Александрийский кулич в хлебопечке

Name: Александрийский кулич в хлебопечке
Prep time: 3 h
Cook time: 50 min
Total time: PT0D3H50M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Использование хлебопечки сильно упрощает и ускоряет процесс приготовления куличей, так как благодаря поддержанию постоянной температуры тесто поднимается быстрее и его не нужно перекладывать из одной миски в другую, все происходит в одном ведерке.

6147

Кухня

Русская

Время готовки

3 ч. PT3H

Порции

Калорийность

342 ккал

Белки

7,7 гр.

Жиры

10,9 гр.

Углеводы

52,5 гр.

Вода

25,6 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1135 мкг

900 мкг

11.1

126.1

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

6.5

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

7.4

83.8

Витамин В4

793.5 мг

500 мг

158.7

Витамин В5

5.1 мг

5 мг

102.1

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

68.3

Витамин В9

249.9 мкг

400 мкг

5.5

62.5

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

3.4

38.3

Витамин С

7.6 мкг

90 мкг

0.7

8.5

Витамин D

6.5 мкг

10 мкг

5.7

64.8

Витамин E

9.6 мг

15 мг

5.6

63.9

Биотин

59.5 мг

50 мг

10.5

118.9

Витамин К

2.5 мкг

120 мкг

0.2

2.1

Витамин РР

24.5 мг

20 мг

10.8

122.7

Калий

1487.9 мг

2500 мг

5.3

59.5

Кальций

284.5 мг

1000 мг

2.5

28.4

Кремний

18 мг

30 мг

5.3

Магний

128.8 мг

400 мг

2.8

32.2

Натрий

754.2 мг

1300 мг

5.1

Сера

715.1 мг

500 мг

12.6

143

Фосфор

998 мг

800 мг

124.8

Хлор

1032.2 мг

2300 мг

44.9

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.1

1.7

Железо

13.6 мг

18 мг

6.7

75.8

Йод

51.6 мкг

150 мкг

34.4

Кобальт

29.4 мкг

10 мкг

25.9

293.6

Литий

70 мкг

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

16.3

185.1

Медь

904.9 мкг

1000 мкг

90.5

Никель

9.9 мкг

200 мкг

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

95 мкг

55 мкг

15.3

172.8

Фтор

337.2 мкг

4000 мкг

0.7

8.4

Хром

18.8 мкг

50 мкг

3.3

37.7

Цинк

6.1 мг

12 мг

4.5

50.5

Бор

166.5 мкг

1200 мкг

1.2

13.9

Ванадий

405 мкг

20 мкг

178.7

2025

Молибден

72.2 мкг

70 мкг

9.1

103.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить александрийский кулич в хлебопечке. В чашу хлебопечки установите лопаточку для замеса теста. Молоко подогрейте примерно до 40 ̊С, а сливочное масло растопите в микроволновой печи. Влейте все в лоток, добавьте яйца и сахар. Слегка перемешайте ингредиенты вилкой, чтобы белок и желтки соединились.

Муку в отдельной емкости смешайте с солью и ванильным сахаром и просейте через мелкое сито, избавляясь от комочков.

Добавьте к жидкой смеси просеянную муку, дрожжи и лимонную цедру. По желанию также можете положить различные специи, например, немного кардамона для ароматности или куркуму для цвета.

Установите чашу в хлебопечку, плотно закройте крышку и выставьте на панели режим для выпечки сладкого хлеба, в зависимости от модели и производителя эта программа может называться по-разному.

Пока тесто замешивается, промойте изюм и цукаты и обсушите с помощью полотенец или бумажных салфеток. Когда хлебопечка подаст звуковой сигнал, откройте крышку и засыпьте ягоды в тесто. Закройте крышку и не открывайте ее до окончания программы.

По прошествии времени, обозначенного вашей хлебопечкой, аккуратно извлеките кулич из лотка и остудите его до комнатной температуры.

Пока выпечка остывает, смешайте яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок. Покройте получившейся смесью верхушку буханки, украсьте на ваше усмотрение и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить александрийский кулич в хлебопечке

Быстрый фильтр

Тесто для куличей в хлебопечке Тесто для пасхальных куличей Воздушные пасхальные куличи Праздничный стол на Пасху Блюда на Пасху Венское тесто для пасхальных куличей Сдобные пасхальные куличи Пасхальный кулич с изюмом и цукатами Сдобное тесто для куличей Лимонные куличи Пасхальные куличи на сливочном масле Александрийское тесто для куличей Пасхальные куличи в хлебопечке Пасхальные куличи с цукатами Куличи на Пасху 2024 Пасхальные куличи

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Александрийский кулич в хлебопечке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить александрийский кулич в хлебопечке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке