Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Утка с яблоками и гречкой в фольге в духовке

Утка с яблоками и гречкой в фольге в духовке

Name: Утка с яблоками и гречкой в фольге в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 120 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Утка домашняя 1 шт.; Гречка 1 ст.; Яблоки 2 шт.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

9855

96 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитное решение для вашего стола – утка, запеченная в фольге с гречкой и яблоками. Сочное мясо с ароматным гарниром можно подавать к ужину или праздничному столу. Оцените оригинальный рецепт!

Кухня Мировая

Время готовки 150 мин.

Порции 8

Калорийность 140 ккал 3197 ккал 400 ккал

Белки 16,2 гр. 370,6 гр. 46,3 гр.

Жиры 5,3 гр. 120,6 гр. 15,1 гр.

Углеводы 6,0 гр. 136,6 гр. 17,1 гр.

Вода 70,2 гр. 1601,9 гр. 200,2 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 23,3 гр. 2,9 гр.

Светлана Беляева (196 рец.)

Утка с яблоками и гречкой в фольге в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Утка домашняя 1 шт. Гречка 1 ст. Яблоки 2 шт. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Как приготовить утку с яблоками и гречкой в фольге в духовке? Подготовим тушку утки. Промываем ее под водой внутри и снаружи. Даем обсохнуть. После натираем солью.

Гречку отвариваем до готовности в подсоленной воде. В готовый продукт можно добавить немного специй и хорошенько размешать.

Яблоки разделяем на небольшие кусочки. Косточки аккуратно убираем.

Смешиваем гречку с яблоками. Начиняем массой утку и заворачиваем продукт фольгой. Выпекаем блюдо 2 часа при температуре 200 градусов.

Готовую утку с гречкой и яблоками выкладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.44%

Витамин В1 22.31%

Витамин В2 21.83%

Витамин В4 9.8%

Витамин В5 27.44%

Витамин В6 16.04%

Витамин В9 5.86%

Витамин В12 11.1%

Витамин С 6.42%

Витамин D 0%

Витамин E 4.49%

Биотин 1.54%

Витамин К 2.94%

Витамин РР 24.98%

Калий 11.33%

Кальций 1.41%

Кремний 20.7%

Магний 8.01%

Натрий 12.82%

Сера 31.93%

Фосфор 24.15%

Хлор 6.94%

Алюминий 40.4%

Железо 15.12%

Йод 0.28%

Кобальт 3.58%

Литий 0.55%

Марганец 7.04%

Медь 26.92%

Никель 1.12%

Рубидий 4.72%

Селен 21.87%

Фтор 0.06%

Хром 1.3%

Цинк 14.6%

Бор 3.96%

Ванадий 65.07%

Молибден 4.82%

Витамин A 124.11%

Витамин В1 509.28%

Витамин В2 498.12%

Витамин В4 223.7%

Витамин В5 626.24%

Витамин В6 366.17%

Витамин В9 133.83%

Витамин В12 253.33%

Витамин С 146.44%

Витамин D 0%

Витамин E 102.41%

Биотин 35.2%

Витамин К 67.05%

Витамин РР 570.2%

Калий 258.59%

Кальций 32.1%

Кремний 472.33%

Магний 182.89%

Натрий 292.51%

Сера 728.72%

Фосфор 551.22%

Хлор 158.33%

Алюминий 922.03%

Железо 344.97%

Йод 6.41%

Кобальт 81.7%

Литий 12.49%

Марганец 160.64%

Медь 614.29%

Никель 25.59%

Рубидий 107.63%

Селен 499.22%

Фтор 1.38%

Хром 29.6%

Цинк 333.3%

Бор 90.42%

Ванадий 1485%

Молибден 110.11%

Витамин A 15.51%

Витамин В1 63.66%

Витамин В2 62.27%

Витамин В4 27.96%

Витамин В5 78.28%

Витамин В6 45.77%

Витамин В9 16.73%

Витамин В12 31.67%

Витамин С 18.3%

Витамин D 0%

Витамин E 12.8%

Биотин 4.4%

Витамин К 8.38%

Витамин РР 71.28%

Калий 32.32%

Кальций 4.01%

Кремний 59.04%

Магний 22.86%

Натрий 36.56%

Сера 91.09%

Фосфор 68.9%

Хлор 19.79%

Алюминий 115.25%

Железо 43.12%

Йод 0.8%

Кобальт 10.21%

Литий 1.56%

Марганец 20.08%

Медь 76.79%

Никель 3.2%

Рубидий 13.45%

Селен 62.4%

Фтор 0.17%

Хром 3.7%

Цинк 41.66%

Бор 11.3%

Ванадий 185.63%

Молибден 13.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1117 мкг	900 мкг	5.4	15.5
Витамин В1	7.6 мг	1.5 мг	22.3	63.7
Витамин В2	9 мг	1.8 мг	21.8	62.3
Витамин В4	1118.5 мг	500 мг	9.8	28
Витамин В5	31.3 мг	5 мг	27.4	78.3
Витамин В6	7.3 мг	2 мг	16	45.8
Витамин В9	535.3 мкг	400 мкг	5.9	16.7
Витамин В12	7.6 мкг	3 мкг	11.1	31.7
Витамин С	131.8 мкг	90 мкг	6.4	18.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	15.4 мг	15 мг	4.5	12.8
Биотин	17.6 мг	50 мг	1.5	4.4
Витамин К	80.5 мкг	120 мкг	2.9	8.4
Витамин РР	114 мг	20 мг	25	71.3
Калий	6464.6 мг	2500 мг	11.3	32.3
Кальций	321 мг	1000 мг	1.4	4
Кремний	141.7 мг	30 мг	20.7	59
Магний	731.6 мг	400 мг	8	22.9
Натрий	3802.7 мг	1300 мг	12.8	36.6
Сера	3643.6 мг	500 мг	31.9	91.1
Фосфор	4409.8 мг	800 мг	24.2	68.9
Хлор	3641.5 мг	2300 мг	6.9	19.8
Алюминий	276.6 мкг	30 мкг	40.4	115.3
Железо	62.1 мг	18 мг	15.1	43.1
Йод	9.6 мкг	150 мкг	0.3	0.8
Кобальт	8.2 мкг	10 мкг	3.6	10.2
Литий	8.7 мкг	70 мкг	0.5	1.6
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	7	20.1
Медь	6142.9 мкг	1000 мкг	26.9	76.8
Никель	51.2 мкг	200 мкг	1.1	3.2
Рубидий	215.3 мкг	200 мкг	4.7	13.5
Селен	274.6 мкг	55 мкг	21.9	62.4
Фтор	55.2 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	14.8 мкг	50 мкг	1.3	3.7
Цинк	40 мг	12 мг	14.6	41.7
Бор	1085 мкг	1200 мкг	4	11.3
Ванадий	297 мкг	20 мкг	65.1	185.6
Молибден	77.1 мкг	70 мкг	4.8	13.8