Варенье из желтой малины

Name: Варенье из желтой малины
Prep time: 13 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D13H30M
Yield: 7
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Варенье из желтой малины необычное и яркое. Желтая малина слаще красной по вкусу, а варенье из нее выходит янтарно-желтого цвета. Также этот сорт ягоды наиболее благоприятен для людей, склонных к аллергическим реакциям.

Советы по ингредиентам:

Если ягода свежесобранная, достаточно очистить её от плодоножки и видимого мусора. Мыть малину необязательно.

621

Кухня

Мировая

Время готовки

13 ч. PT13H

Порции

Калорийность

223 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

54,2 гр.

Вода

42,5 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

7 порций

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 285,7 гр.

Сахар-песок 3

кг

Малина 2.2

кг

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

330 мкг

900 мкг

1.8

5.2

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.7

1.9

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.4

Витамин В4

123 мг

500 мг

1.2

3.5

Витамин В5

2 мг

5 мг

5.7

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

1.8

Витамин В9

60 мкг

400 мкг

0.8

2.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

250 мкг

90 мкг

13.9

39.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6 мг

15 мг

5.7

Биотин

19 мг

50 мг

1.9

5.4

Витамин К

78 мкг

120 мкг

3.3

9.3

Витамин РР

7 мг

20 мг

1.8

Калий

2270 мг

2500 мг

4.5

Кальций

430 мг

1000 мг

2.2

6.1

Кремний

390 мг

30 мг

185.7

Магний

220 мг

400 мг

2.8

7.9

Натрий

110 мг

1300 мг

0.4

1.2

Сера

160 мг

500 мг

1.6

4.6

Фосфор

370 мг

800 мг

2.3

6.6

Хлор

210 мг

2300 мг

0.5

1.3

Алюминий

2000 мкг

30 мкг

333.3

952.4

Железо

15 мг

18 мг

4.2

11.9

Йод

3 мкг

150 мкг

0.1

0.3

Кобальт

20 мкг

10 мкг

28.6

Литий

30 мкг

70 мкг

2.1

6.1

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

5.3

Медь

1700 мкг

1000 мкг

8.5

24.3

Никель

44 мкг

200 мкг

1.1

3.1

Рубидий

81 мкг

200 мкг

5.8

Селен

2 мкг

55 мкг

0.2

0.5

Фтор

30 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

8 мкг

50 мкг

0.8

2.3

Цинк

2 мг

12 мг

0.8

2.4

Бор

2000 мкг

1200 мкг

8.3

23.8

Ванадий

22 мкг

20 мкг

5.5

15.7

Молибден

150 мкг

70 мкг

10.7

30.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ягоды засыпаем 2 килограммами сахара и оставляем на ночь в холодильнике, чтобы они дали усадку и пустили сок.

На следующий день проверяем сок.

Подготавливаем банки. Банки и крышки я не стерилизую, промываю хозяйственным мылом и оставляю обсыхать на полотенце.

Ставим кастрюлю с ягодами на маленький огонь, чтобы сахар медленно растворялся, а малина успела дать сок.

Кода малина хорошо дала сок, но ещё не закипела, добавляем оставшийся 1 кг сахара по рецепту.

Варенье закипело, снимаем с него пенку и варим минут 18-20.

Разливаем варенье по банкам и герметично закручиваем. Распределяйте сироп и ягоды равномерно.

Янтарное варенье из желтой малины готово! Даём ему остыть и убираем на хранение в тёмное место при комнатной температуре. Кушайте с удовольствием!

Оценить варенье из желтой малины

Быстрый фильтр

Варенье на зиму Варенье из малины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из желтой малины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из желтой малины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке