Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из белой черешни с косточками

Варенье из белой черешни с косточками

Name: Варенье из белой черешни с косточками
Prep time: 130 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Черешня белая 1,5 кг; Лимон 1 шт.; Вода 120 мл.; Сахар-песок 1,1 кг

8553

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Настоятельно рекомендую приготовить варенье из белой черешни с косточками. Янтарное варенье имеет превосходный вкус и аромат за счет использования лимона. Варенье лучше всего варить сразу после сбора плодов, так как белая или, как ее еще называют, желтая черешня в собранном виде хранится недолго.

Кухня Мировая

Время готовки 130 мин.

Порции 10

Калорийность 220 ккал 4530 ккал 453 ккал

Белки 0,6 гр. 11,5 гр. 1,2 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,1 гр. 0,4 гр.

Углеводы 53,8 гр. 1107,8 гр. 110,8 гр.

Вода 44,3 гр. 913,8 гр. 91,4 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 12,2 гр. 1,2 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Черешня белая 1,5 кг Лимон 1 шт. Вода 120 мл. Сахар-песок 1,1 кг

Процесс приготовления

Готовить варенье из белой черешни с косточками легко! Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из белой черешни с косточками.

Белую черешню переберите, выложите в сито или дуршлаг, тщательно промойте и лишней жидкости дайте стечь. Лимон тщательно вымойте.

Выложите подготовленные ягоды в металлическую посуду с толстым дном. Засыпьте ягоды необходимым количеством сахарного песка, влейте питьевую воду. Тщательно перемешайте и оставьте на 1-1,5 часа, прикрыв крышкой. Затем поставьте емкость с ягодами на медленный огонь, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену.

Варите до полного растворения сахарного песка. Лимон разрежьте на четыре части, извлеките косточки, нарежьте тонкими ломтиками и выложите в емкость с ягодами. Доведите до кипения и варите 5-7 минут. Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи или духовом шкафу. Крышки обдайте кипятком. Банки и крышки должны быть сухими.

С помощью половника или кружки аккуратно разлейте горячее варенье по стерильным банкам. Банки с вареньем из белой черешни закрутите стерильными крышками, затем переверните вверх дном. Оставьте в таком виде до полного остывания.

После полного остывания переверните банки и переместите их в темное прохладное место на долгосрочное хранение.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 1.35%

Витамин В1 0.4%

Витамин В2 0.3%

Витамин В4 0.62%

Витамин В5 2.05%

Витамин В6 1.28%

Витамин В9 0.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.38%

Витамин D 0%

Витамин E 1.01%

Биотин 0.39%

Витамин К 0.85%

Витамин РР 1.24%

Калий 4.77%

Кальций 1.86%

Кремний 21.22%

Магний 3%

Натрий 0.55%

Сера 1.09%

Фосфор 1.78%

Хлор 0.18%

Алюминий 11.28%

Железо 5.76%

Йод 0.65%

Кобальт 5.14%

Литий 2.51%

Марганец 1.76%

Медь 3.61%

Никель 3.65%

Рубидий 18.75%

Селен 1.61%

Фтор 0.03%

Хром 6.8%

Цинк 0.31%

Бор 5.48%

Ванадий 61.23%

Молибден 6.97%

Витамин A 27.91%

Витамин В1 8.27%

Витамин В2 6.22%

Витамин В4 12.81%

Витамин В5 42.2%

Витамин В6 26.3%

Витамин В9 11.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 193.33%

Витамин D 0%

Витамин E 20.8%

Биотин 8%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 25.6%

Калий 98.31%

Кальций 38.4%

Кремний 437.33%

Магний 61.8%

Натрий 11.28%

Сера 22.4%

Фосфор 36.65%

Хлор 3.61%

Алюминий 232.53%

Железо 118.67%

Йод 13.37%

Кобальт 106%

Литий 51.69%

Марганец 36.2%

Медь 74.4%

Никель 75.27%

Рубидий 386.53%

Селен 33.16%

Фтор 0.68%

Хром 140.24%

Цинк 6.46%

Бор 112.92%

Ванадий 1262%

Молибден 143.74%

Витамин A 2.79%

Витамин В1 0.83%

Витамин В2 0.62%

Витамин В4 1.28%

Витамин В5 4.22%

Витамин В6 2.63%

Витамин В9 1.14%

Витамин В12 0%

Витамин С 19.33%

Витамин D 0%

Витамин E 2.08%

Биотин 0.8%

Витамин К 1.75%

Витамин РР 2.56%

Калий 9.83%

Кальций 3.84%

Кремний 43.73%

Магний 6.18%

Натрий 1.13%

Сера 2.24%

Фосфор 3.67%

Хлор 0.36%

Алюминий 23.25%

Железо 11.87%

Йод 1.34%

Кобальт 10.6%

Литий 5.17%

Марганец 3.62%

Медь 7.44%

Никель 7.53%

Рубидий 38.65%

Селен 3.32%

Фтор 0.07%

Хром 14.02%

Цинк 0.65%

Бор 11.29%

Ванадий 126.2%

Молибден 14.37%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	251.2 мкг	900 мкг	1.4	2.8
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.4	0.8
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.3	0.6
Витамин В4	64.1 мг	500 мг	0.6	1.3
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	2	4.2
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	2.6
Витамин В9	45.4 мкг	400 мкг	0.6	1.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	174 мкг	90 мкг	9.4	19.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.1 мг	15 мг	1	2.1
Биотин	4 мг	50 мг	0.4	0.8
Витамин К	21 мкг	120 мкг	0.8	1.8
Витамин РР	5.1 мг	20 мг	1.2	2.6
Калий	2457.8 мг	2500 мг	4.8	9.8
Кальций	384 мг	1000 мг	1.9	3.8
Кремний	131.2 мг	30 мг	21.2	43.7
Магний	247.2 мг	400 мг	3	6.2
Натрий	146.6 мг	1300 мг	0.5	1.1
Сера	112 мг	500 мг	1.1	2.2
Фосфор	293.2 мг	800 мг	1.8	3.7
Хлор	83 мг	2300 мг	0.2	0.4
Алюминий	69.8 мкг	30 мкг	11.3	23.3
Железо	21.4 мг	18 мг	5.8	11.9
Йод	20.1 мкг	150 мкг	0.6	1.3
Кобальт	10.6 мкг	10 мкг	5.1	10.6
Литий	36.2 мкг	70 мкг	2.5	5.2
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.8	3.6
Медь	744 мкг	1000 мкг	3.6	7.4
Никель	150.5 мкг	200 мкг	3.7	7.5
Рубидий	773.1 мкг	200 мкг	18.8	38.7
Селен	18.2 мкг	55 мкг	1.6	3.3
Фтор	27 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	70.1 мкг	50 мкг	6.8	14
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.3	0.6
Бор	1355 мкг	1200 мкг	5.5	11.3
Ванадий	252.4 мкг	20 мкг	61.2	126.2
Молибден	100.6 мкг	70 мкг	7	14.4