Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Квас в домашних условиях
➠ Медовый квас в домашних условиях

Медовый квас в домашних условиях

Name: Медовый квас в домашних условиях
Prep time: PT2D
Cook time: 20 min
Total time: PT2D20M
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Мёд 250 гр.; Лимонный сок 100 мл.; Сухие дрожжи 5 гр.; Вода 1 л.

5180

135 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рекомендую приготовить ароматный медовый квас в домашних условиях. Напиток станет замечательной альтернативой всевозможным вредным напиткам из магазина. Полезный напиток получается сбалансированным по вкусу и отлично утоляет жажду.

Кухня Русская

Время готовки 2 д.

Порции 1

Калорийность 67 ккал 841 ккал 841 ккал

Белки 0,4 гр. 4,5 гр. 4,5 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,3 гр. 0,3 гр.

Углеводы 16,1 гр. 202,8 гр. 202,8 гр.

Вода 79,7 гр. 1000,9 гр. 1000,9 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Наталья Малышко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Мёд 250 гр. Лимонный сок 100 мл. Сухие дрожжи 5 гр. Вода 1 л.

Процесс приготовления

Готовить медовый квас в домашних условиях легко! Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления вкусного напитка.

Отмерьте необходимое количество свежих дрожжей. При желании их можно заменить сухими (понадобиться половина чайной ложки).

В кипяченой воде растворите дрожжи. Воду берите комнатной температуры.

После полного растворения дрожжей, вода приобретет мутный белый цвет.

В полученную массу добавьте половину необходимого количества меда.

Тщательно перемешайте до полного растворения меда.

Лимоны тщательно вымойте и выдавите из них лимонный сок, затем процедите его.

Процеженный лимонный сок влейте к полученной ранее смеси.

Емкость накройте чистым кухонным полотенцем и оставьте при комнатной температуре примерно на 10-12 часов.

Затем добавьте оставшуюся часть меда и тщательно перемешайте.

Приготовленный квас оставьте минимум на 2 дня в прохладном месте. Готовый квас разлейте по бутылкам или банкам, поместите в холодильник для охлаждения, а затем подавайте. Медовый квас получается с пузырьками, будто газировка.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 0.88%

Витамин В1 1.49%

Витамин В2 0.59%

Витамин В4 0%

Витамин В5 1.57%

Витамин В6 3.1%

Витамин В9 0.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.7%

Витамин D 0%

Витамин E 1.35%

Биотин 151.51%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.29%

Калий 0.39%

Кальций 0.65%

Кремний 0%

Магний 0.4%

Натрий 0.22%

Сера 0.2%

Фосфор 0.65%

Хлор 0.21%

Алюминий 0%

Железо 0.96%

Йод 0.28%

Кобальт 0.6%

Литий 0%

Марганец 0.92%

Медь 1.35%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 2.49%

Хром 0%

Цинк 0.2%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.87%

Витамин A 11.11%

Витамин В1 18.68%

Витамин В2 7.45%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 19.7%

Витамин В6 38.95%

Витамин В9 6.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.73%

Витамин D 0%

Витамин E 16.95%

Биотин 1903%

Витамин К 0%

Витамин РР 3.59%

Калий 4.84%

Кальций 8.17%

Кремний 0%

Магний 5.03%

Натрий 2.71%

Сера 2.5%

Фосфор 8.15%

Хлор 2.68%

Алюминий 0%

Железо 12.07%

Йод 3.47%

Кобальт 7.5%

Литий 0%

Марганец 11.55%

Медь 16.95%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 31.25%

Хром 0%

Цинк 2.47%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 23.43%

Витамин A 11.11%

Витамин В1 18.68%

Витамин В2 7.45%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 19.7%

Витамин В6 38.95%

Витамин В9 6.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.73%

Витамин D 0%

Витамин E 16.95%

Биотин 1903%

Витамин К 0%

Витамин РР 3.59%

Калий 4.84%

Кальций 8.17%

Кремний 0%

Магний 5.03%

Натрий 2.71%

Сера 2.5%

Фосфор 8.15%

Хлор 2.68%

Алюминий 0%

Железо 12.07%

Йод 3.47%

Кобальт 7.5%

Литий 0%

Марганец 11.55%

Медь 16.95%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 31.25%

Хром 0%

Цинк 2.47%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 23.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	100 мкг	900 мкг	0.9	11.1
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.5	18.7
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.6	7.5
Витамин В4	0.1 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	1 мг	5 мг	1.6	19.7
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.1	39
Витамин В9	27.5 мкг	400 мкг	0.5	6.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	7.9 мкг	90 мкг	0.7	8.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.5 мг	15 мг	1.3	16.9
Биотин	951.5 мг	50 мг	151.5	1903
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	0.7 мг	20 мг	0.3	3.6
Калий	120.9 мг	2500 мг	0.4	4.8
Кальций	81.7 мг	1000 мг	0.7	8.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	20.1 мг	400 мг	0.4	5
Натрий	35.2 мг	1300 мг	0.2	2.7
Сера	12.5 мг	500 мг	0.2	2.5
Фосфор	65.2 мг	800 мг	0.6	8.2
Хлор	61.8 мг	2300 мг	0.2	2.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.2 мг	18 мг	1	12.1
Йод	5.2 мкг	150 мкг	0.3	3.5
Кобальт	0.8 мкг	10 мкг	0.6	7.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	0.9	11.6
Медь	169.5 мкг	1000 мкг	1.3	17
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	1250 мкг	4000 мкг	2.5	31.3
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.3 мг	12 мг	0.2	2.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16.4 мкг	70 мкг	1.9	23.4