Торт «Фантазия»
Жульен с курицей и грибами в слоеном тесте
0
10008
0
0
Жульен с курицей и грибами в слоеном тесте – потрясающе вкусное и красиво оформленное блюдо, которое станет украшением вашего праздничного стола. В жульене идеально сочетаются обжаренные грибы, лук и отварная куриная грудка, тушеные в соусе из сливок и сметаны. Для оригинальной подачи жульена мы будем использовать корзиночки из слоеного теста – это очень удобно, если у вас под рукой нет кокотниц или иных форм для жульена.
Кухня
Французская
Время готовки
50 мин.
PT50M
Порции
6
Калорийность
251 ккал
2613 ккал
435 ккал
Белки
10,7 гр.
111,1 гр.
18,5 гр.
Жиры
16,6 гр.
172,0 гр.
28,7 гр.
Углеводы
15,1 гр.
157,0 гр.
26,2 гр.
Вода
41,9 гр.
435,5 гр.
72,6 гр.
Пищевые волокна
0,9 гр.
9,0 гр.
1,5 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Витамины и минералы
Витамин A
8.94%
Витамин В1
6.05%
Витамин В2
10.48%
Витамин В4
8.2%
Витамин В5
11.82%
Витамин В6
8.87%
Витамин В9
3.23%
Витамин В12
9.58%
Витамин С
2.68%
Витамин D
0.81%
Витамин E
31.07%
Биотин
4.03%
Витамин К
1.61%
Витамин РР
15.44%
Калий
8.23%
Кальций
19.96%
Кремний
3.95%
Магний
6.61%
Натрий
32.5%
Сера
20.44%
Фосфор
21.2%
Хлор
23.33%
Алюминий
659.7%
Железо
5.03%
Йод
2.53%
Кобальт
45.62%
Литий
0%
Марганец
9.6%
Медь
5.1%
Никель
0.39%
Рубидий
24.78%
Селен
7.98%
Фтор
0.71%
Хром
7.42%
Цинк
7.2%
Бор
2.15%
Ванадий
79.11%
Молибден
6.34%
Витамин A
92.93%
Витамин В1
62.89%
Витамин В2
108.85%
Витамин В4
85.17%
Витамин В5
122.77%
Витамин В6
92.13%
Витамин В9
33.6%
Витамин В12
99.5%
Витамин С
27.81%
Витамин D
8.43%
Витамин E
322.87%
Биотин
41.9%
Витамин К
16.78%
Витамин РР
160.41%
Калий
85.56%
Кальций
207.39%
Кремний
41%
Магний
68.71%
Натрий
337.7%
Сера
212.34%
Фосфор
220.25%
Хлор
242.37%
Алюминий
6854.33%
Железо
52.28%
Йод
26.31%
Кобальт
474.03%
Литий
0%
Марганец
99.77%
Медь
52.99%
Никель
4.03%
Рубидий
257.5%
Селен
82.92%
Фтор
7.39%
Хром
77.1%
Цинк
74.86%
Бор
22.31%
Ванадий
822%
Молибден
65.82%
Витамин A
15.49%
Витамин В1
10.48%
Витамин В2
18.14%
Витамин В4
14.2%
Витамин В5
20.46%
Витамин В6
15.35%
Витамин В9
5.6%
Витамин В12
16.58%
Витамин С
4.64%
Витамин D
1.41%
Витамин E
53.81%
Биотин
6.98%
Витамин К
2.8%
Витамин РР
26.74%
Калий
14.26%
Кальций
34.56%
Кремний
6.83%
Магний
11.45%
Натрий
56.28%
Сера
35.39%
Фосфор
36.71%
Хлор
40.39%
Алюминий
1142.39%
Железо
8.71%
Йод
4.39%
Кобальт
79.01%
Литий
0%
Марганец
16.63%
Медь
8.83%
Никель
0.67%
Рубидий
42.92%
Селен
13.82%
Фтор
1.23%
Хром
12.85%
Цинк
12.48%
Бор
3.72%
Ванадий
137%
Молибден
10.97%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 836.3 мкг | 900 мкг | 8.9 | 15.5 |
Витамин В1 | 0.9 мг | 1.5 мг | 6.1 | 10.5 |
Витамин В2 | 2 мг | 1.8 мг | 10.5 | 18.1 |
Витамин В4 | 425.9 мг | 500 мг | 8.2 | 14.2 |
Витамин В5 | 6.1 мг | 5 мг | 11.8 | 20.5 |
Витамин В6 | 1.8 мг | 2 мг | 8.9 | 15.4 |
Витамин В9 | 134.4 мкг | 400 мкг | 3.2 | 5.6 |
Витамин В12 | 3 мкг | 3 мкг | 9.6 | 16.6 |
Витамин С | 25 мкг | 90 мкг | 2.7 | 4.6 |
Витамин D | 0.8 мкг | 10 мкг | 0.8 | 1.4 |
Витамин E | 48.4 мг | 15 мг | 31.1 | 53.8 |
Биотин | 21 мг | 50 мг | 4 | 7 |
Витамин К | 20.1 мкг | 120 мкг | 1.6 | 2.8 |
Витамин РР | 32.1 мг | 20 мг | 15.4 | 26.7 |
Калий | 2139 мг | 2500 мг | 8.2 | 14.3 |
Кальций | 2073.9 мг | 1000 мг | 20 | 34.6 |
Кремний | 12.3 мг | 30 мг | 3.9 | 6.8 |
Магний | 274.8 мг | 400 мг | 6.6 | 11.5 |
Натрий | 4390.1 мг | 1300 мг | 32.5 | 56.3 |
Сера | 1061.7 мг | 500 мг | 20.4 | 35.4 |
Фосфор | 1762 мг | 800 мг | 21.2 | 36.7 |
Хлор | 5574.4 мг | 2300 мг | 23.3 | 40.4 |
Алюминий | 2056.3 мкг | 30 мкг | 659.7 | 1142.4 |
Железо | 9.4 мг | 18 мг | 5 | 8.7 |
Йод | 39.5 мкг | 150 мкг | 2.5 | 4.4 |
Кобальт | 47.4 мкг | 10 мкг | 45.6 | 79 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 2 мкг | 2 мкг | 9.6 | 16.6 |
Медь | 529.9 мкг | 1000 мкг | 5.1 | 8.8 |
Никель | 8.1 мкг | 200 мкг | 0.4 | 0.7 |
Рубидий | 515 мкг | 200 мкг | 24.8 | 42.9 |
Селен | 45.6 мкг | 55 мкг | 8 | 13.8 |
Фтор | 295.6 мкг | 4000 мкг | 0.7 | 1.2 |
Хром | 38.6 мкг | 50 мкг | 7.4 | 12.9 |
Цинк | 9 мг | 12 мг | 7.2 | 12.5 |
Бор | 267.8 мкг | 1200 мкг | 2.1 | 3.7 |
Ванадий | 164.4 мкг | 20 мкг | 79.1 | 137 |
Молибден | 46.1 мкг | 70 мкг | 6.3 | 11 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий