Рубрики
Окрошка

Холодник из свеклы с языком

0
4109

Невозможно даже представить себе жаркий летний день без тарелки вкусного и освещающего холодника из свеклы. Он отлично насыщает и утоляет жажду, поэтому он так популярен именно летом. Кроме того, его приготовление не займет у хозяйки много времени, этот рецепт смело можно брать на вооружение.

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 4
Калорийность 81 ккал 2598 ккал 650 ккал
Белки 5,5 гр. 175,9 гр. 44,0 гр.
Жиры 5,4 гр. 173,9 гр. 43,5 гр.
Углеводы 2,6 гр. 84,4 гр. 21,1 гр.
Вода 85,3 гр. 2748,5 гр. 687,1 гр.
Пищевые волокна 0,7 гр. 23,2 гр. 5,8 гр.
Холодник из свеклы с языком
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Холодник из свеклы с языком
Рецепт холодника из свеклы с языком прост в приготовлении! Свеклу очистить, отварить. Готовую свеклу достать, а полученную жидкость оставить остывать (она еще пригодится).
шаг 2 из 5
Холодник из свеклы с языком
Вареную свеклу натереть на крупной терке.
шаг 3 из 5
Холодник из свеклы с языком
Огурцы помыть, отрезать кончики, нарезать небольшими кубиками. Яйца отварить, осудить. Затем очистить их и также мелко порезать. Зеленый лук помыть, просушить и порубить. В глубокой отдельной емкости смешать огурцы, яйца и зеленый лук.
шаг 4 из 5
Холодник из свеклы с языком
Телячий язык сварить, остудить мясо и порезать его некрупными кусочками.
шаг 5 из 5
Холодник из свеклы с языком
В глубокой емкости соединить все полученные ингредиенты, посолить и поперчить все по вкусу. Добавить к ним остывшую жидкость из свеклы и сметану. Все тщательно перемешать. Подавать готовый холодник из свеклы порционно, по желанию украсив нарезанным яйцом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 3.62%
Витамин В1 3.07%
Витамин В2 6.93%
Витамин В4 5.7%
Витамин В5 13.15%
Витамин В6 3.53%
Витамин В9 7.11%
Витамин В12 41.04%
Витамин С 2.87%
Витамин D 1.58%
Витамин E 1.25%
Биотин 3.42%
Витамин К 1.71%
Витамин РР 11.5%
Калий 6.64%
Кальций 1.92%
Кремний 0.11%
Магний 3.2%
Натрий 4.28%
Сера 12.15%
Фосфор 10.53%
Хлор 3.2%
Алюминий 10.36%
Железо 7.91%
Йод 1.03%
Кобальт 7.86%
Литий 0.06%
Марганец 5.16%
Медь 5.24%
Никель 0.01%
Рубидий 1.55%
Селен 8.39%
Фтор 0.91%
Хром 10.71%
Цинк 11.45%
Бор 0.13%
Ванадий 0.38%
Молибден 7.24%
Витамин A 116.56%
Витамин В1 98.81%
Витамин В2 223.37%
Витамин В4 183.79%
Витамин В5 423.66%
Витамин В6 113.84%
Витамин В9 228.99%
Витамин В12 1322.3%
Витамин С 92.5%
Витамин D 50.9%
Витамин E 40.31%
Биотин 110.12%
Витамин К 55.06%
Витамин РР 370.69%
Калий 213.87%
Кальций 61.78%
Кремний 3.67%
Магний 103.07%
Натрий 137.92%
Сера 391.47%
Фосфор 339.37%
Хлор 103.12%
Алюминий 333.67%
Железо 254.96%
Йод 33.15%
Кобальт 253.4%
Литий 1.89%
Марганец 166.42%
Медь 168.99%
Никель 0.25%
Рубидий 49.83%
Селен 270.25%
Фтор 29.18%
Хром 344.96%
Цинк 368.94%
Бор 4.03%
Ванадий 12.32%
Молибден 233.43%
Витамин A 29.14%
Витамин В1 24.7%
Витамин В2 55.84%
Витамин В4 45.95%
Витамин В5 105.91%
Витамин В6 28.46%
Витамин В9 57.25%
Витамин В12 330.58%
Витамин С 23.12%
Витамин D 12.73%
Витамин E 10.08%
Биотин 27.53%
Витамин К 13.76%
Витамин РР 92.67%
Калий 53.47%
Кальций 15.45%
Кремний 0.92%
Магний 25.77%
Натрий 34.48%
Сера 97.87%
Фосфор 84.84%
Хлор 25.78%
Алюминий 83.42%
Железо 63.74%
Йод 8.29%
Кобальт 63.35%
Литий 0.47%
Марганец 41.6%
Медь 42.25%
Никель 0.06%
Рубидий 12.46%
Селен 67.56%
Фтор 7.29%
Хром 86.24%
Цинк 92.24%
Бор 1.01%
Ванадий 3.08%
Молибден 58.36%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1049 мкг 900 мкг 3.6 29.1
Витамин В1 1.5 мг 1.5 мг 3.1 24.7
Витамин В2 4 мг 1.8 мг 6.9 55.8
Витамин В4 918.9 мг 500 мг 5.7 45.9
Витамин В5 21.2 мг 5 мг 13.1 105.9
Витамин В6 2.3 мг 2 мг 3.5 28.5
Витамин В9 916 мкг 400 мкг 7.1 57.2
Витамин В12 39.7 мкг 3 мкг 41 330.6
Витамин С 83.2 мкг 90 мкг 2.9 23.1
Витамин D 5.1 мкг 10 мкг 1.6 12.7
Витамин E 6 мг 15 мг 1.3 10.1
Биотин 55.1 мг 50 мг 3.4 27.5
Витамин К 66.1 мкг 120 мкг 1.7 13.8
Витамин РР 74.1 мг 20 мг 11.5 92.7
Калий 5346.8 мг 2500 мг 6.6 53.5
Кальций 617.8 мг 1000 мг 1.9 15.4
Кремний 1.1 мг 30 мг 0.1 0.9
Магний 412.3 мг 400 мг 3.2 25.8
Натрий 1792.9 мг 1300 мг 4.3 34.5
Сера 1957.3 мг 500 мг 12.1 97.9
Фосфор 2714.9 мг 800 мг 10.5 84.8
Хлор 2371.8 мг 2300 мг 3.2 25.8
Алюминий 100.1 мкг 30 мкг 10.4 83.4
Железо 45.9 мг 18 мг 7.9 63.7
Йод 49.7 мкг 150 мкг 1 8.3
Кобальт 25.3 мкг 10 мкг 7.9 63.4
Литий 1.3 мкг 70 мкг 0.1 0.5
Марганец 3.3 мкг 2 мкг 5.2 41.6
Медь 1689.9 мкг 1000 мкг 5.2 42.2
Никель 0.5 мкг 200 мкг 0 0.1
Рубидий 99.7 мкг 200 мкг 1.5 12.5
Селен 148.6 мкг 55 мкг 8.4 67.6
Фтор 1167 мкг 4000 мкг 0.9 7.3
Хром 172.5 мкг 50 мкг 10.7 86.2
Цинк 44.3 мг 12 мг 11.5 92.2
Бор 48.4 мкг 1200 мкг 0.1 1
Ванадий 2.5 мкг 20 мкг 0.4 3.1
Молибден 163.4 мкг 70 мкг 7.2 58.4
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля