Рубрики
Окрошка

Маринованное сало в рассоле с чесноком в банке

0
56981

Маринованное сало – просто потрясающая домашняя закуска. Мягкое, нежное, пряное и ароматное, так и хочется поскорее его заготовить и побаловать родных вкусным лакомством!

Кухня Восточно-европейская
Время готовки 6 д.
Порции 4
Калорийность 383 ккал 8604 ккал 2151 ккал
Белки 1,0 гр. 22,2 гр. 5,6 гр.
Жиры 41,4 гр. 928,9 гр. 232,2 гр.
Углеводы 1,7 гр. 38,2 гр. 9,5 гр.
Вода 50,4 гр. 1132,4 гр. 283,1 гр.
Пищевые волокна 0,1 гр. 3,0 гр. 0,8 гр.
Маринованное сало в рассоле с чесноком в банке
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Маринованное сало в рассоле с чесноком в банке
Рецепт маринованного сала в рассоле с чесноком в банке прост в приготовлении! Сало нарезаем прямоугольными брусочками.
шаг 2 из 5
Маринованное сало в рассоле с чесноком в банке
Чеснок очищаем от шелухи и делим на дольки.
шаг 3 из 5
Маринованное сало в рассоле с чесноком в банке
Воду ставим на огонь, добавляем в нее соль, перец черный и душистый горошком. Доводим воду до закипания.
шаг 4 из 5
Маринованное сало в рассоле с чесноком в банке
Сало и чеснок раскладываем по банкам и заливаем сверху приготовленным рассолом. Накрываем банки крышкой и выдерживаем в комнатной температуре 24 часа. После этого ставим в холодильник еще на 4 дня.
шаг 5 из 5
Маринованное сало в рассоле с чесноком в банке
Сливаем воду из банок, подсушиваем сало, заворачиваем в целлофан и отправляем в морозильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы
Витамин A 0.53%
Витамин В1 0.3%
Витамин В2 0.27%
Витамин В4 0.25%
Витамин В5 0.66%
Витамин В6 1.69%
Витамин В9 0.09%
Витамин В12 0%
Витамин С 0.68%
Витамин D 0%
Витамин E 5.16%
Биотин 0%
Витамин К 0.17%
Витамин РР 1.29%
Калий 0.91%
Кальций 3.36%
Кремний 0%
Магний 0.88%
Натрий 159.99%
Сера 2.03%
Фосфор 1.93%
Хлор 138.82%
Алюминий 0%
Железо 1.57%
Йод 0.32%
Кобальт 12.83%
Литий 0%
Марганец 3.76%
Медь 2.3%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 1.4%
Фтор 1.12%
Хром 0%
Цинк 0.76%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 9.42%
Витамин A 11.83%
Витамин В1 6.63%
Витамин В2 5.97%
Витамин В4 5.6%
Витамин В5 14.75%
Витамин В6 37.97%
Витамин В9 1.92%
Витамин В12 0%
Витамин С 15.33%
Витамин D 0%
Витамин E 115.84%
Биотин 0%
Витамин К 3.88%
Витамин РР 29%
Калий 20.41%
Кальций 75.53%
Кремний 0%
Магний 19.86%
Натрий 3591.8%
Сера 45.67%
Фосфор 43.3%
Хлор 3116.43%
Алюминий 0%
Железо 35.19%
Йод 7.2%
Кобальт 288%
Литий 0%
Марганец 84.31%
Медь 51.6%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 31.51%
Фтор 25.07%
Хром 0%
Цинк 17.05%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 211.43%
Витамин A 2.96%
Витамин В1 1.66%
Витамин В2 1.49%
Витамин В4 1.4%
Витамин В5 3.69%
Витамин В6 9.49%
Витамин В9 0.48%
Витамин В12 0%
Витамин С 3.83%
Витамин D 0%
Витамин E 28.96%
Биотин 0%
Витамин К 0.97%
Витамин РР 7.25%
Калий 5.1%
Кальций 18.88%
Кремний 0%
Магний 4.97%
Натрий 897.95%
Сера 11.42%
Фосфор 10.83%
Хлор 779.11%
Алюминий 0%
Железо 8.8%
Йод 1.8%
Кобальт 72%
Литий 0%
Марганец 21.08%
Медь 12.9%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 7.88%
Фтор 6.27%
Хром 0%
Цинк 4.26%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 52.86%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 106.4 мкг 900 мкг 0.5 3
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 0.3 1.7
Витамин В2 0.1 мг 1.8 мг 0.3 1.5
Витамин В4 28 мг 500 мг 0.2 1.4
Витамин В5 0.7 мг 5 мг 0.7 3.7
Витамин В6 0.8 мг 2 мг 1.7 9.5
Витамин В9 7.7 мкг 400 мкг 0.1 0.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 13.8 мкг 90 мкг 0.7 3.8
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 17.4 мг 15 мг 5.2 29
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 4.7 мкг 120 мкг 0.2 1
Витамин РР 5.8 мг 20 мг 1.3 7.2
Калий 510.3 мг 2500 мг 0.9 5.1
Кальций 755.3 мг 1000 мг 3.4 18.9
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 79.5 мг 400 мг 0.9 5
Натрий 46693.4 мг 1300 мг 160 897.9
Сера 228.3 мг 500 мг 2 11.4
Фосфор 346.4 мг 800 мг 1.9 10.8
Хлор 71678 мг 2300 мг 138.8 779.1
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 6.3 мг 18 мг 1.6 8.8
Йод 10.8 мкг 150 мкг 0.3 1.8
Кобальт 28.8 мкг 10 мкг 12.8 72
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.7 мкг 2 мкг 3.8 21.1
Медь 516 мкг 1000 мкг 2.3 12.9
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 17.3 мкг 55 мкг 1.4 7.9
Фтор 1002.9 мкг 4000 мкг 1.1 6.3
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 2 мг 12 мг 0.8 4.3
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 148 мкг 70 мкг 9.4 52.9
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля