Суп «Фо Га»

Name: Суп «Фо Га»
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Вьетнамская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Суп «Фо Га» – это пряный вьетнамский суп с курицей и рисовой лапшой. Для приготовления блюда используют изобилие душистых пряностей и зелени. Наваристое ароматное угощение готовится просто, а получается невероятно аппетитным. Если хочется разнообразить привычное меню и побаловать себя и близких, непременно воспользуйтесь рецептом.

Автор рецепта:

294 рецепта

Екатерина Корнилова

980

Кухня

Вьетнамская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

100 ккал

Белки

7,3 гр.

Жиры

2,6 гр.

Углеводы

11,0 гр.

Вода

69,4 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

94.6 мкг

900 мкг

0.5

2.6

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

3.4

17.6

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

3.1

15.9

Витамин В4

434 мг

500 мг

4.2

21.7

Витамин В5

6.3 мг

5 мг

6.2

31.6

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

30.7

Витамин В9

75.2 мкг

400 мкг

0.9

4.7

Витамин В12

1.8 мкг

3 мкг

2.9

15.2

Витамин С

13.6 мкг

90 мкг

0.7

3.8

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.2

1.1

Витамин E

4.3 мг

15 мг

1.4

7.1

Биотин

4.9 мг

50 мг

0.5

2.5

Витамин К

26.5 мкг

120 мкг

1.1

5.5

Витамин РР

9.4 мг

20 мг

2.3

11.7

Калий

2027.8 мг

2500 мг

3.9

20.3

Кальций

369.2 мг

1000 мг

1.8

9.2

Кремний

13 мг

30 мг

2.1

10.8

Магний

259.7 мг

400 мг

3.2

16.2

Натрий

477.6 мг

1300 мг

1.8

9.2

Сера

223.4 мг

500 мг

2.2

11.2

Фосфор

1278 мг

800 мг

7.8

39.9

Хлор

193 мг

2300 мг

0.4

2.1

Алюминий

400 мкг

30 мкг

64.8

333.3

Железо

16.6 мг

18 мг

4.5

Йод

6 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

8.2 мкг

10 мкг

20.5

Литий

70 мкг

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

7.9

40.4

Медь

1669 мкг

1000 мкг

8.1

41.7

Никель

14 мкг

200 мкг

0.3

1.8

Рубидий

476 мкг

200 мкг

11.6

59.5

Селен

118.8 мкг

55 мкг

10.5

Фтор

1077.3 мкг

4000 мкг

1.3

6.7

Хром

6.4 мкг

50 мкг

0.6

3.2

Цинк

12.8 мг

12 мг

5.2

26.6

Бор

200 мкг

1200 мкг

0.8

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

41.2 мкг

70 мкг

2.9

14.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для вьетнамского супа.

Некоторые продукты придется поискать в специализированных отделах в супермаркете.

Подготовленные куриные голени кладем в толстостенную кастрюлю. Заливаем фильтрованной водой. Разместив на огне, ждем закипания. Убираем пену и солим. Минимизируем нагрев и варим бульон 30-40 минут, прикрыв крышкой.

Сваренную курицу достаем из бульона. В бульон кладем пасту «Фо». Размешав, варим 5 минут. Остывшую курицу освобождаем от костей.

Пока остужается мясо, варим лапшу по инструкции, указанной на пачке.

Собираем суп. Снова кипятим заправленный бульон. По тарелкам раскладываем лапшу и кусочки курицы. Репчатый лук очищаем и тонко нарезаем. Кладем в тарелки. Дополняем соком лайма. В каждую порцию наливаем по половине чайной ложки сока.

Заливаем горячим бульоном.

Промытую и обсушенную зелень шинкуем и добавляем в суп.

По своему усмотрению дополняем суп перцем чили или острыми соусами.

Подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить суп «Фо Га»

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриные ножки Куриный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп «Фо Га»

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп «Фо Га»

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке