Главная
➠ Супы
➠ Свекольник
➠ Холодник из маринованной свеклы

Холодник из маринованной свеклы

Name: Холодник из маринованной свеклы
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Восточноевропейская
Ingredients: Свекла маринованная 0.5 л.; Огурцы 250 гр.; Редис 200 гр.; Яйцо 4 шт.; Колбаса вареная 250 гр.; Соль 1 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Сахар-песок 1 ст.л.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Укроп 1 пучок; Лук зелёный 1 пучок; Вода 1.5 л.; Петрушка 1 пучок

11172

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Холодник из маринованной свеклы просто находка для занятой хозяйки. Готовится очень быстро за счет того, что свекла уже приготовлена и получается необычным с насыщенным вкусом и ароматом. Холодной суп хорошо утолит ваш голод.

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 45 мин.

Порции 8

Калорийность 32 ккал 980 ккал 122 ккал

Белки 1,7 гр. 50,7 гр. 6,3 гр.

Жиры 0,9 гр. 27,4 гр. 3,4 гр.

Углеводы 4,5 гр. 136,5 гр. 17,1 гр.

Вода 95,3 гр. 2918,4 гр. 364,8 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 45,3 гр. 5,7 гр.

Марина Харина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке холодника из маринованной свеклы. Подготовьте необходимые продукты для холодника. Отварите куриные яйца.

Огурцы и редиску тщательно вымойте и просушите, обрежьте хвостики и нарежьте мелким кубиком или соломкой. Сваренные куриные яйца очистите от скорлупы и мелко нарежьте. Вареную колбасу очистите от оболочки и нарежьте соломкой. Зелень тщательно вымойте, обсушите и мелко нарубите.

Подготовленные ингредиенты выложите в глубокую емкость. Нарезанные ингредиенты могут храниться в холодильнике около двух суток.

Перед подачей откройте банку с консервированной свеклой. Вылейте вместе с маринадом к остальным ингредиентам, добавьте питьевую воду. Влейте уксус, добавьте сахарный песок, соль и черный молотый перец. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник настояться примерно на 30 минут.

Охлажденное блюдо подавайте на стол со сметаной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.73%

Витамин В1 1.06%

Витамин В2 2.97%

Витамин В4 3.82%

Витамин В5 3.38%

Витамин В6 2.16%

Витамин В9 1.72%

Витамин В12 1.25%

Витамин С 5.54%

Витамин D 1.58%

Витамин E 0.71%

Биотин 3.06%

Витамин К 12.19%

Витамин РР 2.42%

Калий 5.07%

Кальций 3%

Кремний 1.01%

Магний 3.01%

Натрий 32%

Сера 5.23%

Фосфор 4.75%

Хлор 34.26%

Алюминий 160.12%

Железо 4.83%

Йод 2.74%

Кобальт 18.7%

Литий 0.09%

Марганец 14.17%

Медь 7.16%

Никель 0.08%

Рубидий 72.58%

Селен 5.02%

Фтор 1.18%

Хром 14.43%

Цинк 2.43%

Бор 7.56%

Ванадий 128.07%

Молибден 8.17%

Витамин A 114.03%

Витамин В1 32.32%

Витамин В2 91.05%

Витамин В4 116.91%

Витамин В5 103.37%

Витамин В6 66.11%

Витамин В9 52.76%

Витамин В12 38.13%

Витамин С 169.66%

Витамин D 48.4%

Витамин E 21.76%

Биотин 93.56%

Витамин К 373.03%

Витамин РР 74.01%

Калий 155.28%

Кальций 91.9%

Кремний 31.05%

Магний 92.26%

Натрий 979.66%

Сера 159.96%

Фосфор 145.46%

Хлор 1048.65%

Алюминий 4901.27%

Железо 147.99%

Йод 84.02%

Кобальт 572.38%

Литий 2.83%

Марганец 433.8%

Медь 219.16%

Никель 2.49%

Рубидий 2221.55%

Селен 153.55%

Фтор 36.12%

Хром 441.76%

Цинк 74.47%

Бор 231.48%

Ванадий 3920.32%

Молибден 250.14%

Витамин A 14.25%

Витамин В1 4.04%

Витамин В2 11.38%

Витамин В4 14.61%

Витамин В5 12.92%

Витамин В6 8.26%

Витамин В9 6.6%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 21.21%

Витамин D 6.05%

Витамин E 2.72%

Биотин 11.69%

Витамин К 46.63%

Витамин РР 9.25%

Калий 19.41%

Кальций 11.49%

Кремний 3.88%

Магний 11.53%

Натрий 122.46%

Сера 20%

Фосфор 18.18%

Хлор 131.08%

Алюминий 612.66%

Железо 18.5%

Йод 10.5%

Кобальт 71.55%

Литий 0.35%

Марганец 54.22%

Медь 27.39%

Никель 0.31%

Рубидий 277.69%

Селен 19.19%

Фтор 4.51%

Хром 55.22%

Цинк 9.31%

Бор 28.94%

Ванадий 490.04%

Молибден 31.27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1026.3 мкг	900 мкг	3.7	14.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.1	4
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	3	11.4
Витамин В4	584.5 мг	500 мг	3.8	14.6
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	3.4	12.9
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	2.2	8.3
Витамин В9	211.1 мкг	400 мкг	1.7	6.6
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	1.2	4.8
Витамин С	152.7 мкг	90 мкг	5.5	21.2
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	1.6	6.1
Витамин E	3.3 мг	15 мг	0.7	2.7
Биотин	46.8 мг	50 мг	3.1	11.7
Витамин К	447.6 мкг	120 мкг	12.2	46.6
Витамин РР	14.8 мг	20 мг	2.4	9.3
Калий	3881.9 мг	2500 мг	5.1	19.4
Кальций	919 мг	1000 мг	3	11.5
Кремний	9.3 мг	30 мг	1	3.9
Магний	369 мг	400 мг	3	11.5
Натрий	12735.6 мг	1300 мг	32	122.5
Сера	799.8 мг	500 мг	5.2	20
Фосфор	1163.7 мг	800 мг	4.8	18.2
Хлор	24119.1 мг	2300 мг	34.3	131.1
Алюминий	1470.4 мкг	30 мкг	160.1	612.7
Железо	26.6 мг	18 мг	4.8	18.5
Йод	126 мкг	150 мкг	2.7	10.5
Кобальт	57.2 мкг	10 мкг	18.7	71.5
Литий	2 мкг	70 мкг	0.1	0.4
Марганец	8.7 мкг	2 мкг	14.2	54.2
Медь	2191.6 мкг	1000 мкг	7.2	27.4
Никель	5 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	4443.1 мкг	200 мкг	72.6	277.7
Селен	84.5 мкг	55 мкг	5	19.2
Фтор	1444.7 мкг	4000 мкг	1.2	4.5
Хром	220.9 мкг	50 мкг	14.4	55.2
Цинк	8.9 мг	12 мг	2.4	9.3
Бор	2777.8 мкг	1200 мкг	7.6	28.9
Ванадий	784.1 мкг	20 мкг	128.1	490
Молибден	175.1 мкг	70 мкг	8.2	31.3