Главная
➠ Заготовки
➠ Крыжовник на зиму
➠ Сок из крыжовника в соковарке на зиму

Сок из крыжовника в соковарке на зиму

Name: Сок из крыжовника в соковарке на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Крыжовник 2 кг

124

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сок из крыжовника в соковарке на зиму – это несложная заготовка для вашего домашнего стола, которая порадует интересным приятным вкусом и удивительным ароматом. Такой сок – это оригинальное кулинарное решение, которое точно стоит осуществить с помощью нашего пошагового рецепта.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 1

Калорийность 45 ккал 450 ккал 450 ккал

Белки 0,7 гр. 7,0 гр. 7,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 2,0 гр. 2,0 гр.

Углеводы 9,1 гр. 91,0 гр. 91,0 гр.

Вода 85,0 гр. 850,0 гр. 850,0 гр.

Пищевые волокна 3,4 гр. 34,0 гр. 34,0 гр.

Елена Терёхина (271 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Крыжовник 2 кг

Процесс приготовления

Выбираем необходимое количество крыжовника.

Перебираем ягоды, все поврежденные экземпляры выбрасываем.

Далее крыжовник отбрасываем на дуршлаг и промываем его под водой.

В соковарку вливаем два литра воды, доводим до кипения. На специальный резервуар для воды размещаем сокосборник и сетку, куда выкладываем крыжовник.

Шланг перекрываем зажимом и после появления пара переключаем прибор на небольшой огонь. С этого начнется выделение сока. На процесс уйдет около 1 часа 10 минут.

Разливаем напиток по стерильным стеклянным банкам, сразу же укутываем в плед или другой теплый материал, чтобы остывание происходило медленно.

Сок из крыжовника в соковарке на зиму готов. Отправляйте на хранение в прохладное место!

Витамины и минералы

Витамин A 3.67%

Витамин В1 0.67%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 8.42%

Витамин В5 5.72%

Витамин В6 1.5%

Витамин В9 1.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 33.33%

Витамин D 0%

Витамин E 3.33%

Биотин 0%

Витамин К 6.5%

Витамин РР 2%

Калий 10.4%

Кальций 2.2%

Кремний 40%

Магний 2.25%

Натрий 1.77%

Сера 3.6%

Фосфор 3.5%

Хлор 0.04%

Алюминий 112%

Железо 4.44%

Йод 0.67%

Кобальт 9%

Литий 0.57%

Марганец 22.5%

Медь 13%

Никель 3%

Рубидий 9.65%

Селен 1.09%

Фтор 0.3%

Хром 2%

Цинк 0.75%

Бор 0.92%

Ванадий 6%

Молибден 17.14%

Витамин A 36.67%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 84.2%

Витамин В5 57.2%

Витамин В6 15%

Витамин В9 12.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 333.33%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 0%

Витамин К 65%

Витамин РР 20%

Калий 104%

Кальций 22%

Кремний 400%

Магний 22.5%

Натрий 17.69%

Сера 36%

Фосфор 35%

Хлор 0.43%

Алюминий 1120%

Железо 44.44%

Йод 6.67%

Кобальт 90%

Литий 5.71%

Марганец 225%

Медь 130%

Никель 30%

Рубидий 96.5%

Селен 10.91%

Фтор 3%

Хром 20%

Цинк 7.5%

Бор 9.17%

Ванадий 60%

Молибден 171.43%

Витамин A 36.67%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 84.2%

Витамин В5 57.2%

Витамин В6 15%

Витамин В9 12.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 333.33%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 0%

Витамин К 65%

Витамин РР 20%

Калий 104%

Кальций 22%

Кремний 400%

Магний 22.5%

Натрий 17.69%

Сера 36%

Фосфор 35%

Хлор 0.43%

Алюминий 1120%

Железо 44.44%

Йод 6.67%

Кобальт 90%

Литий 5.71%

Марганец 225%

Медь 130%

Никель 30%

Рубидий 96.5%

Селен 10.91%

Фтор 3%

Хром 20%

Цинк 7.5%

Бор 9.17%

Ванадий 60%

Молибден 171.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	330 мкг	900 мкг	3.7	36.7
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.7	6.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.1	11.1
Витамин В4	421 мг	500 мг	8.4	84.2
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	5.7	57.2
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.5	15
Витамин В9	50 мкг	400 мкг	1.3	12.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	300 мкг	90 мкг	33.3	333.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	3.3	33.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	78 мкг	120 мкг	6.5	65
Витамин РР	4 мг	20 мг	2	20
Калий	2600 мг	2500 мг	10.4	104
Кальций	220 мг	1000 мг	2.2	22
Кремний	120 мг	30 мг	40	400
Магний	90 мг	400 мг	2.3	22.5
Натрий	230 мг	1300 мг	1.8	17.7
Сера	180 мг	500 мг	3.6	36
Фосфор	280 мг	800 мг	3.5	35
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.4
Алюминий	336 мкг	30 мкг	112	1120
Железо	8 мг	18 мг	4.4	44.4
Йод	10 мкг	150 мкг	0.7	6.7
Кобальт	9 мкг	10 мкг	9	90
Литий	4 мкг	70 мкг	0.6	5.7
Марганец	4.5 мкг	2 мкг	22.5	225
Медь	1300 мкг	1000 мкг	13	130
Никель	60 мкг	200 мкг	3	30
Рубидий	193 мкг	200 мкг	9.7	96.5
Селен	6 мкг	55 мкг	1.1	10.9
Фтор	120 мкг	4000 мкг	0.3	3
Хром	10 мкг	50 мкг	2	20
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.8	7.5
Бор	110 мкг	1200 мкг	0.9	9.2
Ванадий	12 мкг	20 мкг	6	60
Молибден	120 мкг	70 мкг	17.1	171.4