Главная
➠ Выпечка
➠ Хлеб в домашних условиях
➠ Хлеб Дарницкий в хлебопечке Панасоник

Хлеб Дарницкий в хлебопечке Панасоник

Name: Хлеб Дарницкий в хлебопечке Панасоник
Prep time: 270 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 250 гр.; Ржаная мука обдирная 150 гр.; Сухие дрожжи 1.5 ч.л.; Мёд 1 ст.л.; Масло оливковое 2 ст.л.; Тмин 1 ст.л.; Вода 280 мл.; Соль по вкусу

32873

4 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хлеб Дарницкий является вкусным вариантом выпечки хлеба с помощью хлебопечки Панасоник. Для выпечки берем смесь ржаной и пшеничной муки и добавляем мед. Мед можно заменить на патоку или просто сахар. Хлеб получится ароматный, влажный и не крошится. Пробуйте разные рецепты приготовления теста и выбирайте наилучший и вкусный.

Кухня Русская

Время готовки 270 мин.

Порции 1

Калорийность 365 ккал 1804 ккал 1804 ккал

Белки 9,1 гр. 45,0 гр. 45,0 гр.

Жиры 9,5 гр. 47,1 гр. 47,1 гр.

Углеводы 59,3 гр. 293,2 гр. 293,2 гр.

Вода 11,7 гр. 58,0 гр. 58,0 гр.

Пищевые волокна 40,2 гр. 198,6 гр. 198,6 гр.

Андрей Бирюков (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 250 гр. Ржаная мука обдирная 150 гр. Сухие дрожжи 1.5 ч.л. Мёд 1 ст.л. Масло оливковое 2 ст.л. Тмин 1 ст.л. Вода 280 мл. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить хлеб Дарницкий в хлебопечке Панасоник? Отмерьте мерным стаканчиком, ложечкой или на электронных весах точное количество всех продуктов для выпечки Дарницкого хлеба.

В чашу хлебопечки установите специальную для ржаного хлеба лопатку.

Муку просейте на сито.

В чашу пересыпьте просеянную муку, добавьте мед, соль и тмин. Сухие дрожжи поместите в диспенсер. Затем налейте в чашу немного подогретую воду.

Закройте крышку хлебопечки и установите программу 01 «Основной» хлеб, размер буханки –«L», цвет корочки – «Темная».

Затем нажмите кнопку «Старт». Время работы программы установится по умолчанию – 4 часа.

К концу режима «Замес» (это будет на дисплее хлебопечки или видно в окошке) откройте крышку и проверьте состояние колобка теста. Он должен быть гладким и эластичным. Если нужно, добавьте немного воды или муки. До завершения программы крышку не открывайте, иначе хлеб может осесть.

По завершении программы хлебопечку отключите от сети. Испеченный хлеб аккуратно извлеките из чаши.

Затем буханку поместите на решетку, прикройте салфеткой и оставьте на некоторое время для остывания. Остывший Дарницкий хлеб можете нарезать на ломтики и подавать к столу.

Удачной и вкусной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 0.5%

Витамин В1 16.17%

Витамин В2 6.25%

Витамин В4 6.62%

Витамин В5 7.67%

Витамин В6 11.99%

Витамин В9 9.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.7%

Витамин D 0%

Витамин E 16.25%

Биотин 50.86%

Витамин К 5.55%

Витамин РР 13.03%

Калий 8.26%

Кальций 3.92%

Кремний 6.74%

Магний 8.18%

Натрий 36.4%

Сера 12.45%

Фосфор 15.07%

Хлор 31.98%

Алюминий 273%

Железо 12.01%

Йод 1.42%

Кобальт 10.09%

Литий 0%

Марганец 39.46%

Медь 13.2%

Никель 0.56%

Рубидий 0%

Селен 13.9%

Фтор 0.72%

Хром 2.22%

Цинк 7.25%

Бор 1.56%

Ванадий 227.5%

Молибден 13.89%

Витамин A 2.47%

Витамин В1 79.95%

Витамин В2 30.88%

Витамин В4 32.72%

Витамин В5 37.92%

Витамин В6 59.28%

Витамин В9 47.24%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.48%

Витамин D 0%

Витамин E 80.33%

Биотин 251.5%

Витамин К 27.44%

Витамин РР 64.42%

Калий 40.84%

Кальций 19.37%

Кремний 33.33%

Магний 40.46%

Натрий 180.01%

Сера 61.58%

Фосфор 74.5%

Хлор 158.15%

Алюминий 1350%

Железо 59.37%

Йод 7%

Кобальт 49.9%

Литий 0%

Марганец 195.13%

Медь 65.3%

Никель 2.75%

Рубидий 0%

Селен 68.76%

Фтор 3.58%

Хром 11%

Цинк 35.85%

Бор 7.71%

Ванадий 1125%

Молибден 68.67%

Витамин A 2.47%

Витамин В1 79.95%

Витамин В2 30.88%

Витамин В4 32.72%

Витамин В5 37.92%

Витамин В6 59.28%

Витамин В9 47.24%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.48%

Витамин D 0%

Витамин E 80.33%

Биотин 251.5%

Витамин К 27.44%

Витамин РР 64.42%

Калий 40.84%

Кальций 19.37%

Кремний 33.33%

Магний 40.46%

Натрий 180.01%

Сера 61.58%

Фосфор 74.5%

Хлор 158.15%

Алюминий 1350%

Железо 59.37%

Йод 7%

Кобальт 49.9%

Литий 0%

Марганец 195.13%

Медь 65.3%

Никель 2.75%

Рубидий 0%

Селен 68.76%

Фтор 3.58%

Хром 11%

Цинк 35.85%

Бор 7.71%

Ванадий 1125%

Молибден 68.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	22.3 мкг	900 мкг	0.5	2.5
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	16.2	80
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	6.2	30.9
Витамин В4	163.6 мг	500 мг	6.6	32.7
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	7.7	37.9
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	12	59.3
Витамин В9	189 мкг	400 мкг	9.6	47.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	3.1 мкг	90 мкг	0.7	3.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	12.1 мг	15 мг	16.2	80.3
Биотин	125.8 мг	50 мг	50.9	251.5
Витамин К	32.9 мкг	120 мкг	5.5	27.4
Витамин РР	12.9 мг	20 мг	13	64.4
Калий	1021.1 мг	2500 мг	8.3	40.8
Кальций	193.7 мг	1000 мг	3.9	19.4
Кремний	10 мг	30 мг	6.7	33.3
Магний	161.9 мг	400 мг	8.2	40.5
Натрий	2340.2 мг	1300 мг	36.4	180
Сера	307.9 мг	500 мг	12.5	61.6
Фосфор	596 мг	800 мг	15.1	74.5
Хлор	3637.5 мг	2300 мг	32	158.2
Алюминий	405 мкг	30 мкг	273	1350
Железо	10.7 мг	18 мг	12	59.4
Йод	10.5 мкг	150 мкг	1.4	7
Кобальт	5 мкг	10 мкг	10.1	49.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	39.5	195.1
Медь	653 мкг	1000 мкг	13.2	65.3
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.6	2.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	37.8 мкг	55 мкг	13.9	68.8
Фтор	143.1 мкг	4000 мкг	0.7	3.6
Хром	5.5 мкг	50 мкг	2.2	11
Цинк	4.3 мг	12 мг	7.2	35.8
Бор	92.5 мкг	1200 мкг	1.6	7.7
Ванадий	225 мкг	20 мкг	227.5	1125
Молибден	48.1 мкг	70 мкг	13.9	68.7