Бисквит классический

Простой классический бисквит – незаменимая выпечка для домашних десертов. Идеальные мучные коржи хороши для кремовых тортов.

Бисквит классический

4369

0

0

0

Кухня

Европейская

Время готовки

50 мин.

Порции

8

Калорийность

285 ккал

Белки

7,9 гр.

Жиры

4,9 гр.

Углеводы

51,9 гр.

Вода

33,3 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

8 порций

1 порция = 69,0 гр.

шт.
гр.
гр.
ч.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

584.3 мкг

900 мкг

11.8

8.1

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.9

3.4

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

10.4

7.1

Витамин В4

630.2 мг

500 мг

22.8

15.8

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

12

8.3

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

5.1

3.5

Витамин В9

56.1 мкг

400 мкг

2.5

1.8

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

6.9

4.8

Витамин С

0

90 мкг

0

0

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

8.8

6.1

Витамин E

3.6 мг

15 мг

4.3

3

Биотин

47.4 мг

50 мг

17.2

11.9

Витамин К

0.7 мкг

120 мкг

0.1

0.1

Витамин РР

12.3 мг

20 мг

11.1

7.7

Калий

496.4 мг

2500 мг

3.6

2.5

Кальций

153.4 мг

1000 мг

2.8

1.9

Кремний

6 мг

30 мг

3.6

2.5

Магний

50.4 мг

400 мг

2.3

1.6

Натрий

301.1 мг

1300 мг

4.2

2.9

Сера

492.2 мг

500 мг

17.8

12.3

Фосфор

551.4 мг

800 мг

12.5

8.6

Хлор

373.2 мг

2300 мг

2.9

2

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

7.8 мг

18 мг

7.9

5.4

Йод

46.3 мкг

150 мкг

5.6

3.9

Кобальт

24.4 мкг

10 мкг

44.2

30.5

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

8.3

5.7

Медь

332.6 мкг

1000 мкг

6

4.2

Никель

3.3 мкг

200 мкг

0.3

0.2

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

76.5 мкг

55 мкг

25.2

17.4

Фтор

154 мкг

4000 мкг

0.7

0.5

Хром

12.1 мкг

50 мкг

4.4

3

Цинк

3.5 мг

12 мг

5.3

3.6

Бор

55.5 мкг

1200 мкг

0.8

0.6

Ванадий

135 мкг

20 мкг

122.3

84.4

Молибден

32 мкг

70 мкг

8.3

5.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Бисквит классический
Что же нужно для приготовления бисквита классического? Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до состояния крема на низкой скорости. Затем медленно всыпаем обычный сахар и ванильный. Продолжаем взбивать до густого состояния.
2
Бисквит классический
В густую белковую массу постепенно добавляем желтки. Взбиваем до однородности.
3
Бисквит классический
Просеиваем муку, вмешиваем её в яичную смесь ложкой. Миксер больше не используем.
4
Бисквит классический
Вмешиваем муку до тех пор, пока тесто тесто не станет однородным и без комочков.
5
Бисквит классический
Выкладываем тесто в форму для выпекания на пергамент. Ложкой разравниваем поверхность. Выпекаем в духовке при 180 градусах около 25 минут.
6
Бисквит классический
Во время выпекания не открываем духовой шкаф, иначе выпечка осядет. Готовый бисквит достаём из духовки и оставляем остывать.
7
Бисквит классический
Остывший бисквит разрезаем на равномерные коржи. Основа для вашего десерта готова!

Оценить бисквит классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Бисквит классический

Шаг 1 из 7

Что же нужно для приготовления бисквита классического? Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до состояния крема на низкой скорости. Затем медленно всыпаем обычный сахар и ванильный. Продолжаем взбивать до густого состояния.
Бисквит классический

Шаг 2 из 7

В густую белковую массу постепенно добавляем желтки. Взбиваем до однородности.
Бисквит классический

Шаг 3 из 7

Просеиваем муку, вмешиваем её в яичную смесь ложкой. Миксер больше не используем.
Бисквит классический

Шаг 4 из 7

Вмешиваем муку до тех пор, пока тесто тесто не станет однородным и без комочков.
Бисквит классический

Шаг 5 из 7

Выкладываем тесто в форму для выпекания на пергамент. Ложкой разравниваем поверхность. Выпекаем в духовке при 180 градусах около 25 минут.
Бисквит классический

Шаг 6 из 7

Во время выпекания не открываем духовой шкаф, иначе выпечка осядет. Готовый бисквит достаём из духовки и оставляем остывать.
Бисквит классический

Шаг 7 из 7

Остывший бисквит разрезаем на равномерные коржи. Основа для вашего десерта готова!

Сообщить об ошибке