Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из крыжовника на зиму

Варенье из крыжовника на зиму

Name: Варенье из крыжовника на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 12
Cuisine: Русская

4359

49 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Варенье из крыжовника получается нежным и в меру сладким. Его можно добавлять в выпечку или в каши. Такое ароматное лакомство послужит отличным дополнением для вашего завтрака или перекуса.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 12

Калорийность 221 ккал 4440 ккал 370 ккал

Белки 0,3 гр. 7,0 гр. 0,6 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 0,2 гр.

Углеводы 54,4 гр. 1091,0 гр. 90,9 гр.

Вода 42,4 гр. 850,0 гр. 70,8 гр.

Волокна 1,5 гр. 30,0 гр. 2,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Крыжовник зеленый 1 кг Сахар-песок 1.5 кг Листья вишни 5 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	330 мкг	900 мкг	1.8	3.1
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	0.6
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	0.9
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0	2 мг	0	0
Витамин В9	50 мкг	400 мкг	0.6	1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	300 мкг	90 мкг	16.6	27.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.7	2.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	1.7
Калий	2630 мг	2500 мг	5.2	8.8
Кальций	250 мг	1000 мг	1.2	2.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	90 мг	400 мг	1.1	1.9
Натрий	240 мг	1300 мг	0.9	1.5
Сера	180 мг	500 мг	1.8	3
Фосфор	280 мг	800 мг	1.7	2.9
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11 мг	18 мг	3	5.1
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	0.6
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.5 мкг	2 мкг	11.2	18.8
Медь	1300 мкг	1000 мкг	6.5	10.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	120 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	10 мкг	50 мкг	1	1.7
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.4	0.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	120 мкг	70 мкг	8.6	14.3

Процесс приготовления

Приступим к готовке варенья из крыжовника на зиму. Зелёный крыжовник перебираем и промываем. Затем каждую ягоду прокалываем зубочисткой.

Ягоды заливаем холодной водой и убираем их в холодильник на 15-20 минут.

В отдельную ёмкость высыпаем половину сахара и заливаем его водой. Понадобится 100 мл. Греем на плите несколько минут до получения сиропа.

Ягоды достаём из холодильника, засыпаем их сиропом и добавляем листочки вишни.

Варим ягоды с сиропом до кипения, а затем ещё 7 минут на медленном огне. Добавляем оставшийся сахар, помешиваем варенье и держим на плите ещё 20-30 минут.

Варенье из крыжовника готово! Можно разливать по банкам и угощать домашних. Приятного аппетита!

Варенье на зиму

Крыжовник на зиму

Варенье из зеленого крыжовника

Варенье из крыжовника на зиму

Варенье из крыжовника с вишневыми листьями

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля