Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеканка из картофельного пюре, фарша и сметаны

Запеканка из картофельного пюре, фарша и сметаны

Name: Запеканка из картофельного пюре, фарша и сметаны
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш мясной 500 гр.; Кабачки 1 шт.; Морковь 2 шт.; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Сыр 100 гр.; Соль по вкусу; Зелень по желанию; Майонез 4 ст.л.

6227

179 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картофельную запеканку очень вкусно готовить с фаршем и сметанной заправкой. Так она получается особенно сытной и нежной. Мягкий нежный вкус и аромат придают ей особую аппетитность! Пальчики оближешь!

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 141 ккал 2627 ккал 328 ккал

Белки 5,3 гр. 98,3 гр. 12,3 гр.

Жиры 10,9 гр. 202,4 гр. 25,3 гр.

Углеводы 5,2 гр. 97,4 гр. 12,2 гр.

Вода 58,9 гр. 1095,9 гр. 137,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 16,7 гр. 2,1 гр.

Давыдов Валерий (182 рец.)

Запеканка из картофельного пюре, фарша и сметаны

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 500 гр. Кабачки 1 шт. Морковь 2 шт. Картофель 2 шт. Лук репчатый 1 головка Сыр 100 гр. Соль по вкусу Зелень по желанию Майонез 4 ст.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления запеканки из картофельного пюре, фарша и сметаны? Картофель очищаем и разрезаем на несколько кусочков, чтобы быстрее его отварить. Кипятим воду и варим картофель 40-50 мин. в подсоленной воде.

Лук чистим и режем небольшими кусочками.

Обжариваем порезанный лук на растительном масле 20-13 мин., периодически помешивая.

Теперь разминаем картофель в пюре, добавляем сливочное масло и соль. Тщательно все перемешиваем.

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем слой пюре (примерно половину всей массы), на него кладем фарш. Снова делаем слой пюре и верх промазываем сметаной. Запекаем 40 мин. при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.78%

Витамин В1 2.91%

Витамин В2 5.26%

Витамин В4 1.09%

Витамин В5 1.36%

Витамин В6 3.47%

Витамин В9 2.05%

Витамин В12 2.51%

Витамин С 8.47%

Витамин D 0.46%

Витамин E 5.89%

Биотин 0.53%

Витамин К 3.36%

Витамин РР 10.33%

Калий 7.39%

Кальций 6.8%

Кремний 50.18%

Магний 3.75%

Натрий 30.67%

Сера 3.74%

Фосфор 10.15%

Хлор 8.64%

Алюминий 257.07%

Железо 4%

Йод 1.62%

Кобальт 9.45%

Литий 0.65%

Марганец 4.18%

Медь 3.53%

Никель 0.54%

Рубидий 18.45%

Селен 0.22%

Фтор 0.19%

Хром 1.45%

Цинк 3.35%

Бор 2.84%

Ванадий 50.59%

Молибден 4.27%

Витамин A 349.33%

Витамин В1 54.06%

Витамин В2 97.89%

Витамин В4 20.3%

Витамин В5 25.28%

Витамин В6 64.63%

Витамин В9 38.15%

Витамин В12 46.67%

Витамин С 157.59%

Витамин D 8.6%

Витамин E 109.48%

Биотин 9.88%

Витамин К 62.47%

Витамин РР 192.22%

Калий 137.48%

Кальций 126.45%

Кремний 933.33%

Магний 69.81%

Натрий 570.54%

Сера 69.5%

Фосфор 188.78%

Хлор 160.67%

Алюминий 4781.53%

Железо 74.41%

Йод 30.11%

Кобальт 175.84%

Литий 12%

Марганец 77.78%

Медь 65.59%

Никель 10.1%

Рубидий 343.25%

Селен 4.1%

Фтор 3.58%

Хром 26.9%

Цинк 62.29%

Бор 52.8%

Ванадий 941%

Молибден 79.49%

Витамин A 43.67%

Витамин В1 6.76%

Витамин В2 12.24%

Витамин В4 2.54%

Витамин В5 3.16%

Витамин В6 8.08%

Витамин В9 4.77%

Витамин В12 5.83%

Витамин С 19.7%

Витамин D 1.08%

Витамин E 13.69%

Биотин 1.24%

Витамин К 7.81%

Витамин РР 24.03%

Калий 17.18%

Кальций 15.81%

Кремний 116.67%

Магний 8.73%

Натрий 71.32%

Сера 8.69%

Фосфор 23.6%

Хлор 20.08%

Алюминий 597.69%

Железо 9.3%

Йод 3.76%

Кобальт 21.98%

Литий 1.5%

Марганец 9.72%

Медь 8.2%

Никель 1.26%

Рубидий 42.91%

Селен 0.51%

Фтор 0.45%

Хром 3.36%

Цинк 7.79%

Бор 6.6%

Ванадий 117.63%

Молибден 9.94%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3144 мкг	900 мкг	18.8	43.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.9	6.8
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	5.3	12.2
Витамин В4	101.5 мг	500 мг	1.1	2.5
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	1.4	3.2
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	3.5	8.1
Витамин В9	152.6 мкг	400 мкг	2.1	4.8
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	2.5	5.8
Витамин С	141.8 мкг	90 мкг	8.5	19.7
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	0.5	1.1
Витамин E	16.4 мг	15 мг	5.9	13.7
Биотин	4.9 мг	50 мг	0.5	1.2
Витамин К	75 мкг	120 мкг	3.4	7.8
Витамин РР	38.4 мг	20 мг	10.3	24
Калий	3436.9 мг	2500 мг	7.4	17.2
Кальций	1264.5 мг	1000 мг	6.8	15.8
Кремний	280 мг	30 мг	50.2	116.7
Магний	279.2 мг	400 мг	3.8	8.7
Натрий	7417 мг	1300 мг	30.7	71.3
Сера	347.5 мг	500 мг	3.7	8.7
Фосфор	1510.3 мг	800 мг	10.1	23.6
Хлор	3695.3 мг	2300 мг	8.6	20.1
Алюминий	1434.5 мкг	30 мкг	257.1	597.7
Железо	13.4 мг	18 мг	4	9.3
Йод	45.2 мкг	150 мкг	1.6	3.8
Кобальт	17.6 мкг	10 мкг	9.5	22
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.6	1.5
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	4.2	9.7
Медь	655.9 мкг	1000 мкг	3.5	8.2
Никель	20.2 мкг	200 мкг	0.5	1.3
Рубидий	686.5 мкг	200 мкг	18.5	42.9
Селен	2.3 мкг	55 мкг	0.2	0.5
Фтор	143.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	13.4 мкг	50 мкг	1.4	3.4
Цинк	7.5 мг	12 мг	3.3	7.8
Бор	633.6 мкг	1200 мкг	2.8	6.6
Ванадий	188.2 мкг	20 мкг	50.6	117.6
Молибден	55.6 мкг	70 мкг	4.3	9.9