Свиной окорок куском в рукаве в духовке

Name: Свиной окорок куском в рукаве в духовке
Prep time: 180 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D3H25M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Что может быть лучше ароматного запеченного мяса. Вам понадобится качественный свиной окорок, специи, соус ткемали и рукав для запекания. Такое мясо будет к месту даже на праздничном столе.

Автор рецепта:

336 рецептов

Галина Садовникова

13755

Кухня

Мировая

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

255 ккал

Белки

15,3 гр.

Жиры

21,0 гр.

Углеводы

0,2 гр.

Вода

59,6 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

39.9 мкг

900 мкг

0.4

0.7

Витамин В1

7.5 мг

1.5 мг

47.8

83.4

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

11.6

20.2

Витамин В4

1.9 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

6.9 мг

5 мг

13.1

22.9

Витамин В6

4.3 мг

2 мг

20.5

35.7

Витамин В9

75.7 мкг

400 мкг

1.8

3.2

Витамин В12

6.3 мкг

3 мкг

20.1

Витамин С

8.8 мкг

90 мкг

0.9

1.6

Витамин D

5 мкг

10 мкг

4.8

8.3

Витамин E

5.3 мг

15 мг

3.4

5.9

Биотин

50 мг

Витамин К

25.4 мкг

120 мкг

3.5

Витамин РР

46 мг

20 мг

38.3

Калий

3192.9 мг

2500 мг

12.2

21.3

Кальций

60.1 мг

1000 мг

0.6

Кремний

0.3 мг

30 мг

0.1

Магний

203.7 мг

400 мг

4.9

8.5

Натрий

472.1 мг

1300 мг

3.5

6.1

Сера

1743.1 мг

500 мг

33.3

58.1

Фосфор

1999.4 мг

800 мг

23.9

41.7

Хлор

1.2 мг

2300 мг

Алюминий

0.2 мкг

30 мкг

0.1

Железо

8.8 мг

18 мг

4.7

8.2

Йод

0.4 мкг

150 мкг

Кобальт

0.4 мкг

10 мкг

0.3

0.6

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.4

2.4

Медь

661.4 мкг

1000 мкг

6.3

Никель

0.1 мкг

200 мкг

Рубидий

0.1 мкг

200 мкг

Селен

294.7 мкг

55 мкг

51.2

89.3

Фтор

0 мкг

4000 мкг

Хром

0 мкг

50 мкг

Цинк

19.4 мг

12 мг

15.4

26.9

Бор

0.9 мкг

1200 мкг

Ванадий

0 мкг

20 мкг

Молибден

0 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт свиного окорока куском в рукаве в духовке вкусен! Мясо помойте и обсушите бумажными полотенцами.

Мясо натрите черным и красным молотым перцем. Лучше использовать свежемолотый перец, с ним свинина будет более ароматной.

Очищенный чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.

Натрите мясо измельченным чесноком, также добавьте соль.

Сбрызните мясо оливковым маслом и смажьте соусом ткемали со всех сторон.

Накройте заготовку пищевой пленкой и оставьте мариноваться 1,5-2 часа. Можно оставить мясо в холодильнике на всю ночь.

Маринованное мясо готовьте в рукаве для запекания в духовке при 180 градусах 60-80 минут.

Готовый окорок хорош как в горячем, так и в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Оценить свиной окорок куском в рукаве в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Свинина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свиной окорок куском в рукаве в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свиной окорок куском в рукаве в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке