Свинина с грибами и картошкой в духовке

Name: Свинина с грибами и картошкой в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Свинина с грибами и картошкой в духовке – это блюдо, которое пробовал каждый. Но хозяйки часто сталкиваются с небольшими проблемами: мясо пересохло, картофель не полностью пропекся, слишком много сока и другие. В рецепте весь процесс приготовления описан со всеми подробностями, чтобы исключить любые неприятности.

Автор рецепта:

295 рецептов

Екатерина Корнилова

1413

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

167 ккал

Белки

9,4 гр.

Жиры

12,4 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

65,7 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

819.5 мкг

900 мкг

3.7

18.2

Витамин В1

3.7 мг

1.5 мг

9.9

49.1

Витамин В2

4.7 мг

1.8 мг

10.4

51.7

Витамин В4

663.7 мг

500 мг

5.4

26.5

Витамин В5

13.2 мг

5 мг

10.6

52.6

Витамин В6

6.1 мг

2 мг

12.4

61.2

Витамин В9

137 мкг

400 мкг

1.4

6.9

Витамин В12

6.8 мкг

3 мкг

9.2

45.3

Витамин С

67.4 мкг

90 мкг

Витамин D

24.9 мкг

10 мкг

10.1

49.8

Витамин E

80 мг

15 мг

21.5

106.7

Биотин

4.6 мг

50 мг

0.4

1.8

Витамин К

22.4 мкг

120 мкг

0.8

3.7

Витамин РР

78 мг

20 мг

15.8

Калий

4827.8 мг

2500 мг

7.8

38.6

Кальций

2022.5 мг

1000 мг

8.2

40.5

Кремний

13.5 мг

30 мг

1.8

Магний

307.5 мг

400 мг

3.1

15.4

Натрий

3751.8 мг

1300 мг

11.7

57.7

Сера

2038 мг

500 мг

16.5

81.5

Фосфор

2868.8 мг

800 мг

14.5

71.7

Хлор

2701.3 мг

2300 мг

4.7

23.5

Алюминий

303.8 мкг

30 мкг

40.9

202.5

Железо

6.1 мг

18 мг

1.4

6.8

Йод

58.5 мкг

150 мкг

1.6

7.8

Кобальт

47.3 мкг

10 мкг

19.1

94.5

Литий

47 мкг

70 мкг

2.7

13.4

Марганец

9.4 мкг

2 мкг

18.9

93.7

Медь

1050.8 мкг

1000 мкг

4.2

Никель

0.9 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

138.8 мкг

200 мкг

2.8

13.9

Селен

55.1 мкг

55 мкг

Фтор

80.3 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

39.2 мкг

50 мкг

3.2

15.7

Цинк

33.3 мг

12 мг

11.2

55.5

Бор

405 мкг

1200 мкг

1.4

6.8

Ванадий

9 мкг

20 мкг

1.8

Молибден

24.8 мкг

70 мкг

1.4

7.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Свинину нарежьте пластинками по 1-1,5 сантиметра толщиной. Картошку почистите и помойте. Шампиньоны и помидоры также помойте и дайте им обсохнуть.

Кусочки свинины отбейте кухонным молотком и выложите в жаропрочную форму.

Мясо посолите, приправьте и смажьте майонезом.

Картофель нарежьте тонкими кружками и положите его одним слоем поверх свинины. Картофельный слой посолите и приправьте по вкусу.

Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками и положите из них следующий слой.

Помидоры нарежьте кружками и положите их поверх грибов.

Твердый сыр натрите на крупной терке, смешайте стружку с майонезом.

Сырно-майонезную массу распределите поверх заготовки.

Чтобы продукты пропеклись, а сырный слой не пригорел, форму накройте фольгой и отправьте в духовку. Запекайте блюдо при 200 градусах в течение 30-40 минут.

После этого уберите фольгу и готовьте свинину с картофелем и грибами еще 50-80 минут.

Готовое блюдо выглядит аппетитно и оригинально. Разделите запеченную свинину с картофелем и грибами на порции и подавайте в горячем виде на стол. Приятного аппетита!

Оценить свинина с грибами и картошкой в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Свинина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свинина с грибами и картошкой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свинина с грибами и картошкой в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке