Чизкейк из песочного теста

Name: Чизкейк из песочного теста
Prep time: 6 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D6H30M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Чизкейк из песочного теста является изысканным десертом и особо ценится за сбалансированный вкус. Это лакомство набирает популярность во всем мире и имеет много разновидностей. Приготовить чизкейк из песочного теста несложно в домашних условиях, поэтому его можно сделать и в будний день к чаепитию, и для праздничного стола в качестве десерта.

36665

Кухня

Европейская

Время готовки

6 ч. PT6H

Порции

Калорийность

241 ккал

Белки

10,7 гр.

Жиры

9,0 гр.

Углеводы

28,9 гр.

Вода

47,1 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1032.9 мкг

900 мкг

6.6

14.3

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

3.3

7.2

Витамин В2

3.4 мг

1.8 мг

10.9

23.7

Витамин В4

1141.3 мг

500 мг

13.2

28.5

Витамин В5

5.9 мг

5 мг

6.8

14.8

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

6.6

14.3

Витамин В9

396.8 мкг

400 мкг

5.7

12.4

Витамин В12

12 мкг

3 мкг

23.1

Витамин С

17.6 мкг

90 мкг

1.1

2.4

Витамин D

6.3 мкг

10 мкг

3.6

7.9

Витамин E

25.5 мг

15 мг

9.8

21.2

Биотин

120.4 мг

50 мг

13.9

30.1

Витамин К

0.8 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

47.1 мг

20 мг

13.6

29.5

Калий

1585.9 мг

2500 мг

3.7

7.9

Кальций

1555 мг

1000 мг

19.4

Кремний

8 мг

30 мг

1.5

3.3

Магний

254.6 мг

400 мг

3.7

Натрий

879.6 мг

1300 мг

3.9

8.5

Сера

2307.1 мг

500 мг

26.7

57.7

Фосфор

2488.5 мг

800 мг

38.9

Хлор

1389 мг

2300 мг

3.5

7.5

Алюминий

400.5 мкг

30 мкг

77.2

166.9

Железо

13.7 мг

18 мг

4.4

9.5

Йод

130 мкг

150 мкг

10.8

Кобальт

46.7 мкг

10 мкг

58.4

Литий

70 мкг

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

3.8

8.2

Медь

948.1 мкг

1000 мкг

5.5

11.9

Никель

4.4 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

338.2 мкг

55 мкг

35.5

76.9

Фтор

451.3 мкг

4000 мкг

0.7

1.4

Хром

31.4 мкг

50 мкг

3.6

7.9

Цинк

7.4 мг

12 мг

3.6

7.7

Бор

74 мкг

1200 мкг

0.4

0.8

Ванадий

180 мкг

20 мкг

112.5

Молибден

103.1 мкг

70 мкг

8.5

18.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приготовим песочное тесто для чизкейка из песочного теста. Просеиваем в миску пшеничную муку, добавляем к ней ванилин и сахарный песок. Все перемешиваем.

Затем выкладываем в сухую смесь маргарин и перетираем руками. Делаем это быстро до получения однородной крошки.

После этого в рабочую емкость вбиваем яйцо и затем замешиваем тесто. Не нужно его тщательно вымешивать, достаточно собрать тесто в комок.

Готовое тесто помещаем в холодильник минимум на 40 минут.

Тщательно моем апельсин и снимаем с него цедру.

На следующем этапе включаем духовку, установив температуру в 170 градусов.

В отдельной миске смешиваем творог, сливки (150 мл), сахарный песок, ванилин и цедру апельсина.

Далее вооружаемся блендером и все взбиваем до образования однородной пасты.

Затем вбиваем в полученную массу по одному яйцу и с помощью миксера взбиваем все до однородности.

Следующий шаг – оставшиеся сливки необходимо смешать с крахмалом и затем ввести полученное в творожную массу. Все снова перемешиваем миксером.

Готовое песочное тесто достаем из холодильника и выкладываем его в форму (дно можно застелить пергаментом). Формируем основу с бортиками.

Далее выкладываем в основу творожную начинку.

Отправляем выпекаться чизкейк в предварительно разогретую духовку на 60 минут.

Полностью готовый чизкейк остужаем в форме и затем убираем в холодильник минимум на 4 часа.

Украсить готовый чизкейк можно по желанию горячим шоколадом или дольками оставшегося апельсина.

Приятного вам чаепития!

Оценить чизкейк из песочного теста

Быстрый фильтр

Чизкейк из творога в духовке Апельсиновый чизкейк Чизкейк классический Чизкейки Чизкейк с выпечкой Чизкейк из творога

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Чизкейк из песочного теста

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить чизкейк из песочного теста

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке