Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кекс на кефире и маргарине

Кекс на кефире и маргарине

Name: Кекс на кефире и маргарине
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Кефир 250 мл.; Маргарин сливочный 100 гр.; Масло растительное 0.5 ст.; Сахар-песок 180 гр.; Мука пшеничная 375 гр.; Сода пищевая 1.5 ч.л.; Уксус столовый 9% 1 ч.л.; Соль по вкусу; Ванилин 1 ч.л.; Какао-порошок 2 ст.л.; Масло сливочное для смазывания

14228

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кухня Европейская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 415 ккал 4241 ккал 707 ккал

Белки 6,8 гр. 69,7 гр. 11,6 гр.

Жиры 23,3 гр. 238,2 гр. 39,7 гр.

Углеводы 43,7 гр. 446,3 гр. 74,4 гр.

Вода 19,6 гр. 200,8 гр. 33,5 гр.

Пищевые волокна 2,7 гр. 27,2 гр. 4,5 гр.

Любовь Павловна (162 рец.)

Содержание

Простой рецепт кекса на кефире и маргарине освоят даже начинающие кулинары. Рецепт этого десерта станет одним из ваших фаворитов среди домашней выпечки. Доступные ингредиенты, а вкус просто невероятный. Красивый и ароматный кекс оценят все. Такой десерт можно приготовить и на праздник.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Размягченный маргарин растопите на огне или в микроволновой печи.

Муку просейте несколько раз в отдельную емкость через сито.

Растопленный маргарин перелейте в глубокую емкость, добавьте сахарный песок. Хорошо перемешайте с помощью миксера или венчика. Добавьте яйца, кефир (несколько ложек кефира оставьте), соль, просеянную муку. В отдельной емкости погасите соду уксусом и вылейте в тесто. Хорошо перемешайте до исчезновения комочков.

Половину теста отлейте в отдельную емкость и добавьте какао и несколько ложек оставленного кефира. Во вторую добавьте ванильный сахар. Хорошо перемешайте и одно, и другое тесто.

Приготовьте форму для выпекания. Если форма силиконовая, то их смазывать не нужно, металлическую – смажьте небольшим количеством масла. В форму вылейте по 2 столовой ложке ванильного и шоколадного теста поочередно. По желанию можете сделать узор зубочисткой. Форму переместите в хорошо разогретую духовку. Выпекайте 45 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Извлеките кекс из духовки и дайте остыть. Готовый кекс аккуратно переместите на блюдо. Украсьте сахарной пудрой по желанию.
Кекс получается воздушным и нежным. Заваривайте ароматный кофе и наслаждайтесь десертом!

Витамины и минералы

Витамин A 5.79%

Витамин В1 7.85%

Витамин В2 7.99%

Витамин В4 11.99%

Витамин В5 7.58%

Витамин В6 8.16%

Витамин В9 3.5%

Витамин В12 2.81%

Витамин С 0.05%

Витамин D 3.68%

Витамин E 51.96%

Биотин 8%

Витамин К 1.51%

Витамин РР 9.62%

Калий 7.23%

Кальций 3.65%

Кремний 4.89%

Магний 10.86%

Натрий 57.57%

Сера 11.68%

Фосфор 11.27%

Хлор 16.71%

Алюминий 0.16%

Железо 6.98%

Йод 2.53%

Кобальт 22.91%

Литий 0%

Марганец 19.84%

Медь 22.99%

Никель 0.4%

Рубидий 0%

Селен 13.03%

Фтор 0.66%

Хром 2.91%

Цинк 6%

Бор 1131.64%

Ванадий 165.16%

Молибден 12%

Витамин A 59.2%

Витамин В1 80.16%

Витамин В2 81.65%

Витамин В4 122.55%

Витамин В5 77.44%

Витамин В6 83.34%

Витамин В9 35.77%

Витамин В12 28.67%

Витамин С 0.46%

Витамин D 37.6%

Витамин E 530.9%

Биотин 81.72%

Витамин К 15.41%

Витамин РР 98.32%

Калий 73.87%

Кальций 37.34%

Кремний 50%

Магний 110.96%

Натрий 588.24%

Сера 119.36%

Фосфор 115.16%

Хлор 170.7%

Алюминий 1.67%

Железо 71.28%

Йод 25.81%

Кобальт 234.09%

Литий 0%

Марганец 202.68%

Медь 234.92%

Никель 4.13%

Рубидий 0%

Селен 133.15%

Фтор 6.79%

Хром 29.74%

Цинк 61.27%

Бор 11562.5%

Ванадий 1687.5%

Молибден 122.61%

Витамин A 9.87%

Витамин В1 13.36%

Витамин В2 13.61%

Витамин В4 20.43%

Витамин В5 12.91%

Витамин В6 13.89%

Витамин В9 5.96%

Витамин В12 4.78%

Витамин С 0.08%

Витамин D 6.27%

Витамин E 88.48%

Биотин 13.62%

Витамин К 2.57%

Витамин РР 16.39%

Калий 12.31%

Кальций 6.22%

Кремний 8.33%

Магний 18.49%

Натрий 98.04%

Сера 19.89%

Фосфор 19.19%

Хлор 28.45%

Алюминий 0.28%

Железо 11.88%

Йод 4.3%

Кобальт 39.02%

Литий 0%

Марганец 33.78%

Медь 39.15%

Никель 0.69%

Рубидий 0%

Селен 22.19%

Фтор 1.13%

Хром 4.96%

Цинк 10.21%

Бор 1927.08%

Ванадий 281.25%

Молибден 20.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	532.8 мкг	900 мкг	5.8	9.9
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	7.8	13.4
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	8	13.6
Витамин В4	612.8 мг	500 мг	12	20.4
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	7.6	12.9
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	8.2	13.9
Витамин В9	143.1 мкг	400 мкг	3.5	6
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	2.8	4.8
Витамин С	0.4 мкг	90 мкг	0	0.1
Витамин D	3.8 мкг	10 мкг	3.7	6.3
Витамин E	79.6 мг	15 мг	52	88.5
Биотин	40.9 мг	50 мг	8	13.6
Витамин К	18.5 мкг	120 мкг	1.5	2.6
Витамин РР	19.7 мг	20 мг	9.6	16.4
Калий	1846.7 мг	2500 мг	7.2	12.3
Кальций	373.4 мг	1000 мг	3.7	6.2
Кремний	15 мг	30 мг	4.9	8.3
Магний	443.8 мг	400 мг	10.9	18.5
Натрий	7647.1 мг	1300 мг	57.6	98
Сера	596.8 мг	500 мг	11.7	19.9
Фосфор	921.3 мг	800 мг	11.3	19.2
Хлор	3926 мг	2300 мг	16.7	28.4
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.3
Железо	12.8 мг	18 мг	7	11.9
Йод	38.7 мкг	150 мкг	2.5	4.3
Кобальт	23.4 мкг	10 мкг	22.9	39
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	19.8	33.8
Медь	2349.2 мкг	1000 мкг	23	39.2
Никель	8.3 мкг	200 мкг	0.4	0.7
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	73.2 мкг	55 мкг	13	22.2
Фтор	271.6 мкг	4000 мкг	0.7	1.1
Хром	14.9 мкг	50 мкг	2.9	5
Цинк	7.4 мг	12 мг	6	10.2
Бор	138.8 мкг	1.2 мкг	1131.6	1927.1
Ванадий	337.5 мкг	20 мкг	165.2	281.3
Молибден	85.8 мкг	70 мкг	12	20.4