Рубрики
Окрошка

Как засолить сало с чесноком в пакете сухим способом

0
11840

Вкусное, аппетитное сало с чесноком можно приготовить сухим способом. Делать это очень просто, а результат вас приятно порадует. Настоящий славянский деликатес! Пальчики оближешь!

Кухня Восточно-европейская
Время готовки 4 д.
Порции 4
Калорийность 636 ккал 6939 ккал 1735 ккал
Белки 1,8 гр. 20,2 гр. 5,0 гр.
Жиры 68,1 гр. 743,5 гр. 185,9 гр.
Углеводы 3,7 гр. 40,6 гр. 10,2 гр.
Вода 11,1 гр. 121,3 гр. 30,3 гр.
Пищевые волокна 0,4 гр. 4,8 гр. 1,2 гр.
Как засолить сало с чесноком в пакете сухим способом
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Как засолить сало с чесноком в пакете сухим способом
Как засолить сало с чесноком в пакете сухим способом? Сало чистим, соскребаем грязь и нарезаем на кусочки.
шаг 2 из 5
Как засолить сало с чесноком в пакете сухим способом
Чеснок чистим и крошим ножом.
шаг 3 из 5
Как засолить сало с чесноком в пакете сухим способом
Делаем в сале несколько надрезов и хорошо натираем его чесноком.
шаг 4 из 5
Как засолить сало с чесноком в пакете сухим способом
Также натираем его солью и перцем.
шаг 5 из 5
Как засолить сало с чесноком в пакете сухим способом
Отправляем в пакет, засыпаем всю оставшуюся соль и черный молотый перец, кладем лавровый лист и оставляем в холодильнике. Выдерживаем от 5 до 7 дней.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы
Витамин A 0.9%
Витамин В1 0.65%
Витамин В2 0.62%
Витамин В4 0.53%
Витамин В5 1.57%
Витамин В6 3.57%
Витамин В9 0.2%
Витамин В12 0%
Витамин С 1.52%
Витамин D 0%
Витамин E 8.59%
Биотин 0%
Витамин К 1.41%
Витамин РР 2.5%
Калий 2.13%
Кальций 8.06%
Кремний 0%
Магний 2.07%
Натрий 437.72%
Сера 5.3%
Фосфор 4.14%
Хлор 380.46%
Алюминий 0%
Железо 4.16%
Йод 0.66%
Кобальт 31.87%
Литий 0%
Марганец 12.8%
Медь 6.69%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 2.95%
Фтор 0.02%
Хром 0%
Цинк 1.81%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 23.03%
Витамин A 9.81%
Витамин В1 7.13%
Витамин В2 6.75%
Витамин В4 5.79%
Витамин В5 17.1%
Витамин В6 39.02%
Витамин В9 2.14%
Витамин В12 0%
Витамин С 16.6%
Витамин D 0%
Витамин E 93.76%
Биотин 0%
Витамин К 15.34%
Витамин РР 27.33%
Калий 23.23%
Кальций 88.01%
Кремний 0%
Магний 22.62%
Натрий 4778.99%
Сера 57.87%
Фосфор 45.23%
Хлор 4153.91%
Алюминий 0%
Железо 45.47%
Йод 7.2%
Кобальт 348%
Литий 0%
Марганец 139.72%
Медь 73.01%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 32.26%
Фтор 0.17%
Хром 0%
Цинк 19.75%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 251.43%
Витамин A 2.45%
Витамин В1 1.78%
Витамин В2 1.69%
Витамин В4 1.45%
Витамин В5 4.28%
Витамин В6 9.76%
Витамин В9 0.53%
Витамин В12 0%
Витамин С 4.15%
Витамин D 0%
Витамин E 23.44%
Биотин 0%
Витамин К 3.84%
Витамин РР 6.83%
Калий 5.81%
Кальций 22%
Кремний 0%
Магний 5.65%
Натрий 1194.75%
Сера 14.47%
Фосфор 11.31%
Хлор 1038.48%
Алюминий 0%
Железо 11.37%
Йод 1.8%
Кобальт 87%
Литий 0%
Марганец 34.93%
Медь 18.25%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 8.06%
Фтор 0.04%
Хром 0%
Цинк 4.94%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 62.86%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 88.3 мкг 900 мкг 0.9 2.5
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 0.7 1.8
Витамин В2 0.1 мг 1.8 мг 0.6 1.7
Витамин В4 29 мг 500 мг 0.5 1.4
Витамин В5 0.9 мг 5 мг 1.6 4.3
Витамин В6 0.8 мг 2 мг 3.6 9.8
Витамин В9 8.5 мкг 400 мкг 0.2 0.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 14.9 мкг 90 мкг 1.5 4.1
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 14.1 мг 15 мг 8.6 23.4
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 18.4 мкг 120 мкг 1.4 3.8
Витамин РР 5.5 мг 20 мг 2.5 6.8
Калий 580.8 мг 2500 мг 2.1 5.8
Кальций 880.1 мг 1000 мг 8.1 22
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 90.5 мг 400 мг 2.1 5.7
Натрий 62126.8 мг 1300 мг 437.7 1194.7
Сера 289.4 мг 500 мг 5.3 14.5
Фосфор 361.8 мг 800 мг 4.1 11.3
Хлор 95540 мг 2300 мг 380.5 1038.5
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 8.2 мг 18 мг 4.2 11.4
Йод 10.8 мкг 150 мкг 0.7 1.8
Кобальт 34.8 мкг 10 мкг 31.9 87
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.8 мкг 2 мкг 12.8 34.9
Медь 730.1 мкг 1000 мкг 6.7 18.3
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 17.7 мкг 55 мкг 3 8.1
Фтор 6.6 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 2.4 мг 12 мг 1.8 4.9
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 176 мкг 70 мкг 23 62.9
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля