Главная
➠ Супы
➠ Солянка
➠ Солянка с колбасой

Солянка с колбасой

Name: Солянка с колбасой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Вода 3.5 л.; Колбаса вареная 200 гр.; Колбаски охотничьи 6 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы маринованные 4 шт.; Лимон 0.5 шт.; Томатная паста 1 ст.л.; Маслины 120 гр.; Сметана по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

2280

76 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Я рекомендую приготовить бюджетный вариант солянки с колбасой. Густое первое блюдо с насыщенным вкусом прекрасно подходит для семейного обеда. Существует огромное количество различных рецептов солянки.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 303 ккал 15127 ккал 2521 ккал

Белки 15,4 гр. 767,9 гр. 128,0 гр.

Жиры 26,4 гр. 1317,7 гр. 219,6 гр.

Углеводы 0,9 гр. 44,1 гр. 7,4 гр.

Вода 50,0 гр. 2495,6 гр. 415,9 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 17,2 гр. 2,9 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить солянку с колбасой? Наберите кастрюлю холодной воды. Поставьте на огонь. Вскипятите воду.

Картофель тщательно помойте, очистите от кожуры. Нарежьте кубиком, выложите в кипящую кастрюлю.

Морковь помойте, очистите и натрите на крупной терке.

Лук очистите от шелухи. Нарежьте овощ полукольцами или кубиками.

Маринованные огурцы нарежьте мелким кубиком.

Вареную колбасу и охотничьи колбаски очистите от оболочки, и нарежьте мелким кубиком.

Сковороду хорошо разогрейте, смажьте сковороду небольшим количеством масла. Обжарьте репчатый лук и морковь до мягкости. Добавьте маринованные огурцы, обжарьте несколько минут.

В сковороду к овощам выложите мясные изделия, тщательно перемешайте.

Добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте и потушите в течение нескольких минут.

Обжаренные овощи и мясные изделия переложите в кастрюлю. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и доведите до кипения. Закройте крышкой и оставьте настаиваться на 10 минут.

Нарежьте маслины или оливки колечками. Готовую солянку разложите по тарелкам. Украсьте нарезанными маслинами и оливками и долькой лимона. Подавайте готовое блюдо со сметаной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.8%

Витамин В1 9.98%

Витамин В2 5.11%

Витамин В4 0.65%

Витамин В5 0.58%

Витамин В6 1.08%

Витамин В9 0.32%

Витамин В12 0.25%

Витамин С 1.14%

Витамин D 0.02%

Витамин E 7.56%

Биотин 0.27%

Витамин К 1.11%

Витамин РР 26.76%

Калий 8.79%

Кальций 2.74%

Кремний 1.71%

Магний 4.96%

Натрий 73.24%

Сера 31.08%

Фосфор 16.96%

Хлор 3.27%

Алюминий 56.07%

Железо 9.82%

Йод 0.14%

Кобальт 3.53%

Литий 0.21%

Марганец 1.38%

Медь 1.68%

Никель 0.09%

Рубидий 7.33%

Селен 0.08%

Фтор 0.58%

Хром 0.21%

Цинк 0.41%

Бор 0.82%

Ванадий 7.06%

Молибден 1.31%

Витамин A 189.43%

Витамин В1 498.33%

Витамин В2 254.94%

Витамин В4 32.2%

Витамин В5 28.74%

Витамин В6 53.77%

Витамин В9 15.81%

Витамин В12 12.33%

Витамин С 57%

Витамин D 1%

Витамин E 377.55%

Биотин 13.44%

Витамин К 55.25%

Витамин РР 1335.59%

Калий 438.65%

Кальций 136.72%

Кремний 85.33%

Магний 247.46%

Натрий 3655.49%

Сера 1551.16%

Фосфор 846.52%

Хлор 162.96%

Алюминий 2798.27%

Железо 490.13%

Йод 7.15%

Кобальт 176%

Литий 10.41%

Марганец 68.68%

Медь 83.95%

Никель 4.49%

Рубидий 365.99%

Селен 4.13%

Фтор 28.75%

Хром 10.32%

Цинк 20.68%

Бор 41.04%

Ванадий 352.5%

Молибден 65.57%

Витамин A 31.57%

Витамин В1 83.06%

Витамин В2 42.49%

Витамин В4 5.37%

Витамин В5 4.79%

Витамин В6 8.96%

Витамин В9 2.64%

Витамин В12 2.06%

Витамин С 9.5%

Витамин D 0.17%

Витамин E 62.92%

Биотин 2.24%

Витамин К 9.21%

Витамин РР 222.6%

Калий 73.11%

Кальций 22.79%

Кремний 14.22%

Магний 41.24%

Натрий 609.25%

Сера 258.53%

Фосфор 141.09%

Хлор 27.16%

Алюминий 466.38%

Железо 81.69%

Йод 1.19%

Кобальт 29.33%

Литий 1.74%

Марганец 11.45%

Медь 13.99%

Никель 0.75%

Рубидий 61%

Селен 0.69%

Фтор 4.79%

Хром 1.72%

Цинк 3.45%

Бор 6.84%

Ванадий 58.75%

Молибден 10.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1704.9 мкг	900 мкг	3.8	31.6
Витамин В1	7.5 мг	1.5 мг	10	83.1
Витамин В2	4.6 мг	1.8 мг	5.1	42.5
Витамин В4	161 мг	500 мг	0.6	5.4
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	0.6	4.8
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	1.1	9
Витамин В9	63.3 мкг	400 мкг	0.3	2.6
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	0.2	2.1
Витамин С	51.3 мкг	90 мкг	1.1	9.5
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0	0.2
Витамин E	56.6 мг	15 мг	7.6	62.9
Биотин	6.7 мг	50 мг	0.3	2.2
Витамин К	66.3 мкг	120 мкг	1.1	9.2
Витамин РР	267.1 мг	20 мг	26.8	222.6
Калий	10966.2 мг	2500 мг	8.8	73.1
Кальций	1367.2 мг	1000 мг	2.7	22.8
Кремний	25.6 мг	30 мг	1.7	14.2
Магний	989.9 мг	400 мг	5	41.2
Натрий	47521.3 мг	1300 мг	73.2	609.2
Сера	7755.8 мг	500 мг	31.1	258.5
Фосфор	6772.1 мг	800 мг	17	141.1
Хлор	3748.1 мг	2300 мг	3.3	27.2
Алюминий	839.5 мкг	30 мкг	56.1	466.4
Железо	88.2 мг	18 мг	9.8	81.7
Йод	10.7 мкг	150 мкг	0.1	1.2
Кобальт	17.6 мкг	10 мкг	3.5	29.3
Литий	7.3 мкг	70 мкг	0.2	1.7
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	1.4	11.4
Медь	839.5 мкг	1000 мкг	1.7	14
Никель	9 мкг	200 мкг	0.1	0.7
Рубидий	732 мкг	200 мкг	7.3	61
Селен	2.3 мкг	55 мкг	0.1	0.7
Фтор	1150 мкг	4000 мкг	0.6	4.8
Хром	5.2 мкг	50 мкг	0.2	1.7
Цинк	2.5 мг	12 мг	0.4	3.4
Бор	492.5 мкг	1200 мкг	0.8	6.8
Ванадий	70.5 мкг	20 мкг	7.1	58.8
Молибден	45.9 мкг	70 мкг	1.3	10.9