Варенье из алычи с косточками с лимоном на зиму

Name: Варенье из алычи с косточками с лимоном на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Алыча имеет приятный вкус и легкую кислинку. Для более выраженного вкуса добавим лимон. Чтобы плоды сильно не полопались во время варки, предварительно вымочим их в горячем сиропе. А сам процесс варки разделим на три захода. Фактически, варенье нужно будет просто доводить до кипения. Таким методом плоды сохранят форму.

Варенье из алычи с косточками с лимоном на зиму

2175

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

191 ккал

Белки

0,1 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

47,3 гр.

Вода

4,6 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

163.2 мкг

900 мкг

1.6

18.1

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.8

9.6

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.9

10.7

Витамин В4

3.1 мг

500 мг

0.1

0.6

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.2

2.4

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.2

1.8

Витамин В9

5.4 мкг

400 мкг

0.1

1.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

102 мкг

90 мкг

9.8

113.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.9 мг

15 мг

1.1

12.8

Биотин

50 мг

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

3.1 мг

20 мг

1.3

15.6

Калий

1240.8 мг

2500 мг

4.3

49.6

Кальций

201 мг

1000 мг

1.7

20.1

Кремний

1.2 мг

30 мг

0.3

Магний

7.2 мг

400 мг

0.2

1.8

Натрий

113.6 мг

1300 мг

0.8

8.7

Сера

6 мг

500 мг

0.1

1.2

Фосфор

163.2 мг

800 мг

1.8

20.4

Хлор

3 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

7.7

89.2

Железо

13.3 мг

18 мг

6.3

73.7

Йод

0.1 мкг

150 мкг

Кобальт

0.6 мкг

10 мкг

0.5

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.8

8.8

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.1

1.2

Медь

144 мкг

1000 мкг

1.2

14.4

Никель

0.5 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.1

1.5

Селен

0.2 мкг

55 мкг

0.4

Фтор

7 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

0.1 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

0.1 мг

12 мг

0.1

0.6

Бор

105 мкг

1200 мкг

0.8

8.8

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

Молибден

0.6 мкг

70 мкг

0.1

0.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке варенья из алычи с косточками с лимоном на зиму. Варим сироп: в кастрюле смешиваем сахар-песок и воду. Ставим на плиту. Доводим сироп до кипения и провариваем пять минут.

Алычу хорошо промываем, плодоножки обрываем, плоды с дефектами удаляем. Помещаем алычу в глубокую миску. Лимон моем, режем на кружки, косточки удаляем. Кладем к алыче.

Заливаем алычу с лимоном горячим сиропом и оставляем остывать.

Переливаем алычу с лимоном и сиропом в посуду для варки варенья, ставим на плиту, доводим до кипения, варим пять-десять минут. Затем снимаем с плиты и оставляем до полного остывания. Такой цикл повторяем еще два раза. Готовое варенье будет иметь прозрачный сироп и мягкие целые плоды.

Банки и крышки моем и стерилизуем. Горячее варенье разливаем по стерильным банкам. Закрываем крышками, переворачиваем банки вверх дном, чтобы проверить герметичность. Накрываем пледом и даем варенью медленно остыть, после чего убираем на хранение в темное прохладное место.

Приятного аппетита!

Оценить варенье из алычи с косточками с лимоном на зиму

Быстрый фильтр

Варенье на зиму Варенье из алычи

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из алычи с косточками с лимоном на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из алычи с косточками с лимоном на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке