Соус из зеленого крыжовника к мясу на зиму

Name: Соус из зеленого крыжовника к мясу на зиму
Prep time: 24 h
Cook time: 20 min
Total time: PT1D0H20M
Yield: 16
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Соус из зеленого крыжовника к мясу на зиму – это превосходное дополнение к горячим блюдам, которое может быть всегда под рукой. Его кисло-сладкий вкус прекрасно сочетается с любыми видами мясных блюд, неважно, запечено оно в духовке, приготовлено на пару или обжарено.

275

Кухня

Мировая

Время готовки

24 ч. PT24H

Порции

Калорийность

61 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

12,5 гр.

Вода

68,1 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

945.3 мкг

900 мкг

8.1

6.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.3

1.8

Витамин В4

452.4 мг

500 мг

5.7

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

5.8

4.7

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

4.1

3.3

Витамин В9

128.7 мкг

400 мкг

2.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

342.6 мкг

90 мкг

29.4

23.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11.6 мг

15 мг

4.8

Биотин

50 мг

Витамин К

406.4 мкг

120 мкг

26.2

21.2

Витамин РР

7.7 мг

20 мг

2.4

Калий

3533.4 мг

2500 мг

10.9

8.8

Кальций

675.3 мг

1000 мг

5.2

4.2

Кремний

120 мг

30 мг

30.9

Магний

167.9 мг

400 мг

3.2

2.6

Натрий

29322.5 мг

1300 мг

174.4

141

Сера

336.8 мг

500 мг

5.2

4.2

Фосфор

473.5 мг

800 мг

4.6

3.7

Хлор

44792.5 мг

2300 мг

150.6

121.7

Алюминий

336 мкг

30 мкг

86.6

Железо

13.9 мг

18 мг

4.8

Йод

14.5 мкг

150 мкг

0.7

0.6

Кобальт

24.8 мкг

10 мкг

19.1

15.5

Литий

4 мкг

70 мкг

0.4

Марганец

5.8 мкг

2 мкг

22.4

18.1

Медь

1847 мкг

1000 мкг

14.3

11.5

Никель

60 мкг

200 мкг

2.3

1.9

Рубидий

193 мкг

200 мкг

7.5

Селен

15.2 мкг

55 мкг

2.1

1.7

Фтор

121.5 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

10 мкг

50 мкг

1.5

1.3

Цинк

2.7 мг

12 мг

1.7

1.4

Бор

110 мкг

1200 мкг

0.7

0.6

Ванадий

12 мкг

20 мкг

4.6

3.8

Молибден

202.5 мкг

70 мкг

22.4

18.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для соуса. Промойте под краном и замочите кинзу в холодной воде на 10-15 минут. После этого помойте зелень еще раз.

Обработайте зеленый крыжовник, помойте его и оторвите хвостики. Очистите зубчики чеснока. Перец чили выбирайте тоже зеленого цвета, чтобы соус получился менее острым, очистите его от семян и перегородок.

На сухой сковороде обжарьте в течение 1,5 минут семена зиры и кориандра. Делайте это на умеренном огне, чтобы специи не подгорели.

В чашу кухонного комбайна сложите крыжовник, кинзу, чеснок, острый перец, соль, сахар, зиру и кориандр. По желанию добавьте уксус, он придаст соусу приятную кислинку и продлит срок хранения соуса. Измельчите продукты до получения однородной массы.

Соус из зеленого крыжовника разложите в стерилизованные банки и плотно закройте. Употреблять его можно уже через 1-2 суток. Приятного аппетита!

Оценить соус из зеленого крыжовника к мясу на зиму

Быстрый фильтр

Крыжовник на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соус из зеленого крыжовника к мясу на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соус из зеленого крыжовника к мясу на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке