Суп из ревеня

Name: Суп из ревеня
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Суп из ревеня – это интересный, полезный и легкий кулинарный вариант для вашего семейного обеда. Такой оригинальный суп точно не останется незамеченным на вашем столе. Из стеблей ревеня можно приготовить много разных блюд, в том числе и для сытного обеденного меню.

Автор рецепта:

227 рецептов

Ольга Игнатенко

484

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

80 ккал

Белки

6,0 гр.

Жиры

3,3 гр.

Углеводы

6,5 гр.

Вода

79,8 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1582.9 мкг

900 мкг

25.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.5

4.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.8

6.5

Витамин В4

112.4 мг

500 мг

3.3

5.6

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

3.9

6.6

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

5.3

9.2

Витамин В9

17.1 мкг

400 мкг

0.6

1.1

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

2.4

4.2

Витамин С

42.2 мкг

90 мкг

6.8

11.7

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.3

0.5

Витамин E

1.1 мг

15 мг

1.1

1.8

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.3

0.5

Витамин К

25.7 мкг

120 мкг

3.1

5.4

Витамин РР

12.5 мг

20 мг

9.1

15.6

Калий

1086.5 мг

2500 мг

6.3

10.9

Кальций

78.9 мг

1000 мг

1.1

Кремний

30.3 мг

30 мг

14.7

25.2

Магний

70 мг

400 мг

2.5

4.4

Натрий

155.5 мг

1300 мг

1.7

Сера

71 мг

500 мг

2.1

3.5

Фосфор

398.1 мг

800 мг

7.2

12.4

Хлор

148.4 мг

2300 мг

0.9

1.6

Алюминий

728.6 мкг

30 мкг

353

607.2

Железо

3.2 мг

18 мг

2.6

4.4

Йод

8.8 мкг

150 мкг

0.8

1.5

Кобальт

6.7 мкг

10 мкг

9.7

16.6

Литий

35.6 мкг

70 мкг

7.4

12.7

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

2.8

4.8

Медь

330.1 мкг

1000 мкг

4.8

8.3

Никель

7.1 мкг

200 мкг

0.5

0.9

Рубидий

414 мкг

200 мкг

30.1

51.7

Селен

29.1 мкг

55 мкг

7.7

13.2

Фтор

113.7 мкг

4000 мкг

0.4

0.7

Хром

3.8 мкг

50 мкг

1.1

1.9

Цинк

3.9 мг

12 мг

4.7

8.1

Бор

560 мкг

1200 мкг

6.8

11.7

Ванадий

75.3 мкг

20 мкг

54.7

94.1

Молибден

24.5 мкг

70 мкг

5.1

8.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем куриные крылышки и выкладываем их в кастрюлю. Заливаем холодной водой и варим до готовности птицы и образования бульона.

Со стеблей ревеня срезаем листья. Они нам не пригодятся.

Промываем стебли и снимаем верхнюю кожуру.

Также подготовим и остальные овощи из нашего списка.

С готового бульона снимаем пенку. Сюда отправляем небольшую репчатую луковицу. После готовности бульона ее можно удалить. В готовый куриный бульон опускаем кубики картофеля.