Домашний квас быстрого приготовления

Name: Домашний квас быстрого приготовления
Prep time: 170 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Хочу поделиться рецептом простого домашнего кваса быстрого приготовления. Для приготовления напитка потребуются доступные и недорогие ингредиенты. Напиток готовится быстро и легко. Квас домашнего приготовления будет готов уже через 30 минут, но лучше всего перед употреблением его охладить в холодильнике.

21984

Кухня

Русская

Время готовки

170 мин. PT170M

Порции

Калорийность

71 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

16,9 гр.

Вода

82,3 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

900 мкг

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.5

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.5

1.9

Витамин В4

0.2 мг

500 мг

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

4.2

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.4

1.5

Витамин В9

82.8 мкг

400 мкг

1.7

6.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

0.9 мкг

90 мкг

0.1

0.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.1 мг

15 мг

0.1

0.3

Биотин

4.5 мг

50 мг

0.7

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

2.1 мг

20 мг

0.9

3.6

Калий

97.2 мг

2500 мг

0.3

1.3

Кальций

55.3 мг

1000 мг

0.5

1.8

Кремний

30 мг

Магний

17.9 мг

400 мг

0.4

1.5

Натрий

14.2 мг

1300 мг

0.1

0.4

Сера

10 мг

500 мг

0.2

0.7

Фосфор

60.3 мг

800 мг

0.6

2.5

Хлор

14.8 мг

2300 мг

0.1

0.2

Алюминий

30 мкг

Железо

1.1 мг

18 мг

0.5

Йод

0.6 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.7

Медь

54 мкг

1000 мкг

0.4

1.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

0 мкг

55 мкг

Фтор

1000 мкг

4000 мкг

2.1

8.3

Хром

50 мкг

Цинк

0.2 мг

12 мг

0.1

0.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

17.2 мкг

70 мкг

8.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке домашнего кваса быстрого приготовления. Заранее вскипятите необходимое количество питьевой воды, а затем полностью остудите.

В банку с кипяченой водой добавьте лимонную кислоту и необходимое количество сухих дрожжей.

Я чаще всего использую быстродействующие сухие дрожжи от производителя «САФ-МОМЕНТ».

Содержимое банки тщательно перемешайте до полного растворения сухих дрожжей и лимонной кислоты.

Возьмите сотейник или кастрюлю с толстым дном. Высыпьте необходимое количество сахарного песка. Поставьте на средний огонь.

Дождитесь тех пор, пока сахарный песок начнет плавиться, а затем уменьшите огонь.

Перемешивать сахарный песок не нужно. Просто дождитесь полного растворения кристалликов и золотисто-коричневого цвета карамели.

Затем влейте половину стакана холодной питьевой воды и уже теперь тщательно перемешайте и сразу снимите с огня.

Горячий сироп аккуратно вылейте в банку с дрожжевым раствором и тщательно перемешайте деревянной лопаткой, чтобы случайно не разбить банку.

Банку с содержимым накройте марлей или закройте крышкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Если хотите, чтобы квас набрал большей резкости, можно оставить квас при комнатной температуре подольше.

Готовый квас быстрого приготовления разлейте по бутылкам и поместите в холодильник для охлаждения на несколько часов, а затем подавайте.

Домашний квас можно использовать для приготовления вкусной окрошки. Квас получается в меру сладким и очень приятным по вкусу.

Приятного наслаждения!

Оценить домашний квас быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Квас в домашних условиях Квас на сухих дрожжах

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Домашний квас быстрого приготовления

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить домашний квас быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке