Бисквит без разделения яиц

Name: Бисквит без разделения яиц
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Бисквит является одним из популярнейших видов теста, которое используется для приготовления различных кондитерских изделий: печенья, пирожных, тортов. Как правило, в процессе приготовления такого теста предусмотрено разделение белков и желтков, а также их взбивание по отдельности. В данном рецепте мы рассмотрим не совсем традиционный способ приготовления бисквитного теста.

Автор рецепта:

310 рецептов

Александра Постникова

4946

Кухня

Европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

302 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

6,9 гр.

Углеводы

52,0 гр.

Вода

31,7 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

662 мкг

900 мкг

12.3

36.8

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.8

14.3

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

9.8

29.3

Витамин В4

635.4 мг

500 мг

21.2

63.5

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

11.1

33.4

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

4.8

14.5

Витамин В9

58.8 мкг

400 мкг

2.4

7.3

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

6.4

19.1

Витамин С

90 мкг

Витамин D

5.1 мкг

10 мкг

8.5

25.5

Витамин E

3.9 мг

15 мг

4.4

13.1

Биотин

47.6 мг

50 мг

15.9

47.6

Витамин К

0.7 мкг

120 мкг

0.1

0.3

Витамин РР

12.6 мг

20 мг

10.5

31.5

Калий

515.2 мг

2500 мг

3.4

10.3

Кальций

160.6 мг

1000 мг

2.7

Кремний

6.4 мг

30 мг

3.6

10.7

Магний

52.1 мг

400 мг

2.2

6.5

Натрий

304.6 мг

1300 мг

3.9

11.7

Сера

500.8 мг

500 мг

16.7

50.1

Фосфор

566 мг

800 мг

11.8

35.4

Хлор

375.2 мг

2300 мг

2.7

8.2

Алюминий

30 мкг

Железо

8.1 мг

18 мг

7.5

22.4

Йод

46.4 мкг

150 мкг

5.2

15.5

Кобальт

24.6 мкг

10 мкг

40.9

122.8

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

8.1

24.4

Медь

343.8 мкг

1000 мкг

5.7

17.2

Никель

3.5 мкг

200 мкг

0.3

0.9

Рубидий

200 мкг

Селен

77.1 мкг

55 мкг

23.4

70.1

Фтор

156.2 мкг

4000 мкг

0.7

Хром

12.3 мкг

50 мкг

4.1

12.3

Цинк

3.6 мг

12 мг

Бор

59.2 мкг

1200 мкг

0.8

2.5

Ванадий

144 мкг

20 мкг

120

360

Молибден

33.2 мкг

70 мкг

7.9

23.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить бисквит без разделения яиц, в глубокую ёмкость вбиваем яйца.

Туда же отправляем сахар и все тщательно перемешиваем до полного растворения сахара.

Затем берем миксер и с его помощью взбиваем полученную смесь.

В отдельную миску просеваем пшеничную муку.

Следующий шаг – в общую массу постепенно вводим просеянную муку.

Соединяем муку и яично-сахарную смесь. Все перемешиваем.

Полученную массу хорошенько взбиваем при помощи миксера в течение пятнадцати секунд.

Дно формы, в которой мы будем выпекать бисквит, устилаем пергаментной бумагой, смазываем дно и стены маслом и сверху слегка присыпаем мукой, чтобы тесто не прилипало к форме.

Выливаем тесто в форму и отправляем запекаться в духовку при температуре 180 градусов примерно на сорок минут.

Перед подачей бисквит необходимо остудить.

Оценить бисквит без разделения яиц

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Бисквит в духовке классический Бисквит со сливочным маслом Масляный бисквит Бисквит Бисквит классический Бисквит в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Бисквит без разделения яиц

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить бисквит без разделения яиц

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке