Жареные кабачки на зиму пальчики оближешь

Name: Жареные кабачки на зиму пальчики оближешь
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 1
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Знали ли вы, что жареные кабачки можно закрывать на зиму? Предлагаем вам рецепт жареных кабачков со свежей зеленью и чесноком, которые прекрасно хранятся в банке всю зиму. Открыв зимой баночку с такой закуской, можно вдоволь насладиться их вкусом и вспомнить теплые летние деньки.

Жареные кабачки на зиму пальчики оближешь

36715

Кухня

Европейская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

62 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

3,9 гр.

Углеводы

5,9 гр.

Вода

87,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

355.6 мкг

900 мкг

3.5

39.5

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.8

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.7

30.3

Витамин В4

99.2 мг

500 мг

1.8

19.8

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

22.9

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

6.4

Витамин В9

203.2 мкг

400 мкг

4.5

50.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

203 мкг

90 мкг

20.2

225.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

19 мг

15 мг

11.3

126.8

Биотин

4.1 мг

50 мг

0.7

8.2

Витамин К

412.5 мкг

120 мкг

30.8

343.7

Витамин РР

7.9 мг

20 мг

3.5

39.3

Калий

2932.5 мг

2500 мг

10.5

117.3

Кальций

348.3 мг

1000 мг

3.1

34.8

Кремний

303.3 мг

30 мг

90.5

1011

Магний

191.5 мг

400 мг

4.3

47.9

Натрий

3914.7 мг

1300 мг

26.9

301.1

Сера

32.8 мг

500 мг

0.6

6.6

Фосфор

171.3 мг

800 мг

1.9

21.4

Хлор

6005.4 мг

2300 мг

23.4

261.1

Алюминий

801.1 мкг

30 мкг

239

2670.3

Железо

7.7 мг

18 мг

3.8

42.8

Йод

0.8 мкг

150 мкг

0.5

Кобальт

13.3 мкг

10 мкг

11.9

133

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.1

0.9

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

8.1

90.1

Медь

580.3 мкг

1000 мкг

5.2

Никель

12.8 мкг

200 мкг

0.6

6.4

Рубидий

223.4 мкг

200 мкг

111.7

Селен

2.7 мкг

55 мкг

0.4

4.9

Фтор

48.2 мкг

4000 мкг

0.1

1.2

Хром

9.2 мкг

50 мкг

1.7

18.4

Цинк

2.9 мг

12 мг

2.1

23.9

Бор

192 мкг

1200 мкг

1.4

Ванадий

62 мкг

20 мкг

27.7

310

Молибден

37 мкг

70 мкг

4.7

52.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить жареные кабачки на зиму пальчики оближешь. Для приготовления закатки выбираем молоденькие кабачки. Промываем их, обрезаем носик и плодоножку и нарезаем кружочками толщиной около 1,5 см.

Зелень промываем и обсушиваем. Чеснок чистим и нарезаем небольшими кусочками. В миске смешиваем зелень с чесноком. Ставим на огонь сковороду с растительным маслом и обжариваем кабачки с обеих сторон до золотистого цвета. В это время готовим маринад. В сотейник наливаем воду, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.

На дно предварительно простерилизованной в духовке банки кладем лавровый лист, перец горошком, складываем обжаренные кабачки, переслаивая их зеленью. Банки заполняем достаточно плотно. Заливаем содержимое горячим маринадом. Добавляем в банки уксус и ставим стерилизоваться в кастрюлю с водой, на дно которой уложена марля или кухонное полотенце. Ставим кастрюлю на средний огонь. Вода должна покрывать банки по плечики. Стерилизуем банки около 20-25 минут. После чего аккуратно достаем банки из кипятка, закручиваем крышками и переворачиваем банки вверх дном. Оставляем закатки остывать при комнатной температуре. После чего убираем их в холодильник.

Наша закуска готова, зимой можно снимать пробу. Приятного аппетита!

Оценить жареные кабачки на зиму пальчики оближешь

Быстрый фильтр

Кабачки как грузди на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареные кабачки на зиму пальчики оближешь

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареные кабачки на зиму пальчики оближешь

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке