Свиные щечки в луковой шелухе

Name: Свиные щечки в луковой шелухе
Prep time: 14 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D14H30M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Свиные щечки в луковой шелухе – это яркая закуска для вашего домашнего стола или праздничного меню. Аппетитный продукт можно подавать с хлебом, свежими овощами или гарнирами. Обязательно берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

319 рецептов

Елизавета Мочалова

705

Кухня

Мировая

Время готовки

14 ч. PT14H

Порции

Калорийность

263 ккал

Белки

2,8 гр.

Жиры

27,3 гр.

Углеводы

1,3 гр.

Вода

52,8 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

45.4 мкг

900 мкг

0.2

0.6

Витамин В1

4 мг

1.5 мг

10.4

33.1

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

5.3

17.1

Витамин В4

20.4 мг

500 мг

0.2

0.5

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

2.4

7.8

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

2.9

9.2

Витамин В9

26.7 мкг

400 мкг

0.3

0.8

Витамин В12

8.2 мкг

3 мкг

10.7

34.2

Витамин С

20.2 мкг

90 мкг

0.9

2.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.4 мг

15 мг

0.9

2.8

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.1

0.2

Витамин К

16.1 мкг

120 мкг

0.5

1.7

Витамин РР

47.9 мг

20 мг

9.4

29.9

Калий

1977.1 мг

2500 мг

3.1

9.9

Кальций

1663.1 мг

1000 мг

6.5

20.8

Кремний

3.8 мг

30 мг

0.5

1.6

Магний

175.9 мг

400 мг

1.7

5.5

Натрий

145470.8 мг

1300 мг

437.7

1398.8

Сера

1382.8 мг

500 мг

10.8

34.6

Фосфор

1284.1 мг

800 мг

6.3

20.1

Хлор

223883 мг

2300 мг

380.8

1216.8

Алюминий

420 мкг

30 мкг

54.8

175

Железо

18.7 мг

18 мг

4.1

Йод

8.9 мкг

150 мкг

0.2

0.7

Кобальт

67.3 мкг

10 мкг

26.3

84.1

Литий

70 мкг

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

6.1

19.4

Медь

1818.6 мкг

1000 мкг

7.1

22.7

Никель

3.2 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

499.8 мкг

200 мкг

9.8

31.2

Селен

25.4 мкг

55 мкг

1.8

5.8

Фтор

755.1 мкг

4000 мкг

0.7

2.4

Хром

2.1 мкг

50 мкг

0.2

0.5

Цинк

12.5 мг

12 мг

4.1

Бор

210 мкг

1200 мкг

0.7

2.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

412.5 мкг

70 мкг

23.1

73.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Свиную щеку хорошенько промываем под водой и разделываем на средние куски.

Луковую шелуху хорошенько промываем в теплой воде и отбрасываем на дуршлаг.

Вливаем теплую воду в кастрюлю, добавляем сюда соль и погружаем подготовленную шелуху.

Сюда же погружаем свиные щечки, разрезанную пополам очищенную луковицу, 2 зубчика чеснока, 3 лавровых листа и горошины душистого перца. Закрываем крышкой, доводим до кипения и варим 30 минут. Затем огонь выключаем и оставляем щечку остужаться в этой жидкости на 12 часов.

Спустя 12 часов достаем куски свинины из шелухи и обсушиваем их с помощью бумажного полотенца.

Перекладываем наши кусочки в глубокую миску, дополняем измельченным чесноком, молотым перцем и хорошенько перемешиваем.

Продукт перекладываем в контейнер, дополняем горошинами перца и лавровыми листками. Закрываем это все бумагой для выпекания и убираем в холодильник на пару часов.

Свиные щечки в луковой шелухе готовы. Можно нарезать и подавать к столу!

Оценить свиные щечки в луковой шелухе

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Свинина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свиные щечки в луковой шелухе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свиные щечки в луковой шелухе

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке