Рубрики
Березовый сок на зиму

Березовый сок как в магазине

0
7467

Предлагаем рецепт закатки березового сока, как в магазине. Тут простой состав и понятные пропорции. И, что немаловажно, способ совершенно не хлопотный.

Кухня Русская
Время готовки 15 мин.
Порции 3
Калорийность 44 ккал 479 ккал 160 ккал
Белки 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Углеводы 10,9 гр. 120,1 гр. 40,0 гр.
Вода 89,1 гр. 981,4 гр. 327,1 гр.
Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Березовый сок как в магазине
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Березовый сок как в магазине
Как начать готовить березовый сок как в магазине? Березовый сок процеживаем через мелкое сито или марлю в объемную кастрюлю, чтобы избавиться от мелкого случайного мусора.
шаг 2 из 6
Березовый сок как в магазине
Добавляем сахарный песок и лимонную кислоту. Перемешиваем и ставим на плиту.
шаг 3 из 6
Березовый сок как в магазине
Нагреваем сок до горячего, практически кипящего состояния. До кипения не доводим.
шаг 4 из 6
Березовый сок как в магазине
Банки моем, стерилизуем любым удобным способом. Так же поступаем и с крышками.
шаг 5 из 6
Березовый сок как в магазине
Разливаем в подготовленную тару горячий березовый сок.
шаг 6 из 6
Березовый сок как в магазине
Сразу закручиваем банки стерилизованными сухими крышками. Переворачиваем тару вверх дном для проверки герметичности и в таком положении оставляем сок остывать. Остывшие банки убираем на хранение в прохладное темное место.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A 0%
Витамин В1 0.01%
Витамин В2 0%
Витамин В4 0%
Витамин В5 0%
Витамин В6 0%
Витамин В9 0%
Витамин В12 0%
Витамин С 5.09%
Витамин D 0%
Витамин E 0%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 0%
Калий 1.01%
Кальций 0.15%
Кремний 0.3%
Магний 0.14%
Натрий 0.12%
Сера 0%
Фосфор 0%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 1.41%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 4.54%
Медь 0%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 0.06%
Хром 0%
Цинк 0%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0%
Витамин A 0%
Витамин В1 0.06%
Витамин В2 0.01%
Витамин В4 0.02%
Витамин В5 0.04%
Витамин В6 0.05%
Витамин В9 0.04%
Витамин В12 0%
Витамин С 56.08%
Витамин D 0%
Витамин E 0.01%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 0%
Калий 11.09%
Кальций 1.61%
Кремний 3.33%
Магний 1.53%
Натрий 1.31%
Сера 0%
Фосфор 0.02%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 15.57%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 50.02%
Медь 0%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 0.63%
Хром 0%
Цинк 0.01%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0%
Витамин A 0%
Витамин В1 0.02%
Витамин В2 0%
Витамин В4 0.01%
Витамин В5 0.01%
Витамин В6 0.02%
Витамин В9 0.01%
Витамин В12 0%
Витамин С 18.69%
Витамин D 0%
Витамин E 0%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 0%
Калий 3.7%
Кальций 0.54%
Кремний 1.11%
Магний 0.51%
Натрий 0.44%
Сера 0%
Фосфор 0.01%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 5.19%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 16.67%
Медь 0%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 0.21%
Хром 0%
Цинк 0%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 0 900 мкг 0 0
Витамин В1 0 мг 1.5 мг 0 0
Витамин В2 0 мг 1.8 мг 0 0
Витамин В4 0.1 мг 500 мг 0 0
Витамин В5 0 мг 5 мг 0 0
Витамин В6 0 мг 2 мг 0 0
Витамин В9 0.2 мкг 400 мкг 0 0
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 50.5 мкг 90 мкг 5.1 18.7
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0 мг 15 мг 0 0
Биотин 0 мг 50 мг 0 0
Витамин К 0 120 мкг 0 0
Витамин РР 0 20 мг 0 0
Калий 277.3 мг 2500 мг 1 3.7
Кальций 16.1 мг 1000 мг 0.1 0.5
Кремний 1 мг 30 мг 0.3 1.1
Магний 6.1 мг 400 мг 0.1 0.5
Натрий 17 мг 1300 мг 0.1 0.4
Сера 0 500 мг 0 0
Фосфор 0.1 мг 800 мг 0 0
Хлор 0 2300 мг 0 0
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 2.8 мг 18 мг 1.4 5.2
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 0 10 мкг 0 0
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1 мкг 2 мкг 4.5 16.7
Медь 0 мкг 1000 мкг 0 0
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 0 мкг 55 мкг 0 0
Фтор 25 мкг 4000 мкг 0.1 0.2
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 0 мг 12 мг 0 0
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 0 70 мкг 0 0
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля