Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в сливочном соусе на сковороде

Кабачки в сливочном соусе на сковороде

Name: Кабачки в сливочном соусе на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 600 гр.; Сыр Адыгейский 400 гр.; Масло растительное 4 ст.л.; Сливки 20% 250 мл.; Соль по вкусу; Петрушка 3 ветка; Чеснок 2 зуб.

154

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки в сливочном соусе на сковороде получаются с потрясающим нежным вкусом. Угощение подают самостоятельно как в горячем, так и остывшем состоянии. Универсальное блюдо подойдет к курице, рыбе или мясу. Любой гарнир в ансамбле со сливочными кабачками заиграет новыми красками.

Совет по ингредиентам:

Сливки можно использовать любой жирности.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 5

Калорийность 159 ккал 1757 ккал 351 ккал

Белки 7,3 гр. 80,3 гр. 16,1 гр.

Жиры 13,2 гр. 146,0 гр. 29,2 гр.

Углеводы 3,2 гр. 35,7 гр. 7,1 гр.

Вода 72,1 гр. 794,5 гр. 158,9 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 6,3 гр. 1,3 гр.

Александра Постникова (260 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 600 гр. Сыр Адыгейский 400 гр. Масло растительное 4 ст.л. Сливки 20% 250 мл. Соль по вкусу Петрушка 3 ветки Чеснок 2 зуб.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Моем и обсушиваем кабачки. Очищаем пару зубчиков чеснока. Промываем зелень и обсушиваем.

С кабачков срезаем кончики. Плоды нарезаем кубиками. Сковородку хорошо разогреваем и забрасываем кабачковую нарезку. Обжариваем без масла до золотистости и солим.

Измельчаем очищенный чеснок. Нарезаем кубиком адыгейский сыр. В сковородку с кабачками наливаем растительное масло. Кладем порезанный сыр и измельченный чеснок. Готовим под крышкой на умеренном огне 3 минуты. Вливаем сливки. Перемешиваем и готовим пару минут. Измельчаем петрушку и посыпаем блюдо.

Блюдо подаем порционно, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.5%

Витамин В1 3.76%

Витамин В2 8.62%

Витамин В4 1.09%

Витамин В5 1.15%

Витамин В6 5.16%

Витамин В9 2.36%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 10.89%

Витамин D 2.32%

Витамин E 22.51%

Биотин 0.45%

Витамин К 16.51%

Витамин РР 12.38%

Калий 7.84%

Кальций 20.93%

Кремний 54.95%

Магний 6.65%

Натрий 29.47%

Сера 14.63%

Фосфор 17.39%

Хлор 14.21%

Алюминий 142.96%

Железо 3.74%

Йод 0.04%

Кобальт 7.33%

Литий 0.04%

Марганец 3.43%

Медь 2.84%

Никель 0.34%

Рубидий 6.08%

Селен 0.3%

Фтор 0.06%

Хром 1%

Цинк 1.2%

Бор 0.87%

Ванадий 16.88%

Молибден 2.88%

Витамин A 115.67%

Витамин В1 41.4%

Витамин В2 94.99%

Витамин В4 12.05%

Витамин В5 12.65%

Витамин В6 56.82%

Витамин В9 26.05%

Витамин В12 0.15%

Витамин С 119.97%

Витамин D 25.61%

Витамин E 248.1%

Биотин 4.97%

Витамин К 181.89%

Витамин РР 136.47%

Калий 86.43%

Кальций 230.61%

Кремний 605.5%

Магний 73.23%

Натрий 324.78%

Сера 161.26%

Фосфор 191.64%

Хлор 156.56%

Алюминий 1575.47%

Железо 41.25%

Йод 0.45%

Кобальт 80.83%

Литий 0.47%

Марганец 37.78%

Медь 31.31%

Никель 3.74%

Рубидий 66.96%

Селен 3.25%

Фтор 0.7%

Хром 11.02%

Цинк 13.24%

Бор 9.6%

Ванадий 186%

Молибден 31.79%

Витамин A 23.13%

Витамин В1 8.28%

Витамин В2 19%

Витамин В4 2.41%

Витамин В5 2.53%

Витамин В6 11.36%

Витамин В9 5.21%

Витамин В12 0.03%

Витамин С 23.99%

Витамин D 5.12%

Витамин E 49.62%

Биотин 0.99%

Витамин К 36.38%

Витамин РР 27.29%

Калий 17.29%

Кальций 46.12%

Кремний 121.1%

Магний 14.65%

Натрий 64.96%

Сера 32.25%

Фосфор 38.33%

Хлор 31.31%

Алюминий 315.09%

Железо 8.25%

Йод 0.09%

Кобальт 16.17%

Литий 0.09%

Марганец 7.56%

Медь 6.26%

Никель 0.75%

Рубидий 13.39%

Селен 0.65%

Фтор 0.14%

Хром 2.2%

Цинк 2.65%

Бор 1.92%

Ванадий 37.2%

Молибден 6.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1041 мкг	900 мкг	10.5	23.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.8	8.3
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	8.6	19
Витамин В4	60.3 мг	500 мг	1.1	2.4
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	1.1	2.5
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	5.2	11.4
Витамин В9	104.2 мкг	400 мкг	2.4	5.2
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	108 мкг	90 мкг	10.9	24
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	2.3	5.1
Витамин E	37.2 мг	15 мг	22.5	49.6
Биотин	2.5 мг	50 мг	0.5	1
Витамин К	218.3 мкг	120 мкг	16.5	36.4
Витамин РР	27.3 мг	20 мг	12.4	27.3
Калий	2160.8 мг	2500 мг	7.8	17.3
Кальций	2306.1 мг	1000 мг	20.9	46.1
Кремний	181.7 мг	30 мг	54.9	121.1
Магний	292.9 мг	400 мг	6.6	14.6
Натрий	4222.2 мг	1300 мг	29.5	65
Сера	806.3 мг	500 мг	14.6	32.3
Фосфор	1533.2 мг	800 мг	17.4	38.3
Хлор	3600.9 мг	2300 мг	14.2	31.3
Алюминий	472.6 мкг	30 мкг	143	315.1
Железо	7.4 мг	18 мг	3.7	8.3
Йод	0.7 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	8.1 мкг	10 мкг	7.3	16.2
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0	0.1
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	3.4	7.6
Медь	313.1 мкг	1000 мкг	2.8	6.3
Никель	7.5 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	133.9 мкг	200 мкг	6.1	13.4
Селен	1.8 мкг	55 мкг	0.3	0.7
Фтор	27.9 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	5.5 мкг	50 мкг	1	2.2
Цинк	1.6 мг	12 мг	1.2	2.6
Бор	115.2 мкг	1200 мкг	0.9	1.9
Ванадий	37.2 мкг	20 мкг	16.9	37.2
Молибден	22.3 мкг	70 мкг	2.9	6.4