Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Капкейки без яиц

Капкейки без яиц

Name: Капкейки без яиц
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Американская
Ingredients: Вода кипяченая 250 мл.; Мука пшеничная 160 - 180 гр.; Масло растительное 100 мл.; Сахар-песок 100 гр.; Мёд 2 ст.л.; Сода пищевая 1,5 ч.л.; Соль 1 щепотка

10549

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если у вас в холодильнике не оказалось яиц – не беда. Без них тоже можно приготовить капкейки без яиц из обычного набора продуктов, который есть на кухне у любой хозяйки. Тесто для капкейков замешивается за считанные минуты, выпекаются они не более 20 минут. Уже через час у вас на столе будут красоваться нежные и ароматные капкейки с медовым ароматом.

Кухня Американская

Время готовки 35 мин.

Порции 12

Калорийность 340 ккал 1139 ккал 95 ккал

Белки 5,1 гр. 17,0 гр. 1,4 гр.

Жиры 0,8 гр. 2,8 гр. 0,2 гр.

Углеводы 77,1 гр. 258,4 гр. 21,5 гр.

Вода 7,0 гр. 23,4 гр. 2,0 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 5,6 гр. 0,5 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Вода кипяченая (теплая) 250 мл. Мука пшеничная 160 - 180 гр. Масло растительное 100 мл. Сахар-песок 100 гр. Мёд 2 ст.л. Сода пищевая 1,5 ч.л. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления капкейков без яиц? В глубокой миске соединяем теплую воду, мед, сахар и соль, растительное масло. Все перемешиваем до растворения меда.

В чистую сухую миску просеиваем муку, добавляем соду и соединяем ингредиенты венчиком.

В сухую смесь добавляем жидкие ингредиенты и при помощи венчика замешиваем негустое однородное тесто без комочков. По желанию на этом этапе в тесто можно добавить сухофрукты.

Формочки для выпечки капкейков смазывать нет необходимости, так как мы используем силиконовые. Заполняем их тестом на 2/3 и ставим выпекаться в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15-20 минут. Готовность капкейков проверяем зубочисткой, она должна выходить из капкейка сухой.

Готовые капкейки вынимаем из духового шкафа и оставляем на 5-10 минут, затем вынимаем из формочек и выкладываем на блюдо.

Капкейки посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол. Приятного чаепития.

Витамины и минералы

Витамин A 0.8%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 1.53%

Витамин В4 4.97%

Витамин В5 3.98%

Витамин В6 6.83%

Витамин В9 3.24%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.6%

Витамин D 0%

Витамин E 6.85%

Биотин 138.03%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 6.93%

Калий 2.68%

Кальций 1.34%

Кремний 6.37%

Магний 2.18%

Натрий 84.55%

Сера 6.83%

Фосфор 5.57%

Хлор 8.31%

Алюминий 0%

Железо 4.57%

Йод 0.72%

Кобальт 8.63%

Литий 0%

Марганец 13.65%

Медь 5.91%

Никель 0.53%

Рубидий 0%

Селен 5.22%

Фтор 0.71%

Хром 2.1%

Цинк 2.94%

Бор 1.47%

Ванадий 214.93%

Молибден 9%

Витамин A 2.69%

Витамин В1 22.36%

Витамин В2 5.11%

Витамин В4 16.64%

Витамин В5 13.32%

Витамин В6 22.87%

Витамин В9 10.86%

Витамин В12 0%

Витамин С 2%

Витамин D 0%

Витамин E 22.93%

Биотин 462.4%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 23.2%

Калий 8.97%

Кальций 4.49%

Кремний 21.33%

Магний 7.3%

Натрий 283.24%

Сера 22.88%

Фосфор 18.65%

Хлор 27.84%

Алюминий 0%

Железо 15.32%

Йод 2.4%

Кобальт 28.9%

Литий 0%

Марганец 45.73%

Медь 19.81%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 17.5%

Фтор 2.39%

Хром 7.04%

Цинк 9.85%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 30.14%

Витамин A 0.22%

Витамин В1 1.86%

Витамин В2 0.43%

Витамин В4 1.39%

Витамин В5 1.11%

Витамин В6 1.91%

Витамин В9 0.91%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.17%

Витамин D 0%

Витамин E 1.91%

Биотин 38.53%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 1.93%

Калий 0.75%

Кальций 0.37%

Кремний 1.78%

Магний 0.61%

Натрий 23.6%

Сера 1.91%

Фосфор 1.55%

Хлор 2.32%

Алюминий 0%

Железо 1.28%

Йод 0.2%

Кобальт 2.41%

Литий 0%

Марганец 3.81%

Медь 1.65%

Никель 0.15%

Рубидий 0%

Селен 1.46%

Фтор 0.2%

Хром 0.59%

Цинк 0.82%

Бор 0.41%

Ванадий 60%

Молибден 2.51%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	24.2 мкг	900 мкг	0.8	0.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	6.7	1.9
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	1.5	0.4
Витамин В4	83.2 мг	500 мг	5	1.4
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	4	1.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	6.8	1.9
Витамин В9	43.5 мкг	400 мкг	3.2	0.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1.8 мкг	90 мкг	0.6	0.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.4 мг	15 мг	6.8	1.9
Биотин	231.2 мг	50 мг	138	38.5
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	4.6 мг	20 мг	6.9	1.9
Калий	224.3 мг	2500 мг	2.7	0.7
Кальций	44.9 мг	1000 мг	1.3	0.4
Кремний	6.4 мг	30 мг	6.4	1.8
Магний	29.2 мг	400 мг	2.2	0.6
Натрий	3682.1 мг	1300 мг	84.5	23.6
Сера	114.4 мг	500 мг	6.8	1.9
Фосфор	149.2 мг	800 мг	5.6	1.6
Хлор	640.3 мг	2300 мг	8.3	2.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.8 мг	18 мг	4.6	1.3
Йод	3.6 мкг	150 мкг	0.7	0.2
Кобальт	2.9 мкг	10 мкг	8.6	2.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	13.6	3.8
Медь	198.1 мкг	1000 мкг	5.9	1.7
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.5	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	9.6 мкг	55 мкг	5.2	1.5
Фтор	95.4 мкг	4000 мкг	0.7	0.2
Хром	3.5 мкг	50 мкг	2.1	0.6
Цинк	1.2 мг	12 мг	2.9	0.8
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	1.5	0.4
Ванадий	144 мкг	20 мкг	214.9	60
Молибден	21.1 мкг	70 мкг	9	2.5