Тыквенно-шоколадный кекс

Name: Тыквенно-шоколадный кекс
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Польза тыквы несомненна, но зачастую её приходится маскировать, ведь немногие любят этот овощ. Тыквенно-шоколадный кекс – это идеальный десерт, в котором вкус тыквы не будет ярко выражен, а огромная польза овоща останется. Такой «полосатый» пирог не сможет не привлечь внимание гостей и домочадцев!

2915

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

287 ккал

Белки

6,3 гр.

Жиры

8,8 гр.

Углеводы

45,2 гр.

Вода

22,8 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1835.3 мкг

900 мкг

11.3

25.5

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

11.2

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

6.4

14.3

Витамин В4

1026 мг

500 мг

11.4

25.6

Витамин В5

6.5 мг

5 мг

7.2

16.3

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

4.5

10.1

Витамин В9

206.1 мкг

400 мкг

2.9

6.4

Витамин В12

1.9 мкг

3 мкг

3.5

7.8

Витамин С

38.8 мкг

90 мкг

2.4

5.4

Витамин D

7.8 мкг

10 мкг

4.3

9.7

Витамин E

14.5 мг

15 мг

5.4

12.1

Биотин

70.6 мг

50 мг

7.8

17.6

Витамин К

2.5 мкг

120 мкг

0.1

0.3

Витамин РР

32.6 мг

20 мг

9.1

20.4

Калий

3582.2 мг

2500 мг

17.9

Кальций

1076.3 мг

1000 мг

13.5

Кремний

22 мг

30 мг

4.1

9.2

Магний

428.6 мг

400 мг

13.4

Натрий

1916.3 мг

1300 мг

8.2

18.4

Сера

960.3 мг

500 мг

10.7

Фосфор

2306.2 мг

800 мг

Хлор

2120.1 мг

2300 мг

5.1

11.5

Алюминий

50 мкг

30 мкг

9.3

20.8

Железо

35.2 мг

18 мг

10.9

24.4

Йод

72.3 мкг

150 мкг

2.7

Кобальт

37 мкг

10 мкг

20.5

46.2

Литий

70 мкг

Марганец

6 мкг

2 мкг

16.8

37.8

Медь

3569.8 мкг

1000 мкг

19.8

44.6

Никель

12.1 мкг

200 мкг

0.3

0.8

Рубидий

200 мкг

Селен

118 мкг

55 мкг

11.9

26.8

Фтор

436.3 мкг

4000 мкг

0.6

1.4

Хром

25.1 мкг

50 мкг

2.8

6.3

Цинк

11.8 мг

12 мг

5.4

12.2

Бор

203.5 мкг

1200 мкг

0.9

2.1

Ванадий

495 мкг

20 мкг

137.5

309.4

Молибден

126.6 мкг

70 мкг

22.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить тыквенно-шоколадный кекс? Сначала приготовим шоколадное тесто. Просеиваем муку, затем добавляем какао и разрыхлитель. В отдельной ёмкости взбиваем сливочное масло с сахаром до получения кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, тщательно размешивая каждое. Далее смешиваем сметану и ванильный сахар и еще раз муссируем.

Соединяем масляно-яичную смесь с сухой и хорошо перемешиваем. После этого оставляем в сторону.

Тыквенное тесто приготовим следующим образом: тыквенное пюре, растительное масло, яйца, сахар и лимонную цедру вспениванием до однородности.

Просеиваем муку, добавляем соль и разрыхлитель и снова замешиваем тесто.

Форму для выпекания смазываем маслом (можно брать любое, но со сливочным будет вкуснее). Поочередно столовой ложкой выкладываем шоколадное и тыквенное тесто. Также можно взять деревянную шпажку или вилку и хаотичными движениями создать причудливый узор на тесте.

Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов, ставим тесто и выпекаем до сухой зубочистки 50 минут. Обратите внимание: чем больше форма для выпечки, тем дольше будет готовиться кекс. Даём кексу остыть. Нарезаем и наслаждаемся ароматным десертом!

Оценить тыквенно-шоколадный кекс

Быстрый фильтр

Кексы с цедрой апельсиновой, лимонной Лимонный кекс классический Кекс на сметане в духовке Шоколадные кексы на сметане Шоколадные кексы в духовке Тыквенные кексы Кексы с какао Кекс Зебра Шоколадный кекс без молока Бисквитные кексы Кексы Кексы без изюма Кексы без молока Лимонные кексы Ванильные кексы Кексы на сметане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тыквенно-шоколадный кекс

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тыквенно-шоколадный кекс

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке