Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из винограда Изабелла с лимоном на 3-литровую банку на зиму

Компот из винограда Изабелла с лимоном на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из винограда Изабелла с лимоном на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Виноград Изабелла 500 - 550 гр.; Лимон 0.5 шт.; Сахар-песок 350 гр.; Вода 2,5 л.

2880

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Любые напитки, приготовленные из садовых фруктов и ягод в домашних условиях – это настоящий кладезь витаминов и полезных кислот. Несмотря на тепловую обработку, которую проходят ингредиенты, компот все равно остается «витаминным» и в несколько раз превосходит покупные газировки, как по вкусовым характеристикам, так и по составу.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 92 ккал 1737 ккал 579 ккал

Белки 0,2 гр. 3,3 гр. 1,1 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 0,3 гр.

Углеводы 23,1 гр. 434,4 гр. 144,8 гр.

Вода 76,1 гр. 1431,4 гр. 477,1 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 5,1 гр. 1,7 гр.

Ирина Рыленко (190 рец.)

Компот из винограда Изабелла с лимоном на 3-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Виноград Изабелла 500 - 550 гр. Лимон 0.5 шт. Сахар-песок 350 гр. Вода 2,5 л.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить компот из винограда Изабелла с лимоном на 3-литровую банку на зиму, подготовим все необходимое: отмерим необходимое количество фруктов и сахарного песка, для этих целей отлично служат кухонные граммовые весы, с ними вы точно не ошибетесь в пропорциях.

Виноград тщательно промываем под струей воды и отделяем от веток. Внимательно перебираем каждую ягоду, оставляя для компота только спелые неповрежденные плоды. Лимон прямо в кожуре нарезаем нетолстыми колечками.

В подготовленные банки (промываем содовым раствором, обдаем кипятком и даем просохнуть) высыпаем виноград, заполняя, примерно 1/3 тары.

Ягоды засыпаем сахарным песком, сладость можно регулировать: уменьшая либо добавляя сахар, в зависимости от ваших предпочтений.

Крутым кипятком заливаем содержимое тары и аккуратно перемешиваем ложкой до полного растворения сахарных кристаллов. Затем прикрываем банки крышками и составляем в большую кастрюлю с водой для стерилизации (на дно желательно положить кусок ткани).

Стерилизуем около 15-20 минут и сразу закатываем крышками.Банки переворачиваем дном вверх и накрываем полотенцем. Оставляем на сутки и потом убираем в место хранения.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.15%

Витамин В1 1.67%

Витамин В2 0.86%

Витамин В4 0.31%

Витамин В5 0.19%

Витамин В6 1.51%

Витамин В9 0.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.89%

Витамин D 0%

Витамин E 0.36%

Биотин 0%

Витамин К 3.24%

Витамин РР 0.41%

Калий 2.16%

Кальций 0.73%

Кремний 0.11%

Магний 1.18%

Натрий 0.11%

Сера 0.14%

Фосфор 0.38%

Хлор 0.04%

Алюминий 2.37%

Железо 0.8%

Йод 0%

Кобальт 0.16%

Литий 0.23%

Марганец 9.62%

Медь 1.48%

Никель 0.01%

Рубидий 0.04%

Селен 0.06%

Фтор 1.33%

Хром 0.01%

Цинк 0.11%

Бор 0.23%

Ванадий 0.32%

Молибден 1.24%

Витамин A 2.84%

Витамин В1 31.47%

Витамин В2 16.17%

Витамин В4 5.91%

Витамин В5 3.6%

Витамин В6 28.4%

Витамин В9 5.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 35.56%

Витамин D 0%

Витамин E 6.73%

Биотин 0%

Витамин К 60.83%

Витамин РР 7.8%

Калий 40.58%

Кальций 13.75%

Кремний 2%

Магний 22.15%

Натрий 1.98%

Сера 2.6%

Фосфор 7.08%

Хлор 0.67%

Алюминий 44.6%

Железо 14.96%

Йод 0.02%

Кобальт 3%

Литий 4.41%

Марганец 180.9%

Медь 27.8%

Никель 0.14%

Рубидий 0.77%

Селен 1.13%

Фтор 25.08%

Хром 0.12%

Цинк 1.98%

Бор 4.38%

Ванадий 6%

Молибден 23.29%

Витамин A 0.95%

Витамин В1 10.49%

Витамин В2 5.39%

Витамин В4 1.97%

Витамин В5 1.2%

Витамин В6 9.47%

Витамин В9 1.89%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.85%

Витамин D 0%

Витамин E 2.24%

Биотин 0%

Витамин К 20.28%

Витамин РР 2.6%

Калий 13.53%

Кальций 4.58%

Кремний 0.67%

Магний 7.38%

Натрий 0.66%

Сера 0.87%

Фосфор 2.36%

Хлор 0.22%

Алюминий 14.87%

Железо 4.99%

Йод 0.01%

Кобальт 1%

Литий 1.47%

Марганец 60.3%

Медь 9.27%

Никель 0.05%

Рубидий 0.26%

Селен 0.38%

Фтор 8.36%

Хром 0.04%

Цинк 0.66%

Бор 1.46%

Ванадий 2%

Молибден 7.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	25.6 мкг	900 мкг	0.2	0.9
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.7	10.5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.9	5.4
Витамин В4	29.5 мг	500 мг	0.3	2
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.2	1.2
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.5	9.5
Витамин В9	22.7 мкг	400 мкг	0.3	1.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	32 мкг	90 мкг	1.9	11.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.4	2.2
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	73 мкг	120 мкг	3.2	20.3
Витамин РР	1.6 мг	20 мг	0.4	2.6
Калий	1014.4 мг	2500 мг	2.2	13.5
Кальций	137.5 мг	1000 мг	0.7	4.6
Кремний	0.6 мг	30 мг	0.1	0.7
Магний	88.6 мг	400 мг	1.2	7.4
Натрий	25.8 мг	1300 мг	0.1	0.7
Сера	13 мг	500 мг	0.1	0.9
Фосфор	56.6 мг	800 мг	0.4	2.4
Хлор	15.5 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	13.4 мкг	30 мкг	2.4	14.9
Железо	2.7 мг	18 мг	0.8	5
Йод	0 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.3 мкг	10 мкг	0.2	1
Литий	3.1 мкг	70 мкг	0.2	1.5
Марганец	3.6 мкг	2 мкг	9.6	60.3
Медь	278 мкг	1000 мкг	1.5	9.3
Никель	0.3 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	1.5 мкг	200 мкг	0	0.3
Селен	0.6 мкг	55 мкг	0.1	0.4
Фтор	1003 мкг	4000 мкг	1.3	8.4
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	0.2 мг	12 мг	0.1	0.7
Бор	52.5 мкг	1200 мкг	0.2	1.5
Ванадий	1.2 мкг	20 мкг	0.3	2
Молибден	16.3 мкг	70 мкг	1.2	7.8