Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Творожная запеканка без глютена

Творожная запеканка без глютена

Name: Творожная запеканка без глютена
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 500 гр.; Яйцо 4 шт.; Сахар-песок 175 гр.; Крахмал картофельный 2 ст.л.; Сметана 2 ст.л.; Банан 1 шт.; Ваниль 0.5 шт.; Соль 1 щепотка

10717

4 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Известно, что глютен негативно сказывается на здоровье человека, в частности, на функционировании пищеварительной системы. Естественно, любая хозяйка хочет избежать подобных последствий. Творожная запеканка без глютена, приготовленная без муки, в этом случае становится настоящим спасением..

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 185 ккал 2015 ккал 336 ккал

Белки 10,2 гр. 110,7 гр. 18,5 гр.

Жиры 5,5 гр. 60,0 гр. 10,0 гр.

Углеводы 23,7 гр. 258,2 гр. 43,0 гр.

Вода 56,7 гр. 616,3 гр. 102,7 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 2,3 гр. 0,4 гр.

Екатерина Ермошкина (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 500 гр. Яйцо 4 шт. Сахар-песок 175 гр. Крахмал картофельный 2 ст.л. Сметана 2 ст.л. Банан 1 шт. Ваниль 0.5 шт. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Как приготовить творожную запеканку без глютена? Желтки отделить от белков в разные емкости.

Растереть желтки с творогом и сахаром.

Всыпать в массу крахмал, влить сметану, добавить семена ванили. Тщательно все перемешать до однородности.

Белки взбить со щепоткой соли до образования густой белой пены.

Соединить творожную массу с белками, аккуратно перемешать.

Форму для выпекания смазать маслом, выложить туда полученное тесто.

Банан нарезать тонкими кружочками, сверху равномерно «впечатываем» нарезанный фрукт в тесто.

Выпекать творожную запеканку без глютена в духовке при 180 градусах около 40 минут. Полезная безглютеновая выпечка готова к подаче!

Витамины и минералы

Витамин A 8.51%

Витамин В1 2.46%

Витамин В2 12.06%

Витамин В4 15.31%

Витамин В5 7.83%

Витамин В6 7.42%

Витамин В9 5.24%

Витамин В12 24.25%

Витамин С 1.14%

Витамин D 4.63%

Витамин E 1.44%

Биотин 16.09%

Витамин К 0.08%

Витамин РР 13.08%

Калий 4.52%

Кальций 9.38%

Кремний 20.06%

Магний 4.16%

Натрий 6.61%

Сера 26.84%

Фосфор 18.63%

Хлор 6.22%

Алюминий 81.48%

Железо 4.42%

Йод 5.46%

Кобальт 29.68%

Литий 0.37%

Марганец 1.54%

Медь 5.07%

Никель 0.16%

Рубидий 2.46%

Селен 36.5%

Фтор 0.65%

Хром 3.48%

Цинк 3.37%

Бор 2.42%

Ванадий 0.82%

Молибден 7.24%

Витамин A 92.54%

Витамин В1 26.79%

Витамин В2 131.17%

Витамин В4 166.51%

Витамин В5 85.21%

Витамин В6 80.66%

Витамин В9 56.95%

Витамин В12 263.81%

Витамин С 12.38%

Витамин D 50.36%

Витамин E 15.63%

Биотин 174.99%

Витамин К 0.9%

Витамин РР 142.31%

Калий 49.13%

Кальций 102.03%

Кремний 218.17%

Магний 45.25%

Натрий 71.9%

Сера 291.95%

Фосфор 202.59%

Хлор 67.61%

Алюминий 886.32%

Железо 48.09%

Йод 59.36%

Кобальт 322.86%

Литий 4.01%

Марганец 16.79%

Медь 55.16%

Никель 1.7%

Рубидий 26.78%

Селен 397.07%

Фтор 7.07%

Хром 37.89%

Цинк 36.63%

Бор 26.35%

Ванадий 8.93%

Молибден 78.71%

Витамин A 15.42%

Витамин В1 4.46%

Витамин В2 21.86%

Витамин В4 27.75%

Витамин В5 14.2%

Витамин В6 13.44%

Витамин В9 9.49%

Витамин В12 43.97%

Витамин С 2.06%

Витамин D 8.39%

Витамин E 2.6%

Биотин 29.17%

Витамин К 0.15%

Витамин РР 23.72%

Калий 8.19%

Кальций 17%

Кремний 36.36%

Магний 7.54%

Натрий 11.98%

Сера 48.66%

Фосфор 33.77%

Хлор 11.27%

Алюминий 147.72%

Железо 8.01%

Йод 9.89%

Кобальт 53.81%

Литий 0.67%

Марганец 2.8%

Медь 9.19%

Никель 0.28%

Рубидий 4.46%

Селен 66.18%

Фтор 1.18%

Хром 6.31%

Цинк 6.1%

Бор 4.39%

Ванадий 1.49%

Молибден 13.12%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	832.9 мкг	900 мкг	8.5	15.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.5	4.5
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	12.1	21.9
Витамин В4	832.6 мг	500 мг	15.3	27.8
Витамин В5	4.3 мг	5 мг	7.8	14.2
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	7.4	13.4
Витамин В9	227.8 мкг	400 мкг	5.2	9.5
Витамин В12	7.9 мкг	3 мкг	24.3	44
Витамин С	11.1 мкг	90 мкг	1.1	2.1
Витамин D	5 мкг	10 мкг	4.6	8.4
Витамин E	2.3 мг	15 мг	1.4	2.6
Биотин	87.5 мг	50 мг	16.1	29.2
Витамин К	1.1 мкг	120 мкг	0.1	0.2
Витамин РР	28.5 мг	20 мг	13.1	23.7
Калий	1228.3 мг	2500 мг	4.5	8.2
Кальций	1020.3 мг	1000 мг	9.4	17
Кремний	65.5 мг	30 мг	20.1	36.4
Магний	181 мг	400 мг	4.2	7.5
Натрий	934.7 мг	1300 мг	6.6	12
Сера	1459.8 мг	500 мг	26.8	48.7
Фосфор	1620.8 мг	800 мг	18.6	33.8
Хлор	1555.1 мг	2300 мг	6.2	11.3
Алюминий	265.9 мкг	30 мкг	81.5	147.7
Железо	8.7 мг	18 мг	4.4	8
Йод	89 мкг	150 мкг	5.5	9.9
Кобальт	32.3 мкг	10 мкг	29.7	53.8
Литий	2.8 мкг	70 мкг	0.4	0.7
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.5	2.8
Медь	551.6 мкг	1000 мкг	5.1	9.2
Никель	3.4 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	53.6 мкг	200 мкг	2.5	4.5
Селен	218.4 мкг	55 мкг	36.5	66.2
Фтор	282.9 мкг	4000 мкг	0.7	1.2
Хром	18.9 мкг	50 мкг	3.5	6.3
Цинк	4.4 мг	12 мг	3.4	6.1
Бор	316.2 мкг	1200 мкг	2.4	4.4
Ванадий	1.8 мкг	20 мкг	0.8	1.5
Молибден	55.1 мкг	70 мкг	7.2	13.1