Главная
➠ Супы
➠ Свекольник
➠ Свекольник из маринованной свеклы

Свекольник из маринованной свеклы

Name: Свекольник из маринованной свеклы
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла маринованная 400 гр.; Огурцы 2 шт.; Кефир 1 л.; Яйцо 2 шт.; Чеснок 2 зуб.; Укроп 2 ветка; Петрушка 2 ветка; Лук зелёный 2 ветка; Соль морская по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

3945

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кухня Русская

Время готовки 15 мин.

Порции 6

Калорийность 48 ккал 798 ккал 133 ккал

Белки 3,5 гр. 59,0 гр. 9,8 гр.

Жиры 1,7 гр. 28,6 гр. 4,8 гр.

Углеводы 4,8 гр. 81,3 гр. 13,6 гр.

Вода 97,3 гр. 1631,3 гр. 271,9 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 18,0 гр. 3,0 гр.

Наталья Терещенко (156 рец.)

Свекольник из маринованной свеклы - идеальный вариант для утоления голода и жажды в летний зной. Не зря это блюдо пользовалось огромной популярностью у наших предков. Чтобы ускорить процесс приготовления свекольника, лучше всего использовать маринованную свеклу.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить свекольник из маринованной свеклы просто! Маринованную свеклу выкладываем в кастрюлю среднего размера.

Заливаем свеклу кефиром. Вместо кефира можно использовать питьевую воду.

Промойте огурцы, нарежьте их мелким кубиком и отправьте в общую массу.

Зелень промойте и измельчите, а затем также отправьте в общую массу.

Наш свекольник осталось посолить, поперчить и добавить в него нарезанные мелким кубиком куриные яйца. При желании яйца можно не измельчать, а просто разрезать пополам. Перед подачей дайте настояться свекольнику в прохладном месте минимум полчаса.

Витамины и минералы

Витамин A 3.34%

Витамин В1 2.45%

Витамин В2 8.1%

Витамин В4 5.3%

Витамин В5 5.19%

Витамин В6 2.33%

Витамин В9 1.77%

Витамин В12 5.11%

Витамин С 3.75%

Витамин D 1.51%

Витамин E 0.58%

Биотин 6.6%

Витамин К 11.22%

Витамин РР 4.71%

Калий 7.33%

Кальций 9.26%

Кремний 0.44%

Магний 4.29%

Натрий 12.72%

Сера 7.11%

Фосфор 10.06%

Хлор 16.78%

Алюминий 117.29%

Железо 3.83%

Йод 5.69%

Кобальт 18.9%

Литий 0.08%

Марганец 11.03%

Медь 5.95%

Никель 0.03%

Рубидий 5329%

Селен 4.88%

Фтор 0.55%

Хром 12.99%

Цинк 3.69%

Бор 5455.18%

Ванадий 80.39%

Молибден 9.19%

Витамин A 56.03%

Витамин В1 41.12%

Витамин В2 135.84%

Витамин В4 88.93%

Витамин В5 86.96%

Витамин В6 39.02%

Витамин В9 29.74%

Витамин В12 85.73%

Витамин С 62.86%

Витамин D 25.4%

Витамин E 9.77%

Биотин 110.69%

Витамин К 188.21%

Витамин РР 78.92%

Калий 123.01%

Кальций 155.3%

Кремний 7.33%

Магний 71.93%

Натрий 213.27%

Сера 119.18%

Фосфор 168.71%

Хлор 281.38%

Алюминий 1966.97%

Железо 64.24%

Йод 95.36%

Кобальт 317%

Литий 1.41%

Марганец 184.97%

Медь 99.78%

Никель 0.57%

Рубидий 89367.25%

Селен 81.84%

Фтор 9.21%

Хром 217.9%

Цинк 61.82%

Бор 91483.33%

Ванадий 1348.16%

Молибден 154.14%

Витамин A 9.34%

Витамин В1 6.85%

Витамин В2 22.64%

Витамин В4 14.82%

Витамин В5 14.49%

Витамин В6 6.5%

Витамин В9 4.96%

Витамин В12 14.29%

Витамин С 10.48%

Витамин D 4.23%

Витамин E 1.63%

Биотин 18.45%

Витамин К 31.37%

Витамин РР 13.15%

Калий 20.5%

Кальций 25.88%

Кремний 1.22%

Магний 11.99%

Натрий 35.55%

Сера 19.86%

Фосфор 28.12%

Хлор 46.9%

Алюминий 327.83%

Железо 10.71%

Йод 15.89%

Кобальт 52.83%

Литий 0.24%

Марганец 30.83%

Медь 16.63%

Никель 0.09%

Рубидий 14894.54%

Селен 13.64%

Фтор 1.54%

Хром 36.32%

Цинк 10.3%

Бор 15247.22%

Ванадий 224.69%

Молибден 25.69%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	504.3 мкг	900 мкг	3.3	9.3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.5	6.9
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	8.1	22.6
Витамин В4	444.7 мг	500 мг	5.3	14.8
Витамин В5	4.3 мг	5 мг	5.2	14.5
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2.3	6.5
Витамин В9	119 мкг	400 мкг	1.8	5
Витамин В12	2.6 мкг	3 мкг	5.1	14.3
Витамин С	56.6 мкг	90 мкг	3.7	10.5
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	1.5	4.2
Витамин E	1.5 мг	15 мг	0.6	1.6
Биотин	55.3 мг	50 мг	6.6	18.4
Витамин К	225.9 мкг	120 мкг	11.2	31.4
Витамин РР	15.8 мг	20 мг	4.7	13.2
Калий	3075.2 мг	2500 мг	7.3	20.5
Кальций	1553 мг	1000 мг	9.3	25.9
Кремний	2.2 мг	30 мг	0.4	1.2
Магний	287.7 мг	400 мг	4.3	12
Натрий	2772.5 мг	1300 мг	12.7	35.5
Сера	595.9 мг	500 мг	7.1	19.9
Фосфор	1349.7 мг	800 мг	10.1	28.1
Хлор	6471.8 мг	2300 мг	16.8	46.9
Алюминий	590.1 мкг	30 мкг	117.3	327.8
Железо	11.6 мг	18 мг	3.8	10.7
Йод	143 мкг	150 мкг	5.7	15.9
Кобальт	31.7 мкг	10 мкг	18.9	52.8
Литий	1 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	11	30.8
Медь	997.8 мкг	1000 мкг	6	16.6
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	1787.3 мкг	2 мкг	5329	14894.5
Селен	45 мкг	55 мкг	4.9	13.6
Фтор	368.4 мкг	4000 мкг	0.5	1.5
Хром	109 мкг	50 мкг	13	36.3
Цинк	7.4 мг	12 мг	3.7	10.3
Бор	1097.8 мкг	1.2 мкг	5455.2	15247.2
Ванадий	269.6 мкг	20 мкг	80.4	224.7
Молибден	107.9 мкг	70 мкг	9.2	25.7