Рубрики
Рецепты на Новый год

Домашний квас для окрошки

0
7112

Всем известно, что настоящая окрошка готовится на квасе. Но как же не хочется использовать для этих целей магазинный продукт. Гораздо лучше приготовить домашний квас для окрошки. Готовить его не так уж и сложно, а результат обязательно вас порадует идеальным хлебным вкусом и ароматом.

Кухня Русская
Время готовки 30 мин.
Порции 3
Калорийность 44 ккал 524 ккал 175 ккал
Белки 0,2 гр. 2,6 гр. 0,9 гр.
Жиры 0,0 гр. 0,3 гр. 0,1 гр.
Углеводы 10,8 гр. 127,6 гр. 42,5 гр.
Вода 84,8 гр. 1000,0 гр. 333,3 гр.
Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
(194 рец.)
Домашний квас для окрошки
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Домашний квас для окрошки
Приступим к готовке домашнего кваса для окрошки. Подготовить все необходимые для приготовления домашнего кваса для окрошки ингредиенты.
шаг 2 из 5
Домашний квас для окрошки
Сухой квас с солодом, сахар и прессованные дрожжи отправить в стерилизованную трехлитровую банку. Залить все кипяченой холодной водой. Тщательно все перемешать.
шаг 3 из 5
Домашний квас для окрошки
Накрыть банку с будущим квасом марлей и оставить на 2 дня в теплом темном месте.
шаг 4 из 5
Домашний квас для окрошки
Готовый напиток пропустить через марлю или сито для удаления ненужных ингредиентов. Убрать домашний квас в холодильник для охлаждения.
шаг 5 из 5
Домашний квас для окрошки
Ароматный и вкусный домашний квас для окрошки уже можно использовать!

Витамины и минералы
Витамин A 0%
Витамин В1 0.67%
Витамин В2 0.34%
Витамин В4 0.5%
Витамин В5 0.73%
Витамин В6 0.41%
Витамин В9 0.88%
Витамин В12 0%
Витамин С 0%
Витамин D 0%
Витамин E 0.41%
Биотин 0.4%
Витамин К 0%
Витамин РР 0.78%
Калий 0.5%
Кальций 0.28%
Кремний 0.76%
Магний 0.58%
Натрий 0.8%
Сера 0.5%
Фосфор 1.02%
Хлор 1.62%
Алюминий 0%
Железо 0.25%
Йод 0.13%
Кобальт 0.83%
Литий 0%
Марганец 3.39%
Медь 0.89%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0.41%
Фтор 0.45%
Хром 0.25%
Цинк 0.46%
Бор 0.14%
Ванадий 8.89%
Молибден 0.05%
Витамин A 0.05%
Витамин В1 7.85%
Витамин В2 4.06%
Витамин В4 5.85%
Витамин В5 8.59%
Витамин В6 4.86%
Витамин В9 10.41%
Витамин В12 0%
Витамин С 0%
Витамин D 0%
Витамин E 4.82%
Биотин 4.66%
Витамин К 0%
Витамин РР 9.18%
Калий 5.91%
Кальций 3.34%
Кремний 8.94%
Магний 6.86%
Натрий 9.4%
Сера 5.85%
Фосфор 12.07%
Хлор 19.09%
Алюминий 0%
Железо 2.97%
Йод 1.56%
Кобальт 9.75%
Литий 0%
Марганец 40%
Медь 10.52%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 4.88%
Фтор 5.29%
Хром 2.93%
Цинк 5.39%
Бор 1.71%
Ванадий 104.81%
Молибден 0.57%
Витамин A 0.02%
Витамин В1 2.62%
Витамин В2 1.35%
Витамин В4 1.95%
Витамин В5 2.86%
Витамин В6 1.62%
Витамин В9 3.47%
Витамин В12 0%
Витамин С 0%
Витамин D 0%
Витамин E 1.61%
Биотин 1.55%
Витамин К 0%
Витамин РР 3.06%
Калий 1.97%
Кальций 1.11%
Кремний 2.98%
Магний 2.29%
Натрий 3.13%
Сера 1.95%
Фосфор 4.02%
Хлор 6.36%
Алюминий 0%
Железо 0.99%
Йод 0.52%
Кобальт 3.25%
Литий 0%
Марганец 13.33%
Медь 3.51%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 1.63%
Фтор 1.76%
Хром 0.98%
Цинк 1.8%
Бор 0.57%
Ванадий 34.94%
Молибден 0.19%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 0.5 мкг 900 мкг 0 0
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 0.7 2.6
Витамин В2 0.1 мг 1.8 мг 0.3 1.4
Витамин В4 29.3 мг 500 мг 0.5 2
Витамин В5 0.4 мг 5 мг 0.7 2.9
Витамин В6 0.1 мг 2 мг 0.4 1.6
Витамин В9 41.6 мкг 400 мкг 0.9 3.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 0 90 мкг 0 0
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0.7 мг 15 мг 0.4 1.6
Биотин 2.3 мг 50 мг 0.4 1.6
Витамин К 0 120 мкг 0 0
Витамин РР 1.8 мг 20 мг 0.8 3.1
Калий 147.8 мг 2500 мг 0.5 2
Кальций 33.4 мг 1000 мг 0.3 1.1
Кремний 2.7 мг 30 мг 0.8 3
Магний 27.4 мг 400 мг 0.6 2.3
Натрий 122.2 мг 1300 мг 0.8 3.1
Сера 29.3 мг 500 мг 0.5 2
Фосфор 96.5 мг 800 мг 1 4
Хлор 439 мг 2300 мг 1.6 6.4
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 0.5 мг 18 мг 0.3 1
Йод 2.3 мкг 150 мкг 0.1 0.5
Кобальт 1 мкг 10 мкг 0.8 3.3
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.8 мкг 2 мкг 3.4 13.3
Медь 105.2 мкг 1000 мкг 0.9 3.5
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 2.7 мкг 55 мкг 0.4 1.6
Фтор 211.7 мкг 4000 мкг 0.4 1.8
Хром 1.5 мкг 50 мкг 0.2 1
Цинк 0.6 мг 12 мг 0.5 1.8
Бор 20.5 мкг 1200 мкг 0.1 0.6
Ванадий 21 мкг 20 мкг 8.9 34.9
Молибден 0.4 мкг 70 мкг 0 0.2
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля