Свинина с грибами в сливочном соусе на сковороде

Name: Свинина с грибами в сливочном соусе на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Свинина с грибами в сливочном соусе на сковороде обладает необыкновенным вкусом и потрясающим ароматом. Блюдо выглядит очень аппетитно. Подают его самостоятельно или с гарниром по своему усмотрению. Процесс приготовления с легкостью осилит даже неопытный кулинар. Весь подробный процесс описан ниже. Пробуйте, это незабываемо вкусно!

Автор рецепта:

313 рецептов

Елена Терёхина

588

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

204 ккал

Белки

9,1 гр.

Жиры

15,6 гр.

Углеводы

3,2 гр.

Вода

47,5 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20 мкг

900 мкг

0.2

0.3

Витамин В1

2.8 мг

1.5 мг

12.8

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

11.5

20.7

Витамин В4

438.1 мг

500 мг

6.1

Витамин В5

4.7 мг

5 мг

6.6

11.8

Витамин В6

4.8 мг

2 мг

16.8

30.2

Витамин В9

36.2 мкг

400 мкг

0.6

1.1

Витамин В12

2.7 мкг

3 мкг

6.2

11.1

Витамин С

58.9 мкг

90 мкг

4.6

8.2

Витамин D

16.1 мкг

10 мкг

11.2

20.1

Витамин E

38.4 мг

15 мг

17.8

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.4

0.7

Витамин К

13.3 мкг

120 мкг

0.8

1.4

Витамин РР

34.8 мг

20 мг

12.1

21.7

Калий

2589.9 мг

2500 мг

7.2

12.9

Кальций

288.3 мг

1000 мг

3.6

Кремний

15 мг

30 мг

3.5

6.3

Магний

283.2 мг

400 мг

4.9

8.8

Натрий

583.1 мг

1300 мг

3.1

5.6

Сера

1278.5 мг

500 мг

17.8

Фосфор

1167.9 мг

800 мг

10.2

18.2

Хлор

76.9 мг

2300 мг

0.2

0.4

Алюминий

1200 мкг

30 мкг

278.4

500

Железо

4.8 мг

18 мг

1.9

3.4

Йод

9.5 мкг

150 мкг

0.4

0.8

Кобальт

15.4 мкг

10 мкг

10.7

19.2

Литий

70 мкг

Марганец

7.1 мкг

2 мкг

24.7

44.4

Медь

823.4 мкг

1000 мкг

5.7

10.3

Никель

9 мкг

200 мкг

0.3

0.6

Рубидий

1428 мкг

200 мкг

49.7

89.3

Селен

19.6 мкг

55 мкг

2.5

4.4

Фтор

94.2 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

6 мкг

50 мкг

0.8

1.5

Цинк

20.1 мг

12 мг

11.7

20.9

Бор

600 мкг

1200 мкг

3.5

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.1 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. У меня грибы предварительно отваренные и замороженные. Достаем их заранее и даем оттаять.

Сковороду разогреваем с растительным маслом. Выгружаем грибы и жарим до румяности. Перекладываем в глубокий сотейник.

Промываем свинину и обсушиваем. Нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем мясо на горячую сковороду и жарим до золотистости.

Обжаренное мясо перекладываем к обжаренным грибам.

Освобождаем лук от шелухи, промываем и нарезаем четверть кольцами. Высыпаем на раскаленную сковороду и пассеруем 3-4 минуты при постоянном перемешивании.

Обжаренный лук отправляем к обжаренным компонентам. Солим и перчим. Добавляем розмарин или другие специи. Перемешиваем.

Жирные сливки смешиваем с водой. Выливаем в сотейник. Уровень жидкости должен покрывать обжаренные ингредиенты.

Сотейник размещаем на огне и готовим 20-30 минут при минимальной температуре. Очищаем чеснок и мелко рубим. Отправляем к практически готовому блюду за 5 минут до завершения процесса.

Готовое блюдо сервируем порционно или в общем блюде. Украшаем зеленью. Дополняем гарниром по желанию. Приятного аппетита!

Оценить свинина с грибами в сливочном соусе на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Свинина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свинина с грибами в сливочном соусе на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свинина с грибами в сливочном соусе на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке