Маринованные арбузы с аспирином на зиму

Name: Маринованные арбузы с аспирином на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

На приготовление данного рецепта вам не придётся тратить много времени. Все ингредиенты можно найти в обычном продуктовом магазине. А в результате вы получите вкуснейшую заготовку на зиму.

32638

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

22 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

5,1 гр.

Вода

91,7 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

170 мкг

900 мкг

0.9

4.7

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.3

6.7

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.6

8.3

Витамин В4

41 мг

500 мг

0.4

2.1

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

2.1

11.1

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

2.1

11.3

Витамин В9

80 мкг

400 мкг

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

70 мкг

90 мкг

3.7

19.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.3

1.7

Биотин

50 мг

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0.2

Витамин РР

3 мг

20 мг

0.7

3.8

Калий

1106 мг

2500 мг

2.1

11.1

Кальций

370.5 мг

1000 мг

1.8

9.3

Кремний

120 мг

30 мг

100

Магний

141 мг

400 мг

1.7

8.8

Натрий

19524.5 мг

1300 мг

71.4

375.5

Сера

161 мг

500 мг

1.5

8.1

Фосфор

107.5 мг

800 мг

0.6

3.4

Хлор

30106 мг

2300 мг

62.2

327.2

Алюминий

293.6 мкг

30 мкг

46.5

244.7

Железо

11.6 мг

18 мг

3.1

16.1

Йод

0.2 мкг

150 мкг

Кобальт

27.5 мкг

10 мкг

13.1

68.8

Литий

60 мкг

70 мкг

4.1

21.4

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.2

6.5

Медь

561.5 мкг

1000 мкг

2.7

Никель

70 мкг

200 мкг

1.7

8.8

Рубидий

770 мкг

200 мкг

18.3

96.3

Селен

4.1 мкг

55 мкг

0.3

1.8

Фтор

1016 мкг

4000 мкг

1.2

6.4

Хром

2.3 мкг

50 мкг

0.2

1.2

Цинк

1.3 мг

12 мг

0.5

2.7

Бор

180 мкг

1200 мкг

0.7

3.8

Ванадий

20 мкг

4.8

Молибден

89 мкг

70 мкг

31.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приготовление маринованных арбузов с аспирином на зиму начинаем с обработки арбуза. Хорошо промойте его в тёплой воде с мылом. Желательно сделать это несколько раз. Расстелите на столе кухонное полотенце и положите на него арбуз. Оставьте его до полного высыхания. После этого нарежьте арбуз кругами толщиной 2-3 сантиметра и разделите их на секторы, которые точно смогут пролезть в банку. По желанию, вы можете полностью обрезать кожуру или срезать только её зеленую часть.

Переходим к стерилизации банок. Для начала, промойте их с пищевой содой. Вы также можете использовать обычное хозяйственное мыло. Налейте в небольшую кастрюлю холодную воду. Поставьте её на большой огонь. Дождитесь, когда вода начнёт кипеть. После этого ошпарьте кипятком банки и крышки. Дальнейшую стерилизацию мы будем проводить с помощью пара. С этой целью вы можете использовать чайник или кастрюлю. В данном рецепте для удобства мы воспользуемся чайником. Наполняем его холодной водой. Ставим чайник на большой огонь. Когда из его носика начнёт выходить пар, а вода закипит, поместите на носике банку таким образом, чтобы её наполнял пар. Продержите её в таком положении 5 минут. За это время расстелите на столе кухонные полотенца. Поставьте на них банки и оставьте их обсыхать. Дополнительно вытирать банки не нужно.

Когда банки полностью высохнут, наполните их дольками арбуза. Налейте в чайник холодной воды. Поставьте его на плиту. Дождитесь, когда вода закипит. После этого залейте кипяток в банку до самого верха. Накройте её крышкой и оставьте арбузы примерно на 10-15 минут. За это время дольки должны пропариться.

Когда время выйдет, вылейте воду из банки в кастрюлю. Чтобы сделать это максимально аккуратно, используйте крышку с отверстиями. Поставьте кастрюлю на большой огонь. Когда вода начнёт кипеть, добавьте в неё первую порцию сахарного песка. Постоянно перемешивайте раствор, чтобы сахар быстрее растворился. Когда он будет полностью добавлен, насыпьте в воду соль. Ещё раз перемешайте раствор. Кипятите его ещё на протяжении 2-3 минут. Если вы волнуетесь, что заготовка может не достоять до зимы, добавьте в раствор немного лимонной кислоты.

Добавьте в банку с арбузными дольками две таблетки аспирина. Процедите готовый раствор воды, сахарного песка и соли. Для этого вы можете использовать марлю или сито. Залейте раствор в банку с арбузными дольками. Закрутите крышку. Переверните банку и поставьте её на полотенце, которое заранее нужно расстелить на плоской поверхности. Благодаря такому положению и горячему раствору крышка будет подвергаться дополнительной термической обработке. Закутайте банку в тёплое одеяло или плед. Оставьте её до полного остывания. За это время выберите самое тёмное и прохладное место, в котором будут стоять банки с арбузными дольками. Когда банки полностью остынут, перенесите их туда. Там арбузные дольки будут дожидаться своего времени.

Арбуз на зиму готов. Вы можете быть уверены, что такой продукт сможет достоять до самой зимы и не испортиться. Вы сможете насладиться его сладким вкусом в любое время. Такое блюдо точно сможет понравиться как взрослым, так и детям. Приятного аппетита!

Оценить маринованные арбузы с аспирином на зиму

Быстрый фильтр

Арбуз в банках без уксуса на зиму Соленый арбуз на зиму в банках Как закрыть арбуз в банках на зиму Арбуз без стерилизации в банках на зиму Арбуз в 3-х литровых банках на зиму Маринованный арбуз без стерилизации в банках на зиму Как засолить арбуз кусочками в банке на зиму Засолка арбуза без стерилизации в банках на зиму Арбуз на зиму в банках Маринованный арбуз в 3-х литровых банках на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные арбузы с аспирином на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные арбузы с аспирином на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке