Рубрики
Окрошка

Суп солянка из капусты с сосисками

0
6417

Один из способов приготовления супа солянки, где главный мясной ингредиент –  это сосиски. Блюдо получается с насыщенным вкусом и ароматом. Вы можете использовать также квашеную капусту, оливки и соленый огурчик.

Кухня Русская
Время готовки 50 мин.
Порции 4
Калорийность 80 ккал 1817 ккал 454 ккал
Белки 2,5 гр. 56,7 гр. 14,2 гр.
Жиры 6,2 гр. 140,8 гр. 35,2 гр.
Углеводы 3,3 гр. 74,9 гр. 18,7 гр.
Вода 85,1 гр. 1933,0 гр. 483,3 гр.
Пищевые волокна 0,8 гр. 19,0 гр. 4,8 гр.
Суп солянка из капусты с сосисками
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Суп солянка из капусты с сосисками
Приступим к готовке супа солянки из капусты с сосисками. Начните подготовку с очистки и нарезки сырых овощей. Картофель порежьте средними кубиками. Морковь можно нарезать соломкой или измельчить на крупной терке. Лук также нарежьте кубиками.
шаг 2 из 7
Суп солянка из капусты с сосисками
В кастрюлю налейте холодную воду и положите в нее картофель. После закипания включите средний огонь. Варить нужно 5-7 минут.
шаг 3 из 7
Суп солянка из капусты с сосисками
Пока варится картофель, приготовьте зажарку. На сковородку налейте растительное масло, выложите лук и начните его обжаривать на среднем огне 4-5 минут. Следом добавьте морковь и томатную пасту. Перемешайте и оставьте жариться еще на 5 минут.
шаг 4 из 7
Суп солянка из капусты с сосисками
Свежую капусту нужно нарезать кубиками или тонкой соломкой. Если вы возьмете квашеную, ее также лучше порезать. Сосиски нарежьте кружочками.
шаг 5 из 7
Суп солянка из капусты с сосисками
В кипящую воду с картофелем опустите все подготовленные ингредиенты: сосиски, зажарку из лука и моркови, капусту. Также добавьте специи по вкусу, лавровый лист и чайную ложку уксуса. Если вы используете рассол и соленые огурцы, то уксус можно не добавлять.
шаг 6 из 7
Суп солянка из капусты с сосисками
Далее нарежьте оливки или маслины колечками, либо используйте в целом виде. Лимон нарежьте кольцами.
шаг 7 из 7
Суп солянка из капусты с сосисками
Закройте крышку и варите примерно 5 минут. В самом конце можно добавить маслины. Затем снимите с огня и дайте настояться 10-15 минут. Осталось разлить по тарелкам и добавить колечки лимона. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 12.73%
Витамин В1 3.82%
Витамин В2 2.84%
Витамин В4 0.49%
Витамин В5 1.54%
Витамин В6 3.33%
Витамин В9 2.01%
Витамин В12 0%
Витамин С 9.31%
Витамин D 0%
Витамин E 7.14%
Биотин 0.47%
Витамин К 12.69%
Витамин РР 5.12%
Калий 5.07%
Кальций 2.28%
Кремний 3.34%
Магний 3.29%
Натрий 22.55%
Сера 5.62%
Фосфор 4.78%
Хлор 7.42%
Алюминий 96.18%
Железо 3.96%
Йод 0.43%
Кобальт 13.34%
Литий 0.36%
Марганец 3.45%
Медь 3.47%
Никель 0.16%
Рубидий 10.86%
Селен 0.19%
Фтор 1.18%
Хром 0.38%
Цинк 1.13%
Бор 1.34%
Ванадий 15.39%
Молибден 4.07%
Витамин A 288.97%
Витамин В1 86.78%
Витамин В2 64.56%
Витамин В4 11.17%
Витамин В5 34.97%
Витамин В6 75.5%
Витамин В9 45.74%
Витамин В12 0%
Витамин С 211.33%
Витамин D 0%
Витамин E 162.04%
Биотин 10.74%
Витамин К 288.16%
Витамин РР 116.29%
Калий 115.02%
Кальций 51.72%
Кремний 75.93%
Магний 74.78%
Натрий 511.98%
Сера 127.62%
Фосфор 108.44%
Хлор 168.56%
Алюминий 2183.65%
Железо 89.96%
Йод 9.74%
Кобальт 302.9%
Литий 8.06%
Марганец 78.23%
Медь 78.77%
Никель 3.66%
Рубидий 246.58%
Селен 4.39%
Фтор 26.85%
Хром 8.66%
Цинк 25.69%
Бор 30.38%
Ванадий 349.3%
Молибден 92.49%
Витамин A 72.24%
Витамин В1 21.7%
Витамин В2 16.14%
Витамин В4 2.79%
Витамин В5 8.74%
Витамин В6 18.87%
Витамин В9 11.43%
Витамин В12 0%
Витамин С 52.83%
Витамин D 0%
Витамин E 40.51%
Биотин 2.69%
Витамин К 72.04%
Витамин РР 29.07%
Калий 28.75%
Кальций 12.93%
Кремний 18.98%
Магний 18.7%
Натрий 128%
Сера 31.91%
Фосфор 27.11%
Хлор 42.14%
Алюминий 545.91%
Железо 22.49%
Йод 2.44%
Кобальт 75.73%
Литий 2.02%
Марганец 19.56%
Медь 19.69%
Никель 0.92%
Рубидий 61.65%
Селен 1.1%
Фтор 6.71%
Хром 2.16%
Цинк 6.42%
Бор 7.59%
Ванадий 87.33%
Молибден 23.12%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2600.7 мкг 900 мкг 12.7 72.2
Витамин В1 1.3 мг 1.5 мг 3.8 21.7
Витамин В2 1.2 мг 1.8 мг 2.8 16.1
Витамин В4 55.9 мг 500 мг 0.5 2.8
Витамин В5 1.7 мг 5 мг 1.5 8.7
Витамин В6 1.5 мг 2 мг 3.3 18.9
Витамин В9 182.9 мкг 400 мкг 2 11.4
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 190.2 мкг 90 мкг 9.3 52.8
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 24.3 мг 15 мг 7.1 40.5
Биотин 5.4 мг 50 мг 0.5 2.7
Витамин К 345.8 мкг 120 мкг 12.7 72
Витамин РР 23.3 мг 20 мг 5.1 29.1
Калий 2875.4 мг 2500 мг 5.1 28.8
Кальций 517.2 мг 1000 мг 2.3 12.9
Кремний 22.8 мг 30 мг 3.3 19
Магний 299.1 мг 400 мг 3.3 18.7
Натрий 6655.8 мг 1300 мг 22.6 128
Сера 638.1 мг 500 мг 5.6 31.9
Фосфор 867.5 мг 800 мг 4.8 27.1
Хлор 3876.9 мг 2300 мг 7.4 42.1
Алюминий 655.1 мкг 30 мкг 96.2 545.9
Железо 16.2 мг 18 мг 4 22.5
Йод 14.6 мкг 150 мкг 0.4 2.4
Кобальт 30.3 мкг 10 мкг 13.3 75.7
Литий 5.6 мкг 70 мкг 0.4 2
Марганец 1.6 мкг 2 мкг 3.4 19.6
Медь 787.7 мкг 1000 мкг 3.5 19.7
Никель 7.3 мкг 200 мкг 0.2 0.9
Рубидий 493.2 мкг 200 мкг 10.9 61.6
Селен 2.4 мкг 55 мкг 0.2 1.1
Фтор 1074 мкг 4000 мкг 1.2 6.7
Хром 4.3 мкг 50 мкг 0.4 2.2
Цинк 3.1 мг 12 мг 1.1 6.4
Бор 364.5 мкг 1200 мкг 1.3 7.6
Ванадий 69.9 мкг 20 мкг 15.4 87.3
Молибден 64.7 мкг 70 мкг 4.1 23.1
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля