Соус-суп

Name: Соус-суп
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Соус-суп – это блюдо, которое представляет собой что-то среднее между гуляшом и супом. Соус-суп отлично насыщает и может быть подан на обед или ужин, на первое или второе. В составе блюда много мяса и сочных овощей, вкус получается, что надо.

Автор рецепта:

411 рецептов

Анастасия Клинская

959

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

160 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

12,6 гр.

Углеводы

7,0 гр.

Вода

73,8 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1595.4 мкг

900 мкг

13.8

44.3

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4.3

13.9

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

4.9

15.6

Витамин В4

224.4 мг

500 мг

3.5

11.2

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

3.6

11.7

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

9.8

31.4

Витамин В9

114.4 мкг

400 мкг

2.2

7.2

Витамин В12

6.5 мкг

3 мкг

16.9

54.2

Витамин С

93.9 мкг

90 мкг

8.1

26.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

29.6 мг

15 мг

15.4

49.4

Биотин

12.5 мг

50 мг

6.3

Витамин К

80.9 мкг

120 мкг

5.2

16.9

Витамин РР

25.4 мг

20 мг

9.9

31.7

Калий

2652.9 мг

2500 мг

8.3

26.5

Кальций

175 мг

1000 мг

1.4

4.4

Кремний

141.3 мг

30 мг

36.6

117.7

Магний

216.6 мг

400 мг

4.2

13.5

Натрий

198.7 мг

1300 мг

1.2

3.8

Сера

653.5 мг

500 мг

10.2

32.7

Фосфор

636.4 мг

800 мг

6.2

19.9

Хлор

326.4 мг

2300 мг

1.1

3.5

Алюминий

814.5 мкг

30 мкг

211.3

678.8

Железо

12.1 мг

18 мг

5.2

16.8

Йод

28.3 мкг

150 мкг

1.5

4.7

Кобальт

39.6 мкг

10 мкг

30.8

98.9

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.5

1.5

Марганец

1 мкг

2 мкг

3.7

Медь

988.8 мкг

1000 мкг

7.7

24.7

Никель

32.4 мкг

200 мкг

1.3

Рубидий

462.3 мкг

200 мкг

57.8

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.2

0.6

Фтор

236.9 мкг

4000 мкг

0.5

1.5

Хром

27.7 мкг

50 мкг

4.3

13.9

Цинк

10.6 мг

12 мг

6.9

Бор

366.8 мкг

1200 мкг

2.4

7.6

Ванадий

94.1 мкг

20 мкг

36.6

117.6

Молибден

68.4 мкг

70 мкг

7.6

24.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все продуты по списку. Овощи помойте и очистите. Вместо томатной пасты можно перетереть свежие томаты или помидоры в собственном соку.

Говядину нарежьте средними по величине кубиками. В казан или толстостенную кастрюлю влейте оливковое и растительное масло в пропорции 1 к 1. Выложите нарезанную говядину и обжарьте ее со всех сторон на сильном огне.

Лук и морковку нарежьте кубиками. На сковороде с оливковым маслом обжарьте до полупрозрачности лук, затем добавьте к нему морковку, продолжайте готовить до мягкости овощей.

Картошку нарежьте кубиками и добавьте в казан к говядине, посолите и приправьте ингредиенты по своему вкусу.

Кабачок нарежьте кубиками и добавьте его на сковороду к луку и морковке. Овощную зажарку посолите, приправьте и добавьте сахар.

После этого переложите овощную зажарку в казан, добавьте также томатную пасту, лавровый лист и перец горошком, влейте воду, чтобы она превышала уровень продуктов на два пальца. Доведите воду до кипения и варите соус-суп, пока количество воды не уменьшится в полтора раза.

Готовый соус-суп украсьте рубленой зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Оценить соус-суп

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Суп из говядины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соус-суп

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соус-суп

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке