Главная
➠ Закуски
➠ Малосольные огурцы
➠ Малосольные огурцы за 5 минут

Малосольные огурцы за 5 минут

Name: Малосольные огурцы за 5 минут
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Огурцы 1 кг; Чеснок 1 головка; Масло растительное 2 ст.л.; Соль 1 ст.л.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Сахар-песок 0,5 ч.л.; Укроп 1 пучок; Приправа (на выбор) по вкусу

7729

78 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Считается, что для маринования огурцов нужно много времени. Именно по этой причине многие хозяйки не всегда могут позволить себе порадовать гостей хрустящими пряными огурчиками. Но на самом деле малосольные огурцы можно приготовить и за 5 минут, главное – воспользоваться правильным рецептом.

Кухня Русская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 56 ккал 658 ккал 329 ккал

Белки 1,1 гр. 13,4 гр. 6,7 гр.

Жиры 3,5 гр. 41,7 гр. 20,9 гр.

Углеводы 4,8 гр. 56,9 гр. 28,4 гр.

Вода 86,1 гр. 1018,7 гр. 509,3 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 11,8 гр. 5,9 гр.

Татьяна Журавлева (173 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Огурцы 1 кг Чеснок 1 головка Масло растительное 2 ст.л. Соль 1 ст.л. Уксус столовый 9% 1 ст.л. Сахар-песок 0,5 ч.л. Укроп 1 пучoк Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Готовить малосольные огурцы за 5 минут легко! Огурцы моем. Если попадаются овощи с жесткой шкуркой, ее необходимо снять.

Нарезаем огурцы четвертинками.

Измельчаем укроп.

В емкость с плотно закрывающейся крышкой (контейнер или банку) выкладываем нарезанные огурцы и укроп, всыпаем туда соль, сахар и специи, добавляем продавленный через пресс чеснок.

Поливаем огурцы уксусом и растительным маслом.

Контейнер (банку) закрываем крышкой и трясем, чтобы все ингредиенты соединились.

Ставим емкость с огурцами в холодильник. Уже через 5 минут малосольные огурцы будут готовы.

Если же вам нравится более выраженный малосольный вкус у огурцов, подержите их в холодильнике 2-3 часа – и можно подавать к столу.

Витамины и минералы

Витамин A 7.9%

Витамин В1 2.84%

Витамин В2 3.33%

Витамин В4 1.27%

Витамин В5 5.86%

Витамин В6 4.39%

Витамин В9 1.7%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.87%

Витамин D 0%

Витамин E 10.75%

Биотин 1.52%

Витамин К 12.82%

Витамин РР 2.25%

Калий 6.83%

Кальций 4.72%

Кремний 0%

Магний 5.32%

Натрий 76.29%

Сера 8.14%

Фосфор 3.89%

Хлор 65.86%

Алюминий 0%

Железо 5.14%

Йод 1.99%

Кобальт 16.82%

Литий 0%

Марганец 11.57%

Медь 10.17%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.81%

Фтор 0.36%

Хром 10.14%

Цинк 2.27%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.19%

Витамин A 93.45%

Витамин В1 33.66%

Витамин В2 39.4%

Витамин В4 15.06%

Витамин В5 69.38%

Витамин В6 52%

Витамин В9 20.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 140.48%

Витамин D 0%

Витамин E 127.21%

Биотин 18%

Витамин К 151.65%

Витамин РР 26.63%

Калий 80.85%

Кальций 55.87%

Кремний 0%

Магний 62.9%

Натрий 902.72%

Сера 96.32%

Фосфор 46.01%

Хлор 779.35%

Алюминий 0%

Железо 60.79%

Йод 23.6%

Кобальт 199%

Литий 0%

Марганец 136.91%

Медь 120.4%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 21.45%

Фтор 4.27%

Хром 120%

Цинк 26.82%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 61.43%

Витамин A 46.72%

Витамин В1 16.83%

Витамин В2 19.7%

Витамин В4 7.53%

Витамин В5 34.69%

Витамин В6 26%

Витамин В9 10.09%

Витамин В12 0%

Витамин С 70.24%

Витамин D 0%

Витамин E 63.61%

Биотин 9%

Витамин К 75.83%

Витамин РР 13.32%

Калий 40.42%

Кальций 27.94%

Кремний 0%

Магний 31.45%

Натрий 451.36%

Сера 48.16%

Фосфор 23.01%

Хлор 389.67%

Алюминий 0%

Железо 30.39%

Йод 11.8%

Кобальт 99.5%

Литий 0%

Марганец 68.45%

Медь 60.2%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 10.73%

Фтор 2.13%

Хром 60%

Цинк 13.41%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 30.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	841 мкг	900 мкг	7.9	46.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.8	16.8
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.3	19.7
Витамин В4	75.3 мг	500 мг	1.3	7.5
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	5.9	34.7
Витамин В6	1 мг	2 мг	4.4	26
Витамин В9	80.7 мкг	400 мкг	1.7	10.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	126.4 мкг	90 мкг	11.9	70.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	19.1 мг	15 мг	10.8	63.6
Биотин	9 мг	50 мг	1.5	9
Витамин К	182 мкг	120 мкг	12.8	75.8
Витамин РР	5.3 мг	20 мг	2.3	13.3
Калий	2021.1 мг	2500 мг	6.8	40.4
Кальций	558.7 мг	1000 мг	4.7	27.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	251.6 мг	400 мг	5.3	31.4
Натрий	11735.4 мг	1300 мг	76.3	451.4
Сера	481.6 мг	500 мг	8.1	48.2
Фосфор	368.1 мг	800 мг	3.9	23
Хлор	17925 мг	2300 мг	65.9	389.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.9 мг	18 мг	5.1	30.4
Йод	35.4 мкг	150 мкг	2	11.8
Кобальт	19.9 мкг	10 мкг	16.8	99.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	11.6	68.5
Медь	1204 мкг	1000 мкг	10.2	60.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	11.8 мкг	55 мкг	1.8	10.7
Фтор	170.6 мкг	4000 мкг	0.4	2.1
Хром	60 мкг	50 мкг	10.1	60
Цинк	3.2 мг	12 мг	2.3	13.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	43 мкг	70 мкг	5.2	30.7