.4 9.7
Фосфор 615.7 мг 800 мг 11.3 9.6
Хлор 2201.8 мг 2300 мг 14.1 12
Алюминий 335.1 мкг 30 мкг 164.2 139.6
Железо 8.2 мг 18 мг 6.7 5.7
Йод 23 мкг 150 мкг 2.3 1.9
Кобальт 16.9 мкг 10 мкг 24.8 21.1
Литий 7.4 мкг 70 мкг 1.6 1.3
Марганец 4.4 мкг 2 мкг 32.3 27.5
Медь 763 мкг 1000 мкг 11.2 9.5
Никель 108 мкг 200 мкг 7.9 6.8
Рубидий 32.7 мкг 200 мкг 2.4 2
Селен 38.9 мкг 55 мкг 10.4 8.8
Фтор 528.4 мкг 4000 мкг 1.9 1.7
Хром 12.6 мкг 50 мкг 3.7 3.1
Цинк 4.7 мг 12 мг 5.8 4.9
Бор 372 мкг 1200 мкг 4.6 3.9
Ванадий 404 мкг 20 мкг 296.9 252.5
Молибден 68.9 мкг 70 мкг 14.5 12.3
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Морковные маффины на кефире
Приступим к готовке морковных маффинов на кефире. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления морковных маффинов на кефире. Морковь тщательно вымойте в прохладной воде и обсушите. Подготовленную морковь очистите от кожуры с помощью овощечистки.
шаг 2 из 10
Морковные маффины на кефире
Очищенную морковь натрите на мелкой терке и выложите в глубокую емкость. Добавьте необходимое количество сахарного песка, соли, меда и корицы. Разбейте куриное яйцо.
шаг 3 из 10
Морковные маффины на кефире
С помощью миксера тщательно перемешайте до однородной гладкой консистенции. Также можно воспользоваться венчиком или столовой ложкой. В полученную массу влейте необходимое количество растительного масла. Хорошо перемешайте.
шаг 4 из 10
Морковные маффины на кефире
Отмерьте необходимое количество кефира, добавьте пищевую соду и тщательно перемешайте. Полученную массу влейте к жидким ингредиентам и хорошо перемешайте.
шаг 5 из 10
Морковные маффины на кефире
Отмерьте необходимое количество муки и просейте ее через мелкое сито в отдельную емкость, в несколько приемов введите в полученную ранее массу.
шаг 6 из 10
Морковные маффины на кефире
Тщательно перемешайте миксером или венчиком до состояния однородной гладкой массы.
шаг 7 из 10
Морковные маффины на кефире
Силиконовые формочки заполните готовым тестом на 2/3 высоты. Формочками заполните подготовленный противень. Поверх теста выложите половинки грецкого ореха.
шаг 8 из 10
Морковные маффины на кефире
Противень поместите в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекайте маффины примерно 20-25 минут. Готовность воздушной выпечки проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть абсолютно сухой.
шаг 9 из 10
Морковные маффины на кефире
По истечении времени осторожно, чтобы не обжечься, извлеките противень с маффинами. Маффины немного остудите, а затем извлеките из силиконовых формочек.
шаг 10 из 10
Морковные маффины на кефире
Полностью остывшие морковные маффины на кефире выложите на тарелку и подавайте на стол к чаю или кофе.
Кексы без сливочного масла
Маффины классические
Кексы с орехами
Маффины
Морковный кекс с грецкими орехами
Морковные маффины
Кексы в духовке
Морковные кексы

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *

Комментарии 1

Наталья 17.04 12:54 по мск.
Кексики????В меру сладкие, влажные внутри.
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0