Главная
➠ Супы
➠ Солянка
➠ Солянка с капустой на зиму

Солянка с капустой на зиму

Name: Солянка с капустой на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Русская

4195

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Солянка с капустой – блюдо неповторимое! А заготовленное на зиму, оно сохранит овощи вкусными и полезными, а также разнообразит семейное меню. Ее можно подать как гарнир или самостоятельное блюдо на ужин или обед. И сытно и питательно!

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 87 ккал 4187 ккал 1047 ккал

Белки 1,1 гр. 51,8 гр. 13,0 гр.

Жиры 5,1 гр. 244,2 гр. 61,0 гр.

Углеводы 9,0 гр. 431,4 гр. 107,9 гр.

Вода 78,9 гр. 3790,7 гр. 947,7 гр.

Волокна 1,8 гр. 86,0 гр. 21,5 гр.

Татьяна Нестеренко (239 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Капуста белокочанная 5 кг Лук репчатый 700 гр. Морковь 1 кг Болгарский перец сладкий 1 кг Помидоры свежие 500 гр. Масло подсолнечное 1 ст. Соль 5 ст.л. Сахар-песок 1 ст. Уксус столовый 9% 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	23830.4 мкг	900 мкг	55.1	662
Витамин В1	4.2 мг	1.5 мг	5.8	69.4
Витамин В2	3.5 мг	1.8 мг	4	47.9
Витамин В4	298.1 мг	500 мг	1.2	14.9
Витамин В5	9.5 мг	5 мг	3.9	47.4
Витамин В6	11.4 мг	2 мг	11.9	143
Витамин В9	426.7 мкг	400 мкг	2.2	26.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2920.8 мкг	90 мкг	67.5	811.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	118.7 мг	15 мг	16.5	197.8
Биотин	13.3 мг	50 мг	0.6	6.7
Витамин К	255.3 мкг	120 мкг	4.4	53.2
Витамин РР	44.8 мг	20 мг	4.7	56
Калий	12828 мг	2500 мг	10.7	128.3
Кальций	1502.9 мг	1000 мг	3.1	37.6
Кремний	1035 мг	30 мг	71.8	862.5
Магний	1192.1 мг	400 мг	6.2	74.5
Натрий	58458.8 мг	1300 мг	93.6	1124.2
Сера	1264 мг	500 мг	5.3	63.2
Фосфор	1988.9 мг	800 мг	5.2	62.2
Хлор	91395 мг	2300 мг	82.7	993.4
Алюминий	15305 мкг	30 мкг	1061.7	12754.2
Железо	41 мг	18 мг	4.7	56.9
Йод	161 мкг	150 мкг	2.2	26.8
Кобальт	162.5 мкг	10 мкг	33.8	406.3
Литий	1804.5 мкг	70 мкг	53.6	644.5
Марганец	7.4 мкг	2 мкг	7.7	93
Медь	4537.4 мкг	1000 мкг	9.4	113.4
Никель	183 мкг	200 мкг	1.9	22.9
Рубидий	8702 мкг	200 мкг	90.6	1087.8
Селен	10.9 мкг	55 мкг	0.4	5
Фтор	1225 мкг	4000 мкг	0.6	7.7
Хром	204.5 мкг	50 мкг	8.5	102.3
Цинк	19.9 мг	12 мг	3.4	41.4
Бор	5600 мкг	1200 мкг	9.7	116.7
Ванадий	2500 мкг	20 мкг	260.1	3125
Молибден	530 мкг	70 мкг	15.8	189.3

Процесс приготовления

Готовить солянку с капустой на зиму легко! Все овощи сразу промываем водой. Капусту довольно мелко шинкуем, лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.