Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки с картошкой в мультиварке

Кабачки с картошкой в мультиварке

Name: Кабачки с картошкой в мультиварке
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Морковь 1 шт.; Петрушка 30 гр.; Кабачки 2 шт.; Чеснок 2 зуб.; Соль 0,5 ч.л.; Масло растительное по вкусу; Картофель 8 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Перец чёрный молотый по вкусу

236

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки с картошкой в мультиварке – это простой и быстрый овощной гарнир к любому мясу или рыбе. А для вегетарианцев этот рецепт и вовсе настоящая находка. Конечно, вкуснее всего рагу получается из молодой картошки и кабачков. А чтобы вкус получился более насыщенным, обязательно используйте свежую зелень.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 53 ккал 1356 ккал 339 ккал

Белки 1,1 гр. 27,3 гр. 6,8 гр.

Жиры 1,9 гр. 48,0 гр. 12,0 гр.

Углеводы 7,9 гр. 200,5 гр. 50,1 гр.

Вода 86,8 гр. 2212,7 гр. 553,2 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 33,1 гр. 8,3 гр.

Вероника Филатова (311 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Морковь 1 шт. Петрушка 30 гр. Кабачки 2 шт. Чеснок 2 зуб. Соль 0,5 ч.л. Масло растительное по вкусу Картофель 8 шт. Лук репчатый 2 шт. Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Молодой картофель можно просто хорошо помыть со щеткой и не очищать от кожуры. Кабачок и петрушку помойте. Лук и чеснок очистите от шелухи.

Лук нарежьте полукольцами.

В чашу мультиварки влейте растительное масло, выберите режим «Жарка», выложите лук и жарьте его в течение 3-4 минут, помешивая лопаткой.

Картофель нарежьте крупными дольками.

Выложите картошку в чашу, перемешайте с луком и готовьте в том же режиме в течение 5-6 минут.

Морковку очистите. Кабачки и морковку нарежьте средними по величине кубиками.

Выложите овощи в чашу, перемешайте, при необходимости добавьте еще немного растительного масла. Блюдо посолите и поперчите по вкусу. Закройте мультиварку, выберите режим «Тушение» и готовьте овощи в течение 30-35 минут.

Мелко порубите петрушку и чеснок.

За пару минут до окончания готовки добавьте петрушку и чеснок в блюдо, перемешайте и закройте мультиварку. Готовому блюду дайте настояться в течение 12-15 минут.

Вкусные и ароматные кабачки с картошкой выложите из мультиварки на тарелки и подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.74%

Витамин В1 1.98%

Витамин В2 1.63%

Витамин В4 1.36%

Витамин В5 1.6%

Витамин В6 4.59%

Витамин В9 2.76%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.3%

Витамин D 0%

Витамин E 5.33%

Биотин 0.65%

Витамин К 19.12%

Витамин РР 2.63%

Калий 7.38%

Кальций 1.9%

Кремний 66.63%

Магний 2.87%

Натрий 11.88%

Сера 1.01%

Фосфор 1.8%

Хлор 10.4%

Алюминий 273.17%

Железо 2.24%

Йод 0.23%

Кобальт 11.36%

Литий 0.29%

Марганец 6.02%

Медь 4.16%

Никель 0.56%

Рубидий 21.33%

Селен 0.35%

Фтор 0.16%

Хром 1.55%

Цинк 1.88%

Бор 2.44%

Ванадий 33.05%

Молибден 3.73%

Витамин A 197.2%

Витамин В1 50.44%

Витамин В2 41.46%

Витамин В4 34.57%

Витамин В5 40.82%

Витамин В6 116.98%

Витамин В9 70.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 338.98%

Витамин D 0%

Витамин E 135.89%

Биотин 16.58%

Витамин К 487.41%

Витамин РР 67.09%

Калий 188.18%

Кальций 48.46%

Кремний 1698.33%

Магний 73.14%

Натрий 302.85%

Сера 25.72%

Фосфор 45.78%

Хлор 265.21%

Алюминий 6963%

Железо 57.18%

Йод 5.99%

Кобальт 289.6%

Литий 7.29%

Марганец 153.5%

Медь 106.03%

Никель 14.35%

Рубидий 543.8%

Селен 8.86%

Фтор 4.02%

Хром 39.6%

Цинк 47.83%

Бор 62.27%

Ванадий 842.5%

Молибден 95.14%

Витамин A 49.3%

Витамин В1 12.61%

Витамин В2 10.36%

Витамин В4 8.64%

Витамин В5 10.2%

Витамин В6 29.24%

Витамин В9 17.61%

Витамин В12 0%

Витамин С 84.75%

Витамин D 0%

Витамин E 33.97%

Биотин 4.15%

Витамин К 121.85%

Витамин РР 16.77%

Калий 47.05%

Кальций 12.11%

Кремний 424.58%

Магний 18.28%

Натрий 75.71%

Сера 6.43%

Фосфор 11.44%

Хлор 66.3%

Алюминий 1740.75%

Железо 14.29%

Йод 1.5%

Кобальт 72.4%

Литий 1.82%

Марганец 38.38%

Медь 26.51%

Никель 3.59%

Рубидий 135.95%

Селен 2.22%

Фтор 1%

Хром 9.9%

Цинк 11.96%

Бор 15.57%

Ванадий 210.63%

Молибден 23.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1774.8 мкг	900 мкг	7.7	49.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2	12.6
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	1.6	10.4
Витамин В4	172.9 мг	500 мг	1.4	8.6
Витамин В5	2 мг	5 мг	1.6	10.2
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	4.6	29.2
Витамин В9	281.7 мкг	400 мкг	2.8	17.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	305.1 мкг	90 мкг	13.3	84.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	20.4 мг	15 мг	5.3	34
Биотин	8.3 мг	50 мг	0.7	4.1
Витамин К	584.9 мкг	120 мкг	19.1	121.9
Витамин РР	13.4 мг	20 мг	2.6	16.8
Калий	4704.6 мг	2500 мг	7.4	47
Кальций	484.6 мг	1000 мг	1.9	12.1
Кремний	509.5 мг	30 мг	66.6	424.6
Магний	292.5 мг	400 мг	2.9	18.3
Натрий	3937 мг	1300 мг	11.9	75.7
Сера	128.6 мг	500 мг	1	6.4
Фосфор	366.2 мг	800 мг	1.8	11.4
Хлор	6099.8 мг	2300 мг	10.4	66.3
Алюминий	2088.9 мкг	30 мкг	273.2	1740.8
Железо	10.3 мг	18 мг	2.2	14.3
Йод	9 мкг	150 мкг	0.2	1.5
Кобальт	29 мкг	10 мкг	11.4	72.4
Литий	5.1 мкг	70 мкг	0.3	1.8
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	6	38.4
Медь	1060.3 мкг	1000 мкг	4.2	26.5
Никель	28.7 мкг	200 мкг	0.6	3.6
Рубидий	1087.6 мкг	200 мкг	21.3	136
Селен	4.9 мкг	55 мкг	0.3	2.2
Фтор	160.6 мкг	4000 мкг	0.2	1
Хром	19.8 мкг	50 мкг	1.6	9.9
Цинк	5.7 мг	12 мг	1.9	12
Бор	747.2 мкг	1200 мкг	2.4	15.6
Ванадий	168.5 мкг	20 мкг	33.1	210.6
Молибден	66.6 мкг	70 мкг	3.7	23.8