Вяленые помидоры в духовке с конвекцией

Name: Вяленые помидоры в духовке с конвекцией
Prep time: 12 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D12H20M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Вяленые помидоры – это очень вкусная закуска, непривычная и необычная для нашей местности. Приготовить это блюдо можно быстрее всего в конвекционной духовке. Эта заготовка напрямую зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений, поэтому вы можете подобрать идеальный вкус заготовки для себя.

35065

Кухня

Русская

Время готовки

12 ч. PT12H

Порции

Калорийность

23 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

1,0 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

94,1 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

835.4 мкг

900 мкг

9.2

15.5

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.9

4.8

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.9

3.1

Витамин В4

0.1 мг

500 мг

Витамин В5

5 мг

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.3

0.5

Витамин В9

1 мкг

400 мкг

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

200 мкг

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.2 мг

15 мг

0.8

1.3

Биотин

50 мг

Витамин К

85 мкг

120 мкг

11.8

Витамин РР

5 мг

20 мг

2.5

4.2

Калий

2430.1 мг

2500 мг

9.6

16.2

Кальций

80.1 мг

1000 мг

0.8

1.3

Кремний

60 мг

30 мг

19.8

33.3

Магний

400 мг

Натрий

150.2 мг

1300 мг

1.1

1.9

Сера

120 мг

500 мг

2.4

Фосфор

350.2 мг

800 мг

4.3

7.3

Хлор

570 мг

2300 мг

2.5

4.1

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

445.5

750

Железо

3 мг

18 мг

1.7

2.8

Йод

20 мкг

150 мкг

1.3

2.2

Кобальт

10 мкг

9.9

16.7

Литий

209 мкг

70 мкг

29.6

49.8

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.5

2.5

Медь

670 мкг

1000 мкг

6.6

11.2

Никель

4 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

270 мкг

200 мкг

13.4

22.5

Селен

5 мкг

55 мкг

0.9

1.5

Фтор

170 мкг

4000 мкг

0.4

0.7

Хром

1 мкг

50 мкг

0.2

0.3

Цинк

2 мг

12 мг

1.7

2.8

Бор

1800 мкг

1200 мкг

14.9

Ванадий

40 мкг

20 мкг

19.8

33.3

Молибден

70 мкг

9.9

16.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить вяленые помидоры в духовке с конвекцией в домашних условиях? Возьмите крепкие мясистые помидоры и разрежьте их пополам вдоль.

Из них нужно вынуть серединки с семечками, после чего разложить их на нескольких слоях бумажного полотенца срезом вверх.

Далее нужно просолить каждую половинку и перевернуть срезом вниз, чтобы вышла вся лишняя жидкость.

Противень застелите пекарской бумагой и слегка смажьте ее оливковым маслом.

Томаты плотно уложите на бумаге и вложите внутрь каждой помидорки смесь прованских трав, розмарин, нарезанный на небольшие кусочки чеснок или чеснок в гранулах. Смесь и количество специй с солью регулируйте строго на свой вкус, чтобы придать заготовке уникальность.

Противень поставьте в духовку на режим конвекции при температуре от 60 до 90 градусов. Периодически проверяйте готовность томатов и регулируйте температуру, чтобы они постепенно просушивались. Это займет в сумме около десяти-двенадцати часов при самых низких температурах.

Готовые помидорки плотно сложите в стерильную банку и залейте оливковым маслом. Хранить закуску нужно в холодильнике, они там проживут от двух до десяти недель в зависимости от того, насколько сильно вы их засушили.

Подавайте их как ингредиент тостов со сливочным сыром либо как отдельную закуску к горячим блюдам.

Оценить вяленые помидоры в духовке с конвекцией

Быстрый фильтр

Вяленые помидоры в духовке Вяленые помидоры в масле Вяленые помидоры в банках Вяленые помидоры с прованскими травами Вяленые помидоры в оливковом масле Вяленые помидоры с маслом и чесноком Вяленые помидоры Вяленые помидоры на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вяленые помидоры в духовке с конвекцией

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вяленые помидоры в духовке с конвекцией

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке