Суп с мясом, вермишелью и картошкой

Name: Суп с мясом, вермишелью и картошкой
Prep time: 65 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 2.5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Суп с мясом, вермишелью и картошкой повторит как опытная хозяйка, так и новичок. Для приготовления супа можно использовать любое мясо на выбор. Если блюдо предполагает диетическую версию, используем мясные части без жира. Суп с вермишелью лучше готовить на один прием пищи. При разогреве макаронные изделия могут сильно разбухнуть и сделать суп гуще и менее аппетитным.

Автор рецепта:

252 рецепта

Нина Гавриленко

489

Кухня

Мировая

Время готовки

65 мин. PT65M

Порции

2.5

Калорийность

71 ккал

Белки

3,0 гр.

Жиры

3,1 гр.

Углеводы

7,4 гр.

Вода

85,1 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1638.5 мкг

900 мкг

10.1

72.8

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.9

6.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.5

10.7

Витамин В4

366.3 мг

500 мг

4.1

29.3

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

1.7

12.5

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

3.3

23.7

Витамин В9

55.2 мкг

400 мкг

0.8

5.5

Витамин В12

6.5 мкг

3 мкг

12.1

86.7

Витамин С

36.8 мкг

90 мкг

2.3

16.4

Витамин D

0.3 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

2.5 мг

15 мг

0.9

6.6

Биотин

9 мг

50 мг

7.2

Витамин К

261.4 мкг

120 мкг

12.1

87.1

Витамин РР

22.1 мг

20 мг

6.1

44.2

Калий

1281.3 мг

2500 мг

2.9

20.5

Кальций

229.3 мг

1000 мг

1.3

9.2

Кремний

24.8 мг

30 мг

4.6

Магний

123.9 мг

400 мг

1.7

12.4

Натрий

202.8 мг

1300 мг

0.9

6.2

Сера

662.2 мг

500 мг

7.4

Фосфор

610 мг

800 мг

4.2

30.5

Хлор

254.6 мг

2300 мг

0.6

4.4

Алюминий

680.7 мкг

30 мкг

126.2

907.6

Железо

10.6 мг

18 мг

3.3

23.6

Йод

24.7 мкг

150 мкг

0.9

6.6

Кобальт

24.2 мкг

10 мкг

13.5

96.8

Литий

4.7 мкг

70 мкг

0.4

2.7

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

2.1

15.2

Медь

2561.2 мкг

1000 мкг

14.2

102.4

Никель

29.9 мкг

200 мкг

0.8

Рубидий

493.4 мкг

200 мкг

13.7

98.7

Селен

27.7 мкг

55 мкг

2.8

20.1

Фтор

1229.1 мкг

4000 мкг

1.7

12.3

Хром

24.8 мкг

50 мкг

2.8

19.8

Цинк

13.6 мг

12 мг

6.3

45.2

Бор

340 мкг

1200 мкг

1.6

11.3

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

19.3

138.6

Молибден

59 мкг

70 мкг

4.7

33.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты для реализации простого и вкусного супа.

Моем и обсушиваем мясо, сорт которого определяем по собственным предпочтениям. Выкладываем на разделочную доску и нарезаем кусочками.

Мясо кладем в кастрюлю и заливаем фильтрованной водой. Размещаем на огне и доводим до закипания. Кипятим 5 минут. После чего сливаем воду. Промыв мясо и кастрюлю, снова наливаем воду. Поставив на огонь, доводим до закипания. При появлении пены убираем ее. Солим бульон и варим мясо 30 минут.

Очистив лук и морковку от шелухи и кожицы, ополаскиваем их под краном. Лук режем кубиком, морковку нарезаем кружочками.

С картошки снимаем кожуру при помощи овощечистки. Промываем клубни и нарезаем кубиком.

В бульон забрасываем лук и морковку. Варим 10-15 минут. Через указанное время проверяем мясо на готовность. Если оно достаточно мягкое, засыпаем картофель и варим суп четверть часа.