Маринованные помидоры в литровых банках

Name: Маринованные помидоры в литровых банках
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Благодаря рецепту, который представлен вашему вниманию, вы сможете приготовить вкуснейшие маринованные помидоры с тонкими сладкими нотками. Количество ингредиентов рассчитано на три литровые банки. Для того, чтобы результат максимально порадовал вас, отдавайте предпочтение плотным сортам одинаковым по размеру без признаков повреждений. Кроме того, не стоит пренебрегать стерилизацией банок и крышек.

12309

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

43 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

10,8 гр.

Вода

87,2 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

842.1 мкг

900 мкг

4.2

9.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.2

2.7

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.8

1.7

Витамин В4

1.2 мг

500 мг

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.1

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.1

0.2

Витамин В9

2.5 мкг

400 мкг

0.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

201.2 мкг

90 мкг

22.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.3 мг

15 мг

0.1

0.2

Биотин

50 мг

Витамин К

84.9 мкг

120 мкг

3.2

7.1

Витамин РР

5.1 мг

20 мг

1.1

2.5

Калий

2506.7 мг

2500 мг

4.5

Кальций

290.3 мг

1000 мг

1.3

2.9

Кремний

60 мг

30 мг

8.9

Магний

30.4 мг

400 мг

0.3

0.8

Натрий

11783.7 мг

1300 мг

40.5

90.6

Сера

186.5 мг

500 мг

1.7

3.7

Фосфор

379.4 мг

800 мг

2.1

4.7

Хлор

18491 мг

2300 мг

35.9

80.4

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

201.1

450

Железо

5.5 мг

18 мг

1.4

3.1

Йод

20 мкг

150 мкг

0.6

1.3

Кобальт

14.5 мкг

10 мкг

6.5

14.5

Литий

209 мкг

70 мкг

13.3

29.9

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

1.4

3.1

Медь

776.2 мкг

1000 мкг

3.5

7.8

Никель

15 мкг

200 мкг

0.3

0.8

Рубидий

270 мкг

200 мкг

13.5

Селен

5.4 мкг

55 мкг

0.4

Фтор

1170.9 мкг

4000 мкг

1.3

2.9

Хром

1 мкг

50 мкг

0.1

0.2

Цинк

2.3 мг

12 мг

0.9

1.9

Бор

1800 мкг

1200 мкг

6.7

Ванадий

40 мкг

20 мкг

8.9

Молибден

119 мкг

70 мкг

7.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления маринованных помидор в литровых банках? В первую очередь займемся стерилизацией банок и крышек. Банки сначала моем с использованием пищевой соды, прополаскиваем, затем держим над паром в течение 15- 20 минут. Крышки кипятим в течение семи минут.

Теперь займемся подготовкой помидоров. Отбираем спелые крепкие плоды, на которых отсутствуют признаки каких-либо повреждений. Помидоры промываем, выкладываем на полотенце, чтобы с них стекла лишняя влага. Далее берем зубочистку либо вилку и делаем ею прокол в каждом плоде в области плодоножки. Это нужно сделать для того, чтобы помидоры в процессе готовки и хранения хорошо держали свою первоначальную форму.

Укладываем помидоры в банки, затем постепенно заливаем их крутым кипятком. Прикрываем банки крышками. Ждем 15 минут

После этого сливаем воду с помидор в отдельную кастрюлю, отправляем ее на огонь. В кастрюлю сыплем сахар, соль, два вида перца, а также семена укропа. После того, как маринад закипит, ждем две минуты и снимаем кастрюлю с плиты. Перед снятием кастрюли в общую массу добавьте уксус.

Сразу же после снятия кастрюли с огня заливаем помидоры маринадом. Заливать нужно до самого верха банки, чтобы помидоры полностью погрузились в маринад. Теперь осталось закатать банки, перевернуть их вверх дном до полного остывания их содержимого, затем отправить на хранение в темное прохладное место.

Оценить маринованные помидоры в литровых банках

Быстрый фильтр

Маринад для помидор на 1 литр Сладккий маринад для помидор на 1 литр с уксусом на зиму Сладкие помидоры без стерилизации на зиму Маринад для помидор на 3 литровую банку Маринованные помидоры Маринад для помидор на 1 литр с уксусом на зиму Сладкий маринад для помидор на 1 литр с уксусом без стерилизации на зиму Помидоры, залитые кипятком на зиму Помидоры горячим способом на зиму Сладкие маринованные помидоры Сладкий маринад для помидор на 1 литр Маринад для помидоров на 1 литр воды Консервированные помидоры на зиму Маринад для помидоров на 1 литр воды с солью, сахаром и уксусом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные помидоры в литровых банках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные помидоры в литровых банках

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке